DELISH KITCHEN
キャベツを使ったスープのレシピ30選♪シンプルからアレンジも

キャベツを使ったスープのレシピ30選♪シンプルからアレンジも

作成日: 2024/05/06

更新日: 2024/06/06

キャベツを使ったスープレシピを簡単動画でご紹介。シンプルで美味しいキャベツと卵のスープや、ピリッとさっぱりキャベツのサンラータン風スープまで、30本のレシピを紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。

目次

  1. 【洋風】キャベツを使った洋風スープレシピ10選
    1. シンプル簡単!キャベツと卵のスープ
    2. 10分簡単メニュー♪キャベツとベーコンのスープ
    3. あっさり優しい♪キャベツとベーコンのクリームスープ
    4. ささっと作れる♪キャベツとコーンの塩バタースープ
    5. 身体に優しい♪具だくさん野菜スープ
    6. 食べるスープ!キャベツとウインナーのスープ
    7. ほっこり温まる!キャベツのクラムチャウダー
    8. 野菜がいっぱい!キャベツの卵スープ
    9. ホッとする味!あさりとキャベツのスープ
    10. パンによく合う!キャベツのチーズスープ
  2. 【和風】キャベツを使った和風スープレシピ10選
    1. キャベツが甘い!キャベツとくずし豆腐のスープ
    2. 具材たっぷり♪大根とキャベツのコンソメスープ
    3. カレーアレンジ♪キャベツたっぷりカレースープ
    4. 巣ごもり風!キャベツと卵のみそ汁
    5. お手軽一品!もやしとキャベツのコンソメスープ
    6. ほっと落ち着く味♪キャベツと玉ねぎの味噌汁
    7. ほっこり温まる♪キャベツと白菜の旨塩スープ煮
    8. バターが決め手!キャベツとかぼちゃのバターみそ汁
    9. おかずになるスープ!キャベツと鶏団子のスープ
    10. トロッと温まる!キャベツとささみの卵とじスープ
  3. 【中華風】キャベツを使った中華風スープ10選
    1. 卵とろとろ!キャベツと卵の中華スープ
    2. 簡単スープ!キャベツとわかめの中華スープ
    3. ほっとする味♪キャベツとえのきの中華スープ
    4. ピリッとさっぱり!キャベツのサンラータン風スープ
    5. さっと簡単に!キャベツとツナの中華スープ
    6. パパっとすぐできる♪キャベツとえのきの中華卵スープ
    7. パパッとできる♪キャベツとにんじんの中華卵スープ
    8. スピード一品!卵とキャベツの中華スープ
    9. ほっと温まる!キャベツとしいたけの中華卵スープ
    10. パパッと簡単!キャベツと玉ねぎの生姜中華スープ

【洋風】キャベツを使った洋風スープレシピ10選


  • 「キャベツと卵のスープ」のレシピ動画

    シンプル簡単!
    キャベツと卵のスープ

    4.3

    (
    267件
    )

    あっという間にできちゃう絶品コンソメスープをご紹介します!卵も入って満足度の高い一品です!トッピングに粉チーズを加えるとコクがアップ♪お手軽のスープを食卓の一品にいかがでしょうか?

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      72kcal

    • 費用目安

      100前後

    キャベツ 卵 水 コンソメ 塩 こしょう 粉チーズ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「キャベツとベーコンのスープ」のレシピ動画

    10分簡単メニュー♪
    キャベツとベーコンのスープ

    4.4

    (
    421件
    )

    忙しい朝はこのスープでほっと一息つきませんか?10分で作れる簡単メニューをご紹介します。シンプルな分、ベーコンの旨味とキャベツの甘みがしっかり感じられるのが人気の秘訣♪冷蔵庫にある野菜でアレンジするのもおすすめです。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      103kcal

    • 費用目安

      200前後

    ベーコン キャベツ 水 コンソメ 塩こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「キャベツとベーコンのクリームスープ」のレシピ動画

    あっさり優しい♪
    キャベツとベーコンのクリームスープ

    4.3

    (
    261件
    )

    体あたたまるクリームスープをご紹介!キャベツの甘みとしめじの旨味が溶け出したスープはほっとする味わいです。ぜひお試しください♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      135kcal

    • 費用目安

      200前後

    ベーコン キャベツ しめじ 水 牛乳 コンソメ 塩 こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「キャベツとコーンの塩バタースープ」のレシピ動画

    ささっと作れる♪
    キャベツとコーンの塩バタースープ

    4.1

    (
    144件
    )

    キャベツとコーンの甘味と塩バターの味わいが相性抜群!キャベツがもりもり食べられるスープです。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      160kcal

    • 費用目安

      200前後

    ベーコン キャベツ コーン缶 有塩バター(炒める用) 水 鶏ガラスープの素 酒 塩 こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「具だくさん野菜スープ」のレシピ動画

    身体に優しい♪
    具だくさん野菜スープ

    4.4

    (
    645件
    )

    野菜を切って鍋に入れるだけで簡単に作れる♪野菜がたっぷり摂れるのが人気のスープレシピです。具沢山なので、野菜の美味しさが堪能できますよ!野菜をしっかり摂りたい時にいかがでしょうか?

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      95kcal

    • 費用目安

      200前後

    キャベツ じゃがいも にんじん 玉ねぎ ベーコン 有塩バター コンソメ 塩 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「キャベツとウインナーのスープ」のレシピ動画

    食べるスープ!
    キャベツとウインナーのスープ

    4.3

    (
    178件
    )

    あっさりシンプルなスープです♪ コーン缶を汁ごと入れているのでコーンの旨味がプラスされています! 具沢山なので野菜が盛りもりもり食べれます!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      123kcal

    • 費用目安

      100前後

    キャベツ ウインナーソーセージ コーン缶 水 酒 コンソメ 塩こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「キャベツのクラムチャウダー」のレシピ動画

    ほっこり温まる!
    キャベツのクラムチャウダー

    4.4

    (
    144件
    )

    キャベツが入ることで食べごたえ抜群になります!あさりの出汁が効いた、体が温まるほっこり優しい味わいのスープです。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      189kcal

    • 費用目安

      500前後

    あさり缶[水煮] キャベツ にんじん 玉ねぎ 有塩バター 薄力粉 水 コンソメ 牛乳 塩 こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「キャベツの卵スープ」のレシピ動画

    野菜がいっぱい!
    キャベツの卵スープ

    4.2

    (
    56件
    )

    卵を入れてふんわり仕上げたコンソメ味のスープです! 野菜の甘みを生かして、塩は少なめでも十分美味しい! じっくり5分加熱して、甘みを引き出しましょう!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      60kcal

    • 費用目安

      100前後

    キャベツ 玉ねぎ 小松菜 コンソメ 塩 こしょう 水 溶き卵

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「あさりとキャベツのスープ」のレシピ動画

    ホッとする味!
    あさりとキャベツのスープ

    4.5

    (
    7件
    )

    あさりと春キャベツの甘みが優しい味わいのスープです。 包丁を使わずに、鍋に入れて煮るだけ♪ しっかりと旨味の効いたスープが出来ます!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      42kcal

    • 費用目安

      200前後

    あさり(砂抜き済み) 春キャベツ ミニトマト 水 コンソメ 塩こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「キャベツのチーズスープ」のレシピ動画

    パンによく合う!
    キャベツのチーズスープ

    4.3

    (
    24件
    )

    キャベツとソーセージが入った食べ応えのあるスープ♪粉チーズと小麦粉でとろみをつけたスープは、濃厚でクリーミー!簡単に作れるので忙しい朝やブランチにもおすすめです!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      251kcal

    • 費用目安

      300前後

    キャベツ ソーセージ ピザ用チーズ 薄力粉 サラダ油 牛乳 黒こしょう こしょう コンソメ 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【和風】キャベツを使った和風スープレシピ10選


  • 「キャベツとくずし豆腐のスープ」のレシピ動画

    キャベツが甘い!
    キャベツとくずし豆腐のスープ

    3.9

    (
    236件
    )

    豆腐をごま油で炒めて旨味を凝縮! 簡単なのに、お腹も膨らんであったまる! 夜食にもぴったりな一品です♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      155kcal

    • 費用目安

      100前後

    キャベツ 絹豆腐 ごま油 酒 塩 鶏ガラスープの素 こしょう 水 片栗粉 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「大根とキャベツのコンソメスープ」のレシピ動画

    具材たっぷり♪
    大根とキャベツのコンソメスープ

    4.3

    (
    129件
    )

    定番野菜の組み合わせとソーセージでコンソメスープを作ります。しっかり煮込まれてやわらかくなった野菜にコンソメスープがじゅわっとしみこみます♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      153kcal

    • 費用目安

      100前後

    ソーセージ 大根 キャベツ オリーブオイル 水 コンソメ 塩 こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「キャベツたっぷりカレースープ」のレシピ動画

    カレーアレンジ♪
    キャベツたっぷりカレースープ

    4.1

    (
    22件
    )

    レトルトカレーを使った簡単スープレシピです♪ソーセージやキャベツ、コーンなど具沢山で食べ応えもしっかり!ごはんやパンとの相性もぴったりです。冷蔵庫に余った野菜を組み合わせてアレンジもお楽しみください。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      239kcal

    • 費用目安

      200前後

    レトルトカレー ソーセージ キャベツ コーン缶 塩こしょう コンソメ 水 パセリ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「キャベツと卵のみそ汁」のレシピ動画

    巣ごもり風!
    キャベツと卵のみそ汁

    4.4

    (
    102件
    )

    キャベツをたっぷり入れた満足感抜群のみそ汁です♪ 真ん中に卵を落として巣ごもり風に♪ お好みで七味唐辛子をふってください!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      137kcal

    • 費用目安

      100前後

    キャベツ 卵 和風顆粒だし 水 みそ 七味唐辛子

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「もやしとキャベツのコンソメスープ」のレシピ動画

    お手軽一品!
    もやしとキャベツのコンソメスープ

    4.1

    (
    42件
    )

    もやし、キャベツ、ソーセージが具材の具沢山コンソメスープを作ります。 ソーセージの旨味がスープにしみ出して、グッとコクのある味わいになります。シンプルな味付けで、他の料理との組み合わせに困らないので、献立に悩んだ時にぴったりの汁物です。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      80kcal

    • 費用目安

      100前後

    ソーセージ キャベツ もやし 黒こしょう コンソメ 塩 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「キャベツと玉ねぎの味噌汁」のレシピ動画

    ほっと落ち着く味♪
    キャベツと玉ねぎの味噌汁

    4.4

    (
    32件
    )

    キャベツと玉ねぎ、わかめが具材の味噌汁を作ります。やわらかく煮たキャベツと玉ねぎの甘みが味噌汁と合わさり、ほっと落ち着く味わいです。献立の汁物に悩んだ時にいかがでしょうか?

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      54kcal

    • 費用目安

      50以内

    キャベツ 玉ねぎ わかめ[乾燥] 和風顆粒だし みそ 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「キャベツと白菜の旨塩スープ煮」のレシピ動画

    ほっこり温まる♪
    キャベツと白菜の旨塩スープ煮

    4.4

    (
    54件
    )

    キャベツと白菜を使った優しい味わいの一品です。加熱することで甘味が増したキャベツと白菜にベーコンの旨味とバターのコクをプラスしました。スープまで飲み干したくなるおいしさです♪

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      160kcal

    • 費用目安

      200前後

    ベーコン キャベツ 白菜 オリーブオイル 有塩バター 黒こしょう 水 コンソメ 塩

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「キャベツとかぼちゃのバターみそ汁」のレシピ動画

    バターが決め手!
    キャベツとかぼちゃのバターみそ汁

    4.2

    (
    68件
    )

    いつものお味噌汁にバターをプラス。キャベツとかぼちゃの甘みが相性抜群です。じゃがいもやさつまいもで作るのもオススメです♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      115kcal

    • 費用目安

      100前後

    キャベツ かぼちゃ 水 みそ 和風顆粒だし 有塩バター

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「キャベツと鶏団子のスープ」のレシピ動画

    おかずになるスープ!
    キャベツと鶏団子のスープ

    4.3

    (
    63件
    )

    鶏肉とキャベツのだしがしみ出たホッとする味。お好みで豆腐やきのこなどを入れるのもおすすめです♪

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      150kcal

    • 費用目安

      100前後

    キャベツ しょうが 鶏ひき肉 長ねぎ パン粉 酒 片栗粉 塩こしょう 水 鶏ガラスープの素 塩 こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「キャベツとささみの卵とじスープ」のレシピ動画

    トロッと温まる!
    キャベツとささみの卵とじスープ

    4.1

    (
    156件
    )

    とろみのあるスープに卵を流し入れてふんわりととじれば、彩り豊かに大変身!ささみの旨味とキャベツの甘みがたまりません。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      161kcal

    • 費用目安

      200前後

    ささみ 溶き卵 キャベツ 片栗粉 水 酒 鶏ガラスープの素 塩 こしょう ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

【中華風】キャベツを使った中華風スープ10選


  • 「キャベツと卵の中華スープ」のレシピ動画

    卵とろとろ!
    キャベツと卵の中華スープ

    4.2

    (
    132件
    )

    キャベツの甘みが感じられる簡単中華スープをご紹介♪シンプルな味付けでたくさん食べれます♪中華スープの定番具材のとろとろ卵とシャキシャキ食感のキャベツを使ったレシピです。是非お試しください!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      92kcal

    • 費用目安

      100前後

    キャベツ 卵 ごま油 水 鶏ガラスープの素 塩こしょう 片栗粉 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「キャベツとわかめの中華スープ」のレシピ動画

    簡単スープ!
    キャベツとわかめの中華スープ

    4.3

    (
    99件
    )

    体に染み渡るスープ! しょうがの香りでさっぱりいただけます。 簡単なのでぜひお試しください!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      32kcal

    • 費用目安

      50以内

    キャベツ しょうが わかめ(乾燥) 水 鶏ガラスープの素 しょうゆ 白いりごま 塩こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「キャベツとえのきの中華スープ」のレシピ動画

    ほっとする味♪
    キャベツとえのきの中華スープ

    4.5

    (
    7件
    )

    材料を切ってさっと煮るだけでできるスープのご紹介です。えのきのシャキシャキとした食感がポイント!メイン料理を頑張った日に助けてくれる簡単スープです♪ラー油の量はお好みで調整してください。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      29kcal

    • 費用目安

      100前後

    キャベツ えのき 水 鶏ガラスープの素 塩 こしょう ラー油 細ねぎ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「キャベツのサンラータン風スープ」のレシピ動画

    ピリッとさっぱり!
    キャベツのサンラータン風スープ

    4.3

    (
    20件
    )

    キャベツがたっぷり入った食べ応えのあるスープです♪酸味のあるさっぱりスープにラー油のピリッと感がアクセントに!心も体も温まります。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      223kcal

    • 費用目安

      200前後

    豚バラ薄切り肉 溶き卵 キャベツ にんじん ごま油 酢 ラー油 細ねぎ(刻み) 鶏ガラスープの素 しょうゆ 塩 砂糖 こしょう 水 片栗粉 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「キャベツとツナの中華スープ」のレシピ動画

    さっと簡単に!
    キャベツとツナの中華スープ

    4.2

    (
    16件
    )

    ツナ缶を使った忙しいときにも簡単に作れる中華スープのご紹介です!キャベツとにんじんを入れて彩り良く仕上げました♪ツナを加えることで旨味が増して、野菜が食べやすくなります。他の野菜でもお作りいただけますので、ぜひ作ってみてください。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      66kcal

    • 費用目安

      200前後

    ツナ缶[水煮] キャベツ にんじん ごま油 白いりごま 塩 鶏ガラスープの素 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「キャベツとえのきの中華卵スープ」のレシピ動画

    パパっとすぐできる♪
    キャベツとえのきの中華卵スープ

    4.0

    (
    16件
    )

    キャベツとえのきで作る中華スープをご紹介します♪。忙しい時にぴったりのお手軽スープレシピです。あと一品欲しいときにいかがですか?

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      92kcal

    • 費用目安

      100前後

    溶き卵 キャベツ えのき 鶏ガラスープの素 塩 ごま油 こしょう 水 片栗粉 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「キャベツとにんじんの中華卵スープ」のレシピ動画

    パパッとできる♪
    キャベツとにんじんの中華卵スープ

    4.4

    (
    14件
    )

    手軽にできる簡単スープ!パパッと作れるので、忙しい時にもおすすめです。ぜひお試しください。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      92kcal

    • 費用目安

      100前後

    溶き卵 キャベツ にんじん 鶏ガラスープの素 塩 ごま油 こしょう 水 片栗粉 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「卵とキャベツの中華スープ」のレシピ動画

    スピード一品!
    卵とキャベツの中華スープ

    3.6

    (
    11件
    )

    シンプル具材で作るスープ♪食欲のない日や夜食にもおすすめです。ぜひ一度お試しください♪

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      80kcal

    • 費用目安

      50以内

    溶き卵 キャベツ 鶏ガラスープの素 塩 ごま油 こしょう 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「キャベツとしいたけの中華卵スープ」のレシピ動画

    ほっと温まる!
    キャベツとしいたけの中華卵スープ

    4.3

    (
    8件
    )

    シンプル具材で作るスープ!ふんわりと優しい卵がとろっとしたスープに絡んで絶品です!ぜひ一度お試しください♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      89kcal

    • 費用目安

      100前後

    溶き卵 キャベツ しいたけ 鶏ガラスープの素 塩 ごま油 こしょう 水 片栗粉 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「キャベツと玉ねぎの生姜中華スープ」のレシピ動画

    パパッと簡単!
    キャベツと玉ねぎの生姜中華スープ

    4.3

    (
    3件
    )

    キャベツと玉ねぎで作る中華スープをご紹介します♪手軽に作れるので、朝食や昼食におすすめです!ぜひお試しください。

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      20kcal

    • 費用目安

      50以内

    キャベツ 玉ねぎ 鶏ガラスープの素 塩 こしょう 水 おろししょうが

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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