DELISH KITCHEN

卵がふわふわ♪

ブロッコリーと卵の中華炒め

4.1

(

)

  • 調理時間

    10

  • カロリー

    156kcal

  • 費用目安

    200前後

  • 炭水化物

    3g

  • 脂質

    11.9g

  • たんぱく質

    9g

  • 糖質

    0.8g

  • 塩分

    1.6g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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相性の良いブロッコリーと卵のシンプルな炒め物です。簡単で手軽にささっと出来る1品です。困ったときのおかずにも!

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    ブロッコリーは小房に分け、茎は1cm幅に切る。溶き卵に塩こしょうをふり、混ぜる(卵液)。

    ポイント

    ブロッコリーの茎部分はかたい部分があればむいて取り除きましょう。

  2. 2

    フライパンにブロッコリー、水を入れ、中火で熱し、煮立ったらふたをして2分程ゆでる。

  3. 3

    湯が残っていたら捨て、ブロッコリーを端によせる。ごま油を加えて中火で熱し、卵液を加えて箸で混ぜながら半熟状にする。塩、鶏ガラスープの素を加えて全体を炒め合わせる。

レビュー

4.1

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • はねちゃん

    めちゃ簡単に作れて美味しかったです😃
  • ちー

    ブロッコリーが好きなので、 何回も作っています! 簡単で美味しいです☆ ブロッコリーをたくさん入れるので、卵は卵だけを半熟状にしてから、 ブロッコリーを入れて 味をつける様にしています。
  • るるキキケイコ

    簡単にさっとできました あと一品に助かりました(^-^)
  • さーこ

    卵ではなく、ブロッコリーに塩と胡椒の味付けをしたらちょうど良い塩加減でおいしかったです!

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