夜食にも♪
しいたけたっぷり具沢山みそ汁
調理時間
約15分
カロリー
198kcal
費用目安
300円前後
炭水化物
8.7g
脂質
12.5g
たんぱく質
13.4g
糖質
5.3g
塩分
2.6g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
しいたけをたっぷり使った、ボリュームのある味噌汁をご紹介します。しいたけと豚肉、ダブルの旨味でお腹も満足な一品です。
手順
1
しいたけは根元を切り落とし、かさと軸に分ける。軸は縦半分に切り、かさは4等分にする。にんじんは薄切りにする。ニラは4㎝幅に切る。
2
鍋にごま油を入れて熱し、豚肉を入れて中火で炒める。
3
肉の色が変わったらしいたけ、にんじんを加えてさっと炒め、和風顆粒だし、水を加えて煮立たせ、アクを取りながら中火で3分煮る。
4
みそを溶き入れ、ニラを加えてさっと煮る。
レビュー
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- 具沢山で美味しかったです。
の
具沢山で満足感あり、おいしいです！ 野菜の臭みが苦手なので、最初にごま油と生姜チューブで炒めました！ 野菜の甘みと椎茸の香り、沁みました〜もる
美味しい！！！！ の一言につきます^ ^ スープジャーにいれてお昼のお弁当でも持って行きました。具を多めにしたので食べるスープのようでヘルシーでした！ 本当におすすめです♪♪るはとも
椎茸好きには、たまらない一品です。 汁に椎茸の風味がしっかり出ていて美味しいです。 ニラを入れる前に味見したときは、椎茸の香りがかなり感じましたが、ニラを入れたあとは、ニラに負けてしまい、半減してしまいました！ニラの量が多すぎた様です。次回試しにニラ無しで作ろうと思います。
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