DELISH KITCHEN

1品でバランス良し♪
プルコギサラダボウル

4.1

(15件)

調理時間

15

費用目安

1000前後

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人気のプルコギをサラダボウルにアレンジ♪ 不足しがちなたんぱく質や野菜が一品で摂れる「栄養バランス◎」「満足度◎」「美味しさ◎」なカロパ(=カロリーパフォーマンス)が高い1品に仕上げました!プルコギはレンジで作るので、手軽にできるのが嬉しいポイントです。

  • カロリー

    691kcal

  • 炭水化物

    95.4g

  • 脂質

    20.6g

  • たんぱく質

    26.1g

  • 糖質

    92.5g

  • 塩分

    2.3g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【2人分】

  • ごはんどんぶり2杯(400g)
  • 牛切り落とし肉200g
  • 玉ねぎ 1/2個(100g)
  • ニラ 1/3束(35g)
  • カット野菜[サラダ用]50g
  • ミニトマト 6個
  • 白いりごま少々
  • ☆肉用調味料
  • 塩こしょう少々
  • 片栗粉大さじ1/2
  • ★調味料
  • おろしにんにく小さじ1/3
  • おろししょうが小さじ1/3
  • 砂糖大さじ1/2
  • しょうゆ大さじ1
  • コチュジャン大さじ1
  • ごま油大さじ1/2

手順

  1. 1

    玉ねぎは薄切りにする。ニラは根元を切り落とし、4cm幅に切る。

  2. 2

    牛肉はひとまとめにして1cm幅に切る。大きめの耐熱容器に入れ、☆を加えてもみこむ。

  3. 3

    同じ耐熱容器に★を加えてさらにもみこみ、玉ねぎを加えて混ぜる。ニラを広げ入れる。

  4. 4

    ふんわりとラップをして600Wのレンジで6分加熱する。そのまま2分ほどおいて混ぜる(プルコギ)。

  5. 5

    器にごはんを盛り、カット野菜を広げる。プルコギを盛り、ミニトマトをのせる。白いりごまをちらす。

レビュー

4.1

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