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ささみがヘルシー♪

バンバンジー風春巻き

いつもの春巻きにもう一手間！ささみときゅうりでさっぱり食べられる♪ つけダレをつければより美味しく召し上がれます！

お気に入り

つくった

調理時間約30分

カロリー
385kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量

※ 1人分あたり

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料理レシピ

材料 2人分

春巻きの皮 6枚
ささみ 2本
ねぎ 1/4本
きゅうり 1/2本
酒大さじ1
塩小さじ1/4
サラダ油適量
☆つけダレ
砂糖小さじ1
酢大さじ1
しょうゆ大さじ1
白ねりごま大さじ1
おろしにんにく小さじ1/2
水溶き薄力粉
薄力粉大さじ1
水大さじ1

料理を楽しむにあたって

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作り方

1.
筋をとったささみを耐熱容器に入れて酒と塩をふり、ふんわりとラップをし600Wのレンジで2分加熱し、粗熱がとれたら手で食べやすい大きさにさく。
2.
ねぎは斜め薄切りにする。きゅうりは千切りにして塩(少々：分量外)をふってもみ込み水気を切る。
3.
ボウルに、ささみ、ねぎ、きゅうりを入れて混ぜ合わせる。
4.
春巻きの皮に具材をのせて包み、包み終わりに水溶き薄力粉を塗り止める。
5.
鍋にサラダ油を入れて170℃に熱し、春巻きを入れて上下を返しながらをきつね色になるまで揚げる。
6.
ボウルに☆の調味料を入れて混ぜ、つけダレを作る。春巻きをつけダレにつけて完成。

レビュー

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