DELISH KITCHEN
玉ねぎだけで!美味しいおかずレシピ21選

玉ねぎだけで!美味しいおかずレシピ21選

作成日: 2023/08/21

更新日: 2024/11/07

玉ねぎだけでも作れる絶品おかずレシピを簡単動画でご紹介。

丸ごと玉ねぎのおかかポン酢や、玉ねぎのこんがりマヨ焼きなど21本のレシピを紹介しています。

玉ねぎの切り方、保存法など料理の基本も載せていますので、日々の献立にぜひお役立てください。

目次

  1. 【丸ごと美味しく♪】玉ねぎだけで作るおかずレシピ
    1. インパクト抜群!丸ごと玉ねぎのおかかポン酢
    2. インパクト抜群!丸ごと玉ねぎのバターポン酢
    3. こんがり♪ジュワー!丸ごと玉ねぎの味噌マヨ焼き
    4. レンジで簡単!玉ねぎ丸ごとやわらか煮
    5. 熱々を召し上がれ!玉ねぎ丸ごとホイル焼き
    6. 上品な味わい♪まるごと玉ねぎの白だし煮
  2. 【焼いて炒めて美味しい♪】玉ねぎだけで作るおかずレシピ
    1. シンプルでおいしい!玉ねぎだけ炒め
    2. 玉ねぎの甘さがたまらない!半割り玉ねぎの照り焼き
    3. 甘みが引き立つ♪バタポン酢玉ねぎ
    4. 素材1つだけ!玉ねぎのこんがりマヨ焼き
    5. ジューシーな味わい♪玉ねぎのみそバターソテー
    6. 玉ねぎだけ!玉ねぎだけのもちもち焼き
    7. チーズが香る♪玉ねぎのピカタ
    8. 風味豊かな♪玉ねぎのごまみそ炒め
    9. おつまみにもおすすめ!玉ねぎの味噌田楽風
  3. 【切って和えるだけ♪】玉ねぎだけで作るおかずレシピ
    1. レンジで簡単!玉ねぎのレンジ蒸し
    2. 切って和えるだけ!オニオンスライスのポン酢和え
    3. 簡単!さっぱり♪玉ねぎの梅かつお和え
    4. 簡単副菜♪玉ねぎのごまマヨ和え
  4. 【他にもアレンジ色々♪】玉ねぎだけで作るおかずレシピ
    1. 冷めても美味しい!玉ねぎだけ!?もちもちシューマイ
    2. 風味広がる!玉ねぎの赤しそ漬け
  5. 【玉ねぎの基本】
    1. 料理の基本!玉ねぎの辛味抜き
    2. 料理の基本!玉ねぎの輪切り
    3. 料理の基本!玉ねぎのくし切り
    4. 料理の基本!玉ねぎの薄切り
    5. 料理の基本!玉ねぎの保存方法

【丸ごと美味しく♪】玉ねぎだけで作るおかずレシピ


  • 「丸ごと玉ねぎのおかかポン酢」のレシピ動画

    インパクト抜群!
    丸ごと玉ねぎのおかかポン酢

    4.5

    (
    63件
    )

    電子レンジにおまかせでパパッと一品完成!玉ねぎをレンジで丸ごと蒸して、簡単に出来上がります。あと一品欲しいときや、ちょっとしたおつまみにもおすすめです♪ぜひお試しください。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      67kcal

    • 費用目安

      100前後

    玉ねぎ 細ねぎ(刻み) かつお節 ポン酢しょうゆ ごま油 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「丸ごと玉ねぎのバターポン酢」のレシピ動画

    インパクト抜群!
    丸ごと玉ねぎのバターポン酢

    4.3

    (
    16件
    )

    玉ねぎを丸ごとレンジで加熱!バターのコクとポン酢しょうゆのさっぱり感でやみつきになる一品です♪おつまみやあと一品欲しい時におすすめです。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      78kcal

    • 費用目安

      100前後

    玉ねぎ ポン酢しょうゆ 有塩バター 細ねぎ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「丸ごと玉ねぎの味噌マヨ焼き」のレシピ動画

    こんがり♪ジュワー!
    丸ごと玉ねぎの味噌マヨ焼き

    4.4

    (
    36件
    )

    旨味たっぷりな玉ねぎをレンジで蒸し焼きにすることでより甘く仕上がります!味噌マヨをのせて簡単おかずに早変わり♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      209kcal

    • 費用目安

      200前後

    玉ねぎ コンソメ みそ マヨネーズ ピザ用チーズ こしょう パセリ(乾燥)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「玉ねぎ丸ごとやわらか煮」のレシピ動画

    レンジで簡単!
    玉ねぎ丸ごとやわらか煮

    3.5

    (
    6件
    )

    耐熱容器に食材と調味料を入れてレンジで加熱するだけ♪玉ねぎ丸ごと見栄えもするので、おもてなしにもおすすめです。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      69kcal

    • 費用目安

      100前後

    玉ねぎ 塩 こしょう ローリエ 水 粉チーズ パセリ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「玉ねぎ丸ごとホイル焼き」のレシピ動画

    熱々を召し上がれ!
    玉ねぎ丸ごとホイル焼き

    3.4

    (
    11件
    )

    玉ねぎはオーブンでじっくり火を通すことで、甘みが増します♪バターとの相性もバッチリです!

    • 調理時間

      50

    • カロリー

      145kcal

    • 費用目安

      100前後

    玉ねぎ 有塩バター 塩 こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「まるごと玉ねぎの白だし煮」のレシピ動画

    上品な味わい♪
    まるごと玉ねぎの白だし煮

    4.6

    (
    8件
    )

    トロトロの甘味の増した玉ねぎが贅沢に味わえる一品です!予めレンジで加熱しておくことで煮る時間を短縮します♪白だしを使えば味も簡単に決まるのでおすすめです。ぜひお試しください。白だしは製品によって塩分量に違いがあります。詳しい内容は注意点をご確認ください。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      98kcal

    • 費用目安

      100前後

    玉ねぎ みりん 白だし 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【焼いて炒めて美味しい♪】玉ねぎだけで作るおかずレシピ


  • 「玉ねぎだけ炒め」のレシピ動画

    シンプルでおいしい!
    玉ねぎだけ炒め

    4.0

    (
    14件
    )

    玉ねぎだけの炒め物レシピです!味付けも簡単でシンプルな仕上がりです。晩ごはんの付け合わせ(副菜)にぜひお試しください♪

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      57kcal

    • 費用目安

      100前後

    玉ねぎ ごま油 黒こしょう 酒 オイスターソース

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「半割り玉ねぎの照り焼き」のレシピ動画

    玉ねぎの甘さがたまらない!
    半割り玉ねぎの照り焼き

    4.1

    (
    91件
    )

    焼くだけ簡単な半割り玉ねぎの照り焼きのご紹介! 照り焼きソースが玉ねぎの甘さを引き立てます! 皮ごと焼くことで甘みがさらに増します♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      146kcal

    • 費用目安

      100前後

    玉ねぎ サラダ油 水 酒 みりん 醤油 砂糖

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「バタポン酢玉ねぎ」のレシピ動画

    甘みが引き立つ♪
    バタポン酢玉ねぎ

    4.3

    (
    111件
    )

    玉ねぎ本来の旨味と甘みをしっかりと引き出したシンプルなレシピをご紹介します♪バターのコクのある塩気とポン酢の酸味が玉ねぎの味わいを引き立てます。あと一品欲しい時にぴったりです♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      126kcal

    • 費用目安

      100前後

    玉ねぎ サラダ油 ポン酢しょうゆ 有塩バター

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「玉ねぎのこんがりマヨ焼き」のレシピ動画

    素材1つだけ!
    玉ねぎのこんがりマヨ焼き

    4.1

    (
    45件
    )

    玉ねぎだけでやみつきなおいしさ!こんがり焼いた玉ねぎにマヨネーズをたっぷり絡めて焼き上げます!簡単お手軽調理で、おつまみにも副菜にもオススメな一品に仕上げました♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      130kcal

    • 費用目安

      100前後

    玉ねぎ サラダ油 塩こしょう マヨネーズ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「玉ねぎのみそバターソテー」のレシピ動画

    ジューシーな味わい♪
    玉ねぎのみそバターソテー

    4.0

    (
    68件
    )

    玉ねぎはくし形切りにしてこんがりと焼きあげ、みそだれをからめます♪バターのコクとジューシーな玉ねぎが相性抜群です。夕食の一品や、おつまみにもおすすめのレシピです。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      141kcal

    • 費用目安

      100前後

    玉ねぎ サラダ油 有塩バター 酒 みりん みそ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「玉ねぎだけのもちもち焼き」のレシピ動画

    玉ねぎだけ!
    玉ねぎだけのもちもち焼き

    4.2

    (
    383件
    )

    あいテレビ「金曜ほのボーノ!」で紹介されました! じっくり焼くことで玉ねぎの甘さが際立ちます!酢醤油や生姜醤油などお好みのタレでお召し上がりください♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      201kcal

    • 費用目安

      100前後

    玉ねぎ ごま油 片栗粉 薄力粉 塩 和風顆粒だし 水 ポン酢しょうゆ ごま油 ラー油 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「玉ねぎのピカタ」のレシピ動画

    チーズが香る♪
    玉ねぎのピカタ

    3.8

    (
    55件
    )

    じっくり火を通して甘みが増した、玉ねぎのピカタのご紹介です。出来立てのおいしさは格別!チーズの焼ける香りが香ばしく、食欲をそそります。副菜としてはもちろん、おつまみにもぴったりです♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      181kcal

    • 費用目安

      100前後

    玉ねぎ 薄力粉 サラダ油 ケチャップ 溶き卵 粉チーズ 塩こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「玉ねぎのごまみそ炒め」のレシピ動画

    風味豊かな♪
    玉ねぎのごまみそ炒め

    4.0

    (
    13件
    )

    玉ねぎの甘みを活かした炒め物。あと1品欲しい時にさっと作れます!お弁当のすき間おかずにもぴったりです。

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      86kcal

    • 費用目安

      50以内

    玉ねぎ サラダ油 酒 みりん みそ 白すりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「玉ねぎの味噌田楽風」のレシピ動画

    おつまみにもおすすめ!
    玉ねぎの味噌田楽風

    4.6

    (
    8件
    )

    玉ねぎは弱火でじっくりと焼くことで、素材本来の甘みを引き出します♪とろっと食感の玉ねぎがくせになる一品です。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      186kcal

    • 費用目安

      100前後

    玉ねぎ 白いりごま サラダ油 酒 みりん 砂糖 赤みそ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【切って和えるだけ♪】玉ねぎだけで作るおかずレシピ


  • 「玉ねぎのレンジ蒸し」のレシピ動画

    レンジで簡単!
    玉ねぎのレンジ蒸し

    4.4

    (
    66件
    )

    材料5つで簡単にできる!レンジでチンして調味料を加えるだけであっという間に完成する玉ねぎのレンジ蒸しのご紹介です。 ポン酢にバターを加えることでコクのある味わいに♪おつまみにもおすすめの一品です。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      169kcal

    • 費用目安

      100前後

    玉ねぎ 有塩バター ポン酢しょうゆ かつお節 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「オニオンスライスのポン酢和え」のレシピ動画

    切って和えるだけ!
    オニオンスライスのポン酢和え

    3.8

    (
    5件
    )

    素材ひとつで作る簡単レシピ、オニオンスライスのポン酢和えのご紹介です♪ しょうがを効かせ、さっぱりと召し上がれる一品に仕上げました♪ 食卓に一品増やしたい時にも、お酒のお供にも、ぜひお試し下さい。

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      45kcal

    • 費用目安

      100前後

    玉ねぎ ポン酢しょうゆ おろししょうが

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「玉ねぎの梅かつお和え」のレシピ動画

    簡単!さっぱり♪
    玉ねぎの梅かつお和え

    4.1

    (
    14件
    )

    レンジ加熱で簡単柔らか玉ねぎに! 梅とかつおの和風な風味が美味しい、 さっぱりおかずメニューです!

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      62kcal

    • 費用目安

      100前後

    玉ねぎ かつお節 梅 大葉 しょうゆ ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「玉ねぎのごまマヨ和え」のレシピ動画

    簡単副菜♪
    玉ねぎのごまマヨ和え

    3.7

    (
    81件
    )

    切ってあえるだけ!サッとできるのでもう一品ほしい時に重宝します。たっぷり入れたごまの風味がポイント♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      134kcal

    • 費用目安

      100前後

    玉ねぎ マヨネーズ 白すりごま しょうゆ かつお節

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【他にもアレンジ色々♪】玉ねぎだけで作るおかずレシピ


  • 「玉ねぎだけ!?もちもちシューマイ」のレシピ動画

    冷めても美味しい!
    玉ねぎだけ!?もちもちシューマイ

    3.9

    (
    58件
    )

    玉ねぎをたっぷり使った、しゅうまいをご紹介!玉ねぎと片栗粉でもちもち食感のシューマイに仕上がります♪お肉が入ってないのにボリューム満点!お弁当の隙間おかずにもおすすめです♪ ※より作りやすくするため一部工程の見直しをしました。2020年4月

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      24kcal

    • 費用目安

      100前後

    玉ねぎ 鶏ガラスープの素 塩 こしょう ごま油 片栗粉 グリーンピース ウスターソース

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「玉ねぎの赤しそ漬け」のレシピ動画

    風味広がる!
    玉ねぎの赤しそ漬け

    玉ねぎを使った漬物レシピのご紹介です。ゆかりで漬けることで、見た目がきれいな薄ピンク色に仕上がります♪切って漬けるだけなので、手軽に作れます!おつまみにぴったりな一品です。

    • 調理時間

      1

    • カロリー

      20kcal

    • 費用目安

      100前後

    玉ねぎ 塩 赤しそふりかけ 水 昆布[乾燥]

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【玉ねぎの基本】


  • 「玉ねぎの辛味抜き」のレシピ動画

    料理の基本!
    玉ねぎの辛味抜き

    4.7

    (
    4件
    )

    玉ねぎの辛味を抜く方法のご紹介です。いくつかのポイントを覚えるだけで、玉ねぎの辛味をおさえることができます♪料理に合わせて方法を変えて、ぜひ活用してみてください♪

    • 調理時間

      -

    • カロリー

      -

    • 費用目安

      50以内

    玉ねぎ

    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「玉ねぎの輪切り」のレシピ動画

    料理の基本!
    玉ねぎの輪切り

    玉ねぎの輪切りは焼肉やバーベキューなど様々なシーンでお使いいただけます。繊維を断つように切ることで柔らかく仕上がります♪ぜひご活用ください!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      -

    • 費用目安

      50以内

    玉ねぎ

    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「玉ねぎのくし切り」のレシピ動画

    料理の基本!
    玉ねぎのくし切り

    5.0

    (
    3件
    )

    くし切りは皮をむいた玉ねぎを放射状に切る切り方です。カレーなどの煮込み料理や味噌汁などのスープ・汁物にも適した万能な切り方です♪玉ねぎの存在感があり、しっかりと玉ねぎが味わえます♪

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      -

    • 費用目安

      50以内

    玉ねぎ

    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「玉ねぎの薄切り」のレシピ動画

    料理の基本!
    玉ねぎの薄切り

    4.6

    (
    6件
    )

    玉ねぎの薄切りは繊維をどのように切るかで食感や味が変わってきます!オニオンスライスからチャツネまで幅広い用途に使えます♪

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      -

    • 費用目安

      50以内

    玉ねぎ

    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「玉ねぎの保存方法」のレシピ動画

    料理の基本!
    玉ねぎの保存方法

    4.2

    (
    5件
    )

    今回は玉ねぎの保存方法のご紹介です!様々な方法で調理することができ、料理には欠かせない野菜です。湿気が傷む原因なので、風通しの良い場所での保存がオススメです!

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      -

    • 費用目安

      200前後

    玉ねぎ

    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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