作り方
1.
ボウルに鶏むね肉を入れて酒、塩こしょう、片栗粉を加えてもみこみ10分おく。
2.
耐熱容器に☆の調味料を入れて、600Wのレンジで1分程度加熱して南蛮たれを作る。
3.
フライパンにサラダ油を入れて熱し、鶏むね肉を入れて揚げ焼きにする。焼き色がついたら上下を返し、鶏むね肉に火が通るまで焼き、南蛮たれにつける。
4.
アボカドは半分に切り種をとり皮をむく。
5.
ボウルに、アボカドを入れてフォークで潰し、マヨネーズ、レモン汁を加えて混ぜ、塩こしょうで味を整える。器に鶏むね肉を盛り、タルタルソースをのせる。
