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  • ハロウィン特集

南蛮漬けアレンジ♪

鶏むね肉のトマト南蛮

フレッシュなトマトをすりおろして、鶏肉と香味野菜を軽く漬けます! 酸っぱすぎずあっさり食べれる南蛮漬けの洋風アレンジです!

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  • 調理時間 約10分
  • カロリー

    308kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    鶏むね肉は繊維に逆らって薄切りにし、塩、酒を揉み込み、片栗粉を薄くまぶす。

  2. 2.

    玉ねぎ、黄パプリカ、セロリは薄切りにする。容器にトマトをすりおろす。

  3. 3.

    めんつゆ、酢、唐辛子を入れて混ぜる。

  4. 4.

    フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、鶏肉を入れて中火で焼いて火を通す。

  5. 5.

    あたたかいうちに鶏肉を南蛮液に加え、玉ねぎ、セロリ、黄パプリカを加えて冷蔵庫で冷やす。