DELISH KITCHEN

おつまみにもおすすめ!
玉ねぎの味噌田楽風

4.6

調理時間

20

費用目安

100前後

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玉ねぎは弱火でじっくりと焼くことで、素材本来の甘みを引き出します♪とろっと食感の玉ねぎがくせになる一品です。

  • カロリー

    186kcal

  • 炭水化物

    22.7g

  • 脂質

    7.9g

  • たんぱく質

    3.7g

  • 糖質

    20.2g

  • 塩分

    2.3g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【2人分】

  • 玉ねぎ 1個
  • 白いりごま適量
  • サラダ油大さじ1
  • ☆調味料
  • 大さじ1
  • みりん大さじ1
  • 砂糖大さじ1
  • 赤みそ大さじ2

手順

  1. 1

    玉ねぎは横半分に切る。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、玉ねぎを入れてふたをして弱めの中火で8〜10分蒸し焼きにする。裏に返して、ふたをして5〜6分蒸し焼きにし、取り出す。

  3. 3

    フライパンをキッチンペーパーでさっとふきとり、☆を入れて混ぜる。中火で砂糖が溶けるまであたためる。

  4. 4

    器に2を盛り、3をかけて白いりごまをちらす。

レビュー

4.6

※レビューはアプリから行えます
  • モーリス

    冷やしても美味しい、大好評でした。
  • タレが美味しいと言われました。
  • sag51

    とても簡単に美味しくできました! 蒸し焼きにした新玉ねぎがかなり甘くなったので、味噌と砂糖は気持ち少なめでもいいかも。
  • 黒猫

    少し緩くなりますが普通の味噌でも美味しくできました! 少ししょっぱいかもしれません。

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「玉ねぎ」の基本

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