南蛮漬けアレンジ♪
鶏むね肉のトマト南蛮
調理時間
約10分
カロリー
308kcal
費用目安
400円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
フレッシュなトマトをすりおろして、鶏肉と香味野菜を軽く漬けます! 酸っぱすぎずあっさり食べれる南蛮漬けの洋風アレンジです!
手順
1
鶏むね肉は繊維に逆らって薄切りにし、塩、酒を揉み込み、片栗粉を薄くまぶす。
2
玉ねぎ、黄パプリカ、セロリは薄切りにする。容器にトマトをすりおろす。
3
めんつゆ、酢、唐辛子を入れて混ぜる。
4
フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、鶏肉を入れて中火で焼いて火を通す。
5
あたたかいうちに鶏肉を南蛮液に加え、玉ねぎ、セロリ、黄パプリカを加えて冷蔵庫で冷やす。
よくある質問
- Q
めんつゆの濃縮倍数を調整したい場合、どうすれば良いですか?
Aめんつゆの濃縮倍数違いはこちらをご確認ください。
レビュー
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