【大根サラダ】シャキシャキめちゃうま♪味付け別人気レシピ25選
作成日: 2023/08/14
更新日: 2024/11/13
大根を使ったサラダのレシピを簡単動画でご紹介。ドレッシングが簡単に作れる和風サラダをはじめ明太マヨサラダなど25本のレシピを紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。
【人気上昇!】大根を使ったサラダレシピ
シャキシャキおいしい!
大根のさっぱりサラダ大根のみずみずしさと、ごま油の風味が好相性。かつお節や韓国のりで香りよく仕上がり、どんどん食べ進むこと間違いなし!是非作ってみてください!
シャキシャキ美味しい♪
大根の和風おかかサラダ大根とかいわれのおかかサラダのレシピをご紹介します。ごまはすりごまにすることで、より風味をお楽しみいただけます。お好みで豆腐やツナなども合うので、お好みで追加するのもおすすめです♪
シャキシャキ食感!
大根の和風サラダ大根がたっぷり食べられる、簡単サラダをご紹介!大葉の爽やかな香りと、味わい深いかつお節の相乗効果でいくらでも食べられるおいしさ♪大根のシャキシャキとした食感とみずみずしさも人気です。お好みでかいわれやラディッシュ、水菜、にんじん、キャベツ、白菜、レタスなどの野菜を加えるのもおすすめ。野菜以外にもじゃこやカニカマ、ちくわ、ハムを足して旨味をプラスしたり、ホタテ、ツナ、わかめを足して、海鮮サラダにアレンジしても♪ちぎった豆腐をのせると、お酒にも合う豆腐サラダになります。
【しょうゆ系】大根を使ったサラダレシピ
さっぱりヘルシー!
しらす大根サラダさっとできる簡単レシピ! 大根のシャキシャキがポイントです♪ 副菜にいかがですか?
メインをたたせる名脇役!
大根と梅干しのサラダ梅干しの酸味が食欲を沸かせる!サラダの紹介です♪ こってり料理の時も、梅干しサラダを食べるとよい箸休めになります! 余った大根があったらぜひお試しください。
【ポン酢系】大根を使ったサラダレシピ
シンプルでおいしい♪
大根のおかかポン酢サラダシャキシャキの大根とポン酢のあっさりした味わいがあとを引くおいしさです!かつお節とごま油の風味がたまらない!お酒のおつまみや副菜に困った時に大活躍すること間違いなしです♪
ポン酢でさっぱり!
大根と豆苗のチキンサラダ大根と豆苗のサラダをご紹介します!ささみを入れて食べ応えアップ♪さっぱりとしたポン酢に、白すりごまの香ばしさが相性抜群です。ささみはレンジで加熱して、手軽に仕上げましょう!
ごま油香る!
大根と玉ねぎのさっぱり梅サラダ大根と玉ねぎのさっぱり梅サラダをご紹介します。梅干しの酸味が効いた、箸休めにぴったりの一品です!シャキシャキ食感がクセになること間違いなし♪
風味豊かな!
大根と水菜の梅しそサラダ梅と大葉の爽やかな風味でさっぱりと食べられる一品です。大根と水菜のシャキシャキとした食感もお楽しみください♪
切って混ぜるだけ♪
大根とハムのポン酢サラダ大根がたっぷりおいしく食べられる!簡単副菜レシピをご紹介します。献立の定番にしたい一品です♪
【めんつゆ系】大根を使ったサラダレシピ
さっぱり♪のりの風味が◎
大根とツナの海苔サラダ大根のシャキシャキ感が合う! さっぱりと食べられる! お酒のお供にも最適!
手作りドレッシングが決めて♪
大根サラダのめんつゆドレッシングがけ大根をピーラーでむいてひらひらとさせ、見た目もかわいいサラダのご紹介です♪手作りドレッシングはさっぱりとしていますが、めんつゆの和風だしが効いています。簡単にドレッシングが手作りできるので、ぜひお試しください!
さっぱりした一品!
大根と海苔のごまサラダ大根のシャキシャキ感が楽しめる簡単サラダです。ちりめんじゃこは炒めてカリカリに仕上げましょう♪ごま油が香り、さっぱりとした味つけです。さっと作れるので、ぜひ一度お試しください♪
【マヨネーズ系】大根を使ったサラダレシピ
簡単手作りドレッシング!
大根とわかめのごまドレサラダ混ぜるだけの濃厚クリーミードレッシングで野菜が沢山食べられます♪温野菜にもよく合います!お好みで、ラー油を足してピリ辛にアレンジもできます!
シャキシャキ食感!
大根とカイワレのツナマヨサラダカイワレを加えることで辛みがプラスされ、クセになる味わいに!あともう一品欲しい時にぜひお試し下さい。
素材ひとつで!
大根のオイマヨサラダオイスターソースとマヨネーズで簡単和え衣!相性抜群で大根がもりもり食べられます!お好きなお野菜にアレンジしてお楽しみください♪
簡単混ぜるだけ!
大根と三つ葉のツナサラダ箸が進んでしまうおいしさ!大根のシャキッと感、三つ葉の香りがあとをひきます!副菜の一品にいかがでしょうか?
シャキシャキ!
大根ときゅうりのツナマヨサラダみずみずしくて食感たのしい簡単和え物をご紹介! 彩り、食べ応えとも満足な一品です♪ 白いりごまを加えて、風味をプラスします!
コクがあってさっぱり!
梅マヨ大根サラダ大根を千切りにして、マヨネーズベースのサラダを作ります! マヨネーズが梅の酸味を穏やかにし、ちょうどいいアクセントに♪ 塩をすることで味が薄まりません!
【DELISH KITCHEN おすすめ】大根を使ったサラダレシピ
シャキシャキでやみつき!
大根の明太マヨサラダささっと簡単に1品! シャキシャキした大根にやみつきになる明太マヨと 香ばしい刻みのりは相性抜群!思わずやみつきになります♪
お箸が止まらない♪
無限大根サラダ大根を一気に消費できて簡単に作れる一品をご紹介します!やみつきな味付けでおつまみとしてもおすすめです♪
ごま油香る♪
大根と水菜の中華サラダ大根と水菜のシャキシャキ食感が楽しめる一品!ツナを蒸し鶏や豆腐に変えてアレンジするのもオススメです。あと一品欲しい時にぜひお試し下さい♪
シャキシャキさっぱり!
大根とツナのフレンチサラダみずみずしい大根ときゅうりに、ツナの旨味が美味しいサラダを紹介します。きゅうりと大根の細さを揃えると美しい仕上がりに♪さっぱりとした手作りドレッシングとあえるので、いくらでも食べることができます。
シャキシャキ食感♪
水菜とじゃこ大根のサラダ手作りドレッシングを絡めるお手軽サラダです♪シャキシャキ食感で満足感もアップ!ぜひ今日の一品にお試しください。
ささっと作れる!
コチュマヨ大根サラダみずみずしい大根ときゅうりを使ったサラダレシピをご紹介します。細さを揃えて切ると美しい仕上がりになります♪コチュマヨのピリ辛な味付けがあとを引きます!ぜひお試しください。
大根の保存方法・冷凍保存方法
料理の基本!
大根の保存方法大根の保存方法をご紹介!色が白くて太く、ハリがあってひげ根の少ないものを選びましょう。水分たっぷりの大根は乾燥させないことがポイントです!正しく保存し、さまざまな料理にご活用ください。
料理の基本!
大根の冷凍保存方法定番野菜の大根ですが使い切れずに余ってしまう場合、冷凍保存することができます。切ってから保存する、すりおろしてから保存するなど使用用途に合わせて行いましょう。また大根は葉の緑色が濃く、いきいきしているもの、根は色が白く、太くてハリがあるものがおすすめです。