DELISH KITCHEN

さっぱりジューシー!

アボカドタルタルチキン南蛮

4.3

(

)

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    736kcal

  • 費用目安

    400前後

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チキン南蛮をアレンジ! アボカドのまったり感と 南蛮たれの酸味が嬉しい一品です!

材料 【2人分】

  • 鶏むね肉 2枚(400g)
  • 大さじ2
  • 塩こしょう(鶏肉用)少々
  • 片栗粉大さじ2
  • アボカド 1個
  • マヨネーズ大さじ3
  • レモン汁小さじ1
  • 塩こしょう(ソース用)少々
  • サラダ油大さじ2
  • ☆南蛮たれ
  • みりん大さじ1
  • 大さじ1
  • しょうゆ大さじ1

手順

  1. 1

    ボウルに鶏むね肉を入れて酒、塩こしょう、片栗粉を加えてもみこみ10分おく。

  2. 2

    耐熱容器に☆の調味料を入れて、600Wのレンジで1分程度加熱して南蛮たれを作る。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、鶏むね肉を入れて揚げ焼きにする。焼き色がついたら上下を返し、鶏むね肉に火が通るまで焼き、南蛮たれにつける。

  4. 4

    アボカドは半分に切り種をとり皮をむく。

  5. 5

    ボウルに、アボカドを入れてフォークで潰し、マヨネーズ、レモン汁を加えて混ぜ、塩こしょうで味を整える。器に鶏むね肉を盛り、タルタルソースをのせる。

レビュー

4.3

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • pchan

    アボカドでコクうまでした

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