南蛮漬けアレンジ♪
鶏むね肉のトマト南蛮
フレッシュなトマトをすりおろして、鶏肉と香味野菜を軽く漬けます！ 酸っぱすぎずあっさり食べれる南蛮漬けの洋風アレンジです！
- 調理時間 約10分
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カロリー
308kcal
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炭水化物
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脂質
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タンパク質
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糖質
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塩分量
※ 1人分あたり
作り方
1.
鶏むね肉は繊維に逆らって薄切りにし、塩、酒を揉み込み、片栗粉を薄くまぶす。
2.
玉ねぎ、黄パプリカ、セロリは薄切りにする。容器にトマトをすりおろす。
3.
めんつゆ、酢、唐辛子を入れて混ぜる。
4.
フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、鶏肉を入れて中火で焼いて火を通す。
5.
あたたかいうちに鶏肉を南蛮液に加え、玉ねぎ、セロリ、黄パプリカを加えて冷蔵庫で冷やす。