DELISH KITCHEN

人気のキーワード

    1. TOP
    2. 料理ジャンル
    3. チキン南蛮
    4. さっぱりジューシー!アボカドタルタルチキン南蛮

    さっぱりジューシー!

    アボカドタルタルチキン南蛮

    お気に入りに追加

    チキン南蛮をアレンジ! アボカドのまったり感と 南蛮たれの酸味が嬉しい一品です!

    • 調理時間 約15分
    • カロリー

      736kcal

    • 炭水化物

    • 脂質

    • タンパク質

    • 糖質

    • 塩分量

    ※ 1人分あたり

    料理レシピ

    材料2人分

    • 鶏むね肉 2枚(400g)
    • 大さじ2
    • 塩こしょう(鶏肉用) 少々
    • 片栗粉 大さじ2
    • アボカド 1個
    • マヨネーズ 大さじ3
    • レモン汁 小さじ1
    • 塩こしょう(ソース用) 少々
    • サラダ油 大さじ2
    • ☆南蛮たれ
    • みりん 大さじ1
    • 大さじ1
    • しょうゆ 大さじ1

    料理を楽しむにあたって

    作り方

    1. 1.

      ボウルに鶏むね肉を入れて酒、塩こしょう、片栗粉を加えてもみこみ10分おく。

    2. 2.

      耐熱容器に☆の調味料を入れて、600Wのレンジで1分程度加熱して南蛮たれを作る。

    3. 3.

      フライパンにサラダ油を入れて熱し、鶏むね肉を入れて揚げ焼きにする。焼き色がついたら上下を返し、鶏むね肉に火が通るまで焼き、南蛮たれにつける。

    4. 4.

      アボカドは半分に切り種をとり皮をむく。

    5. 5.

      ボウルに、アボカドを入れてフォークで潰し、マヨネーズ、レモン汁を加えて混ぜ、塩こしょうで味を整える。器に鶏むね肉を盛り、タルタルソースをのせる。