ジュワッと甘酸っぱい！
鶏もも肉とししとうの南蛮づけ
調理時間
約30分
カロリー
396kcal
費用目安
500円前後
炭水化物
14.9g
脂質
25.8g
たんぱく質
22.6g
糖質
13.9g
塩分
3g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
熱々に揚げたししとうと鶏肉に南蛮だれがたっぷり染み込んだジューシーな1品♪油でしっかりと揚げることでコクが出ておいしさがアップします♪
手順
1
鶏肉は一口大に切る。塩こしょうをふり、片栗粉をまぶす。
2
ししとうは軸の先を少し切り落として、縦に切り目を入れる。
3
バットに☆を入れて混ぜる。
4
フライパンにサラダ油を底から2cm程入れて180℃に熱し、ししとうを加えて30秒程さっと揚げて取り出す。鶏肉を加えて動かさず2分程揚げたら裏に返し、2〜3分揚げ、箸でころがしながらこんがりと焼き色がつくまで1分程揚げて取り出す。
5
ししとう、鶏肉が熱いうちに3の南蛮だれに漬ける。
そ