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さっぱり食べられる!

鶏肉と玉ねぎのピリ辛南蛮

塩麹を揉み込むことで、鶏肉が柔らかくジューシーに仕上がります!南蛮ダレに玉ねぎと焼いた鶏肉を漬けるだけ♪簡単なので是非お試しください!

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つくった

  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    465kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 鶏もも肉 1枚(250g)
  • 玉ねぎ 1/2個
  • かいわれ 1/4パック
  • 塩麹大さじ1
  • 片栗粉大さじ2
  • サラダ油大さじ2
  • ☆調味料
  • 砂糖大さじ1
  • 大さじ2
  • しょうゆ大さじ2
  • 唐辛子(輪切り)小さじ1
  • 100cc
料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    玉ねぎは薄切りにする。ボウルに☆、玉ねぎを入れて混ぜる。かいわれは根元を切り落とす。

  2. 2.

    鶏肉は一口大に切ってボウルに入れ、塩麹を加えてもみこみ、片栗粉を加えてまぶす。

  3. 3.

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、鶏肉を皮目から入れ、中火で3分、裏返して2分焼く。

  4. 4.

    3を1のボウルに入れて混ぜる。

  5. 5.

    器に4を盛り、かいわれをのせる。

レビュー

(3件)

4.0
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