1. おつまみにぴったり♪鶏肉とたたききゅうりのねぎだれ南蛮

おつまみにぴったり♪

鶏肉とたたききゅうりのねぎだれ南蛮

香ばしく焼いた鶏むね肉はさっぱりとしたポン酢の南蛮だれと相性抜群です♪ねぎのみじん切りを加えることで食材に味がよりからみます。お酒のおつまみにもぴったりです。ぜひお試しください。

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つくった

  • 調理時間 約20分
  • カロリー

    276kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 1人分

  • きゅうり 1本(100g)
  • ねぎ 10cm(30g)
  • 塩こしょう少々
  • 片栗粉大さじ1/2
  • サラダ油大さじ1/2
  • ☆南蛮だれ調味料
  • ポン酢大さじ2
  • 砂糖大さじ1/2
  • 大さじ1
  • 唐辛子(輪切り)少々

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作り方

  1. 1.

    きゅうりは両端を少し切り落とし、横3等分に切る。めん棒などでたたいて食べやすい大きさにする。ねぎはみじん切りにする。

  2. 2.

    鶏肉は斜めに包丁をあててそぐように切り、食べやすい大きさに切る。塩こしょうをふり、片栗粉を薄くまぶす。

  3. 3.

    ボウルにねぎ、☆を入れて混ぜる(ねぎ南蛮だれ)。きゅうりを加えてつける。

  4. 4.

    フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、鶏肉を入れて焼き色がつくまで焼いて上下を返す。3分ほど焼いて肉に火を通す。

  5. 5.

    ねぎ南蛮だれに4の鶏肉を加えて混ぜる。15分ほどつける。

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