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パパッと出来る♪

ブロッコリーと卵のオーロラ炒め

フライパン1つで出来る彩りおかずを作ります♪ブロッコリーはフライパンで蒸して手間いらず!具材にマイルドなオーロラソースが絡んで絶品です!

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  • 調理時間 約10分
  • カロリー

    222kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 溶き卵 2個分
  • ブロッコリー 1/2株
  • サラダ油 大さじ1/2
  • ☆オーロラソース
  • マヨネーズ 大さじ2
  • ケチャップ 大さじ1
  • おろしにんにく 小さじ1/4
  • 小さじ1/3
  • こしょう 少々

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    ブロッコリーは小房に切り分ける。

  2. 2.

    ボウルに☆を入れて混ぜる(オーロラソース)。

  3. 3.

    フライパンに水(分量外:100cc)を入れて沸騰させ、ブロッコリーを入れてふたをして中火で2分蒸す。取り出して水気を切る。ブロッコリーを戻し入れ、中火で炒めて水分を飛ばす。

  4. 4.

    ブロッコリーを端によせて、空いたところにサラダ油を入れて熱する。溶き卵を加えて半熟状になるまで菜箸で大きくかき混ぜる。☆を加えて炒め合わせる。