DELISH KITCHEN
献立に役立つ!ビーフシチューに合う簡単おかずレシピ27選

献立に役立つ!ビーフシチューに合う簡単おかずレシピ27選

作成日: 2022/10/01

更新日: 2024/11/28

ビーフシチューの献立はお決まりですか?ビーフシチューに手間がかかる分、日々の献立で合わせるおかずは簡単に済ませたいですよね。ここではおかずやサラダ、おもてなしにぴったりな前菜やスープなどビーフシチューに合うレシピをご紹介します。ぜひビーフシチューに合わせて作ってみてください。

目次

  1. 【基本のビーフシチューレシピ】
    1. 市販のルーで作る!簡単ビーフシチュー
    2. 赤ワインを使って本格的な味わい♪基本のビーフシチュー
  2. 【洋風おすすめ】ビーフシチューに合う簡単おかずレシピ
    1. 簡単!満足おかず♪キャベツとウインナーのコンソメマヨ炒め
    2. バター香る♪基本の鮭のムニエル
    3. アレンジレシピ♪ポテトサラダのグラタン
    4. 風味豊か♪鶏もも肉とまいたけのバター炒め
    5. 簡単おいしい!アスパラとエリンギのバター炒め
    6. やみつきになる♪じゃがいもとささみのコンソメ唐揚げ
    7. しっとり柔らか簡単一品♪鶏ささみのしそチーズ焼き
    8. トースターで簡単♪じゃがいもとソーセージのチーズ焼き
    9. フレッシュコーンの甘みを堪能♪コーンとソーセージの塩ガーリック炒め
  3. 【サラダ】ビーフシチューに合う簡単おかずレシピ
    1. チーズ香る!ブロッコリーとツナのマカロニサラダ
    2. カラフルサラダ♪にんじんとブロッコリーのツナサラダ
    3. 洋風おつまみ!パプリカのツナマリネ
    4. もりもり食べられる♪サラダほうれん草とベーコンのサラダ
    5. お手軽サラダ!サラダチキンとさつまいものマヨサラダ
    6. 濃厚ドレッシングで!レタスとサーモンのシーザーサラダ風
    7. 食材は2つだけ!アボカドと卵のシンプルサラダ
  4. 【前菜におすすめ】ビーフシチューに合う簡単おかずレシピ
    1. おつまみにピッタリ♪舞茸とバルサミコのブルスケッタ
    2. ごま油が香る♪アボカドとトマトのナムル
    3. 前菜にピッタリ!かぶとサーモンのコロコロマリネ
    4. おしゃれ前菜に♪えびとアボカドのクリーミーあえ
    5. おもてなしにおすすめ♪ミニトマトの一口カプレーゼ
  5. 【和風もどうぞ】ビーフシチューに合う簡単おかずレシピ
    1. 簡単副菜!白菜の和風マヨネーズあえ
    2. 定番副菜♪小松菜の胡麻和え
    3. 簡単副菜♪じゃがいもとしめじのバター醤油炒め
    4. 風味広がる副菜♪アスパラのおかかバター炒め

【基本のビーフシチューレシピ】


  • 「簡単ビーフシチュー」のレシピ動画

    市販のルーで作る!
    簡単ビーフシチュー

    4.5

    (
    97件
    )

    牛切り落とし肉を使った手軽にできるビーフシチューです。煮込む時間も短縮できるのでおすすめ!ゴロッとした具材のおかげで満足感が味わえます。仕上げに生クリームをかけると上品な味わいになるのでおすすめです♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      496kcal

    • 費用目安

      1500前後

    牛切り落とし肉 玉ねぎ にんじん じゃがいも マッシュルーム ビーフシチューのルウ 薄力粉 塩こしょう 水 サラダ油 生クリーム パセリ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「基本のビーフシチュー」のレシピ動画

    赤ワインを使って本格的な味わい♪
    基本のビーフシチュー

    4.1

    (
    57件
    )

    洋食屋さんでも人気のお肉柔らかビーフシチューをご紹介!赤ワインが肉の臭みを消し、具材をじっくり煮込むことで旨味が凝縮した美味しい一品になります♪クリスマスやバレンタインなどのおもてなしメニューにいかがでしょうか?

    • 調理時間

      120

    • カロリー

      518kcal

    • 費用目安

      -

    牛肉(シチュー用) にんじん 小玉ねぎ マッシュルーム 塩 こしょう 薄力粉 サラダ油 有塩バター 水 赤ワイン デミグラスソース缶 ウスターソース 生クリーム

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【洋風おすすめ】ビーフシチューに合う簡単おかずレシピ


  • 「キャベツとウインナーのコンソメマヨ炒め」のレシピ動画

    簡単!満足おかず♪
    キャベツとウインナーのコンソメマヨ炒め

    4.3

    (
    201件
    )

    朝の忙しい時でも簡単に作れるキャベツとウインナーのコンソメマヨ炒めをご紹介♪ご飯のおかずにもお弁当のおかずにもおすすめです♪冷蔵庫によく残りがちなキャベツとウインナーを使って是非作ってみてください!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      232kcal

    • 費用目安

      200前後

    キャベツ ウインナーソーセージ オリーブオイル マヨネーズ コンソメ 塩こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「基本の鮭のムニエル」のレシピ動画

    バター香る♪
    基本の鮭のムニエル

    4.5

    (
    463件
    )

    皮は香ばしくパリッと、身はジューシーな、基本の鮭のムニエルのレシピをご紹介します。献立でも人気の魚メニュー♪バターでソテーして香ばしく仕上げましょう。手順は簡単ですが、ポイントをおさえてお作りください。ソースをタルタルにしたりアレンジしてみるのも美味しいですよ。また付け合わせにきのこソテーや、人参のグラッセを添えるのもおすすめです。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      241kcal

    • 費用目安

      400前後

    生鮭[切り身] 塩こしょう 薄力粉 サラダ油 有塩バター レモン

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ポテトサラダのグラタン」のレシピ動画

    アレンジレシピ♪
    ポテトサラダのグラタン

    4.3

    (
    19件
    )

    定番人気のポテサラを簡単リメイクで「ポテトサラダのグラタン」に変身させてみましょう♪もっとボリュームのある味にするなら、炒めたベーコンやウィンナーなどを入れてみても美味しいですよ。作りすぎたり市販のものを買って余った時などにお試しください!おつまみとしてもおすすめです。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      412kcal

    • 費用目安

      300前後

    ポテトサラダ 黒こしょう マヨネーズ ピザ用チーズ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「鶏もも肉とまいたけのバター炒め」のレシピ動画

    風味豊か♪
    鶏もも肉とまいたけのバター炒め

    4.3

    (
    273件
    )

    バターの香りで食欲アップ!きのこの中でも香りのあるまいたけを使うことでさらに食欲をそそられます。鶏もも肉との相性も抜群です!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      355kcal

    • 費用目安

      400前後

    鶏もも肉 玉ねぎ まいたけ 塩こしょう サラダ油 おろしにんにく パセリ 酒 塩 こしょう 有塩バター

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「アスパラとエリンギのバター炒め」のレシピ動画

    簡単おいしい!
    アスパラとエリンギのバター炒め

    4.4

    (
    255件
    )

    バター醤油の香りが食欲をそそる簡単副菜の作り方をご紹介します!さっと作れるのであと一品欲しい時におすすめ♪仕上げの黒こしょうはお好みで、省いてもおいしくいただけます。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      59kcal

    • 費用目安

      300前後

    アスパラ エリンギ 有塩バター 黒こしょう 酒 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「じゃがいもとささみのコンソメ唐揚げ」のレシピ動画

    やみつきになる♪
    じゃがいもとささみのコンソメ唐揚げ

    4.4

    (
    50件
    )

    ほっくりとしたじゃがいもと味のしみたささみの唐揚げをご紹介します!サクサク食感でお箸が止まらなくなるおいしさです。おつまみにもおすすめ!

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      313kcal

    • 費用目安

      400前後

    ささみ[筋なし] じゃがいも サラダ油 酒 塩 薄力粉 片栗粉 コンソメ 粉チーズ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「鶏ささみのしそチーズ焼き」のレシピ動画

    しっとり柔らか簡単一品♪
    鶏ささみのしそチーズ焼き

    4.4

    (
    484件
    )

    とろ〜りチーズをプラス♪シンプルで美味しい一品を堪能しませんか?すぐにつくれる、ジューシーな鶏ささみのしそチーズ焼きをぜひつくってみてください!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      208kcal

    • 費用目安

      200前後

    ささみ 大葉 スライスチーズ 塩こしょう 薄力粉 サラダ油 こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「じゃがいもとソーセージのチーズ焼き」のレシピ動画

    トースターで簡単♪
    じゃがいもとソーセージのチーズ焼き

    4.3

    (
    129件
    )

    お子さまも食べやすい簡単副菜です!耐熱容器に入れたらチーズに焼き色がつくまで焼きましょう♪あつあつでチーズがとろける1品です!

    • 調理時間

      40

    • カロリー

      276kcal

    • 費用目安

      300前後

    じゃがいも コーン缶 ソーセージ 塩 こしょう 有塩バター ピザ用チーズ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「コーンとソーセージの塩ガーリック炒め」のレシピ動画

    フレッシュコーンの甘みを堪能♪
    コーンとソーセージの塩ガーリック炒め

    4.3

    (
    78件
    )

    調味料はシンプルに!食材の旨味が引き立つ炒め物です♪じゃがいもを入れて食べ応えをプラスします!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      294kcal

    • 費用目安

      300前後

    ソーセージ とうもろこし じゃがいも にんにく 酒 塩 黒こしょう オリーブオイル パセリ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【サラダ】ビーフシチューに合う簡単おかずレシピ


  • 「ブロッコリーとツナのマカロニサラダ」のレシピ動画

    チーズ香る!
    ブロッコリーとツナのマカロニサラダ

    4.4

    (
    351件
    )

    ブロッコリーとツナを使ったシンプルなマカロニサラダをご紹介!コーンを入れることで色鮮やかになります♪ちょっとした副菜にいかがでしょうか?

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      361kcal

    • 費用目安

      300前後

    マカロニ ツナ缶[オイル漬け] ブロッコリー コーン缶 マヨネーズ 粉チーズ 塩こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「にんじんとブロッコリーのツナサラダ」のレシピ動画

    カラフルサラダ♪
    にんじんとブロッコリーのツナサラダ

    4.3

    (
    140件
    )

    ゴロゴロとしたブロッコリーとにんじんが 相性バッチリで味をからみやすい♪ 食卓に色合いをプラスしてくれる一品です♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      131kcal

    • 費用目安

      200前後

    にんじん ブロッコリー ツナ缶(オイル漬け) 塩こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「パプリカのツナマリネ」のレシピ動画

    洋風おつまみ!
    パプリカのツナマリネ

    4.4

    (
    170件
    )

    パプリカとツナ缶で作れるおつまみレシピです。 簡単に作れて食べたい時にすぐ作れます♪ 見た目も鮮やかでホームパーティーなどにもおすすめです!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      112kcal

    • 費用目安

      200前後

    赤パプリカ 黄パプリカ ツナ缶(オイル漬け) 砂糖 塩 こしょう 酢 パセリ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「サラダほうれん草とベーコンのサラダ」のレシピ動画

    もりもり食べられる♪
    サラダほうれん草とベーコンのサラダ

    4.3

    (
    76件
    )

    香ばしく焼いたベーコンを加えることで、食べ応えのあるサラダになります。ベーコンの塩気と粉チーズの風味が絶妙で、食欲をそそる一品です。ほうれん草の鮮やかな緑に粉チーズの白が映えて、食卓を彩ります。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      92kcal

    • 費用目安

      300前後

    ベーコン サラダほうれん草 マッシュルーム オリーブオイル 塩 レモン汁 粉チーズ 黒こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「サラダチキンとさつまいものマヨサラダ」のレシピ動画

    お手軽サラダ!
    サラダチキンとさつまいものマヨサラダ

    4.0

    (
    15件
    )

    サラダチキンを使うことで、食べ応え十分なサラダに仕上げました!マヨネーズを加えて、コクのある味わいに。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      203kcal

    • 費用目安

      200前後

    サラダチキン さつまいも マヨネーズ 塩 こしょう パセリ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「レタスとサーモンのシーザーサラダ風」のレシピ動画

    濃厚ドレッシングで!
    レタスとサーモンのシーザーサラダ風

    4.4

    (
    20件
    )

    シャキシャキレタスがたっぷり食べれる♪サーモンとアボカドが濃厚で贅沢な、簡単にできるサラダです!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      270kcal

    • 費用目安

      500前後

    レタス サーモン[刺身] アボカド 黒こしょう 牛乳 マヨネーズ 粉チーズ レモン汁 おろしにんにく

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「アボカドと卵のシンプルサラダ」のレシピ動画

    食材は2つだけ!
    アボカドと卵のシンプルサラダ

    4.4

    (
    124件
    )

    アボカドと卵で簡単サラダ♪にんにくを少しきかせたマヨネーズソースが相性抜群!あと一品欲しい時にも、おもてなしにもぴったりです。パンにはさんでもおいしいですよ♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      221kcal

    • 費用目安

      200前後

    ゆで卵 アボカド マヨネーズ 塩 こしょう おろしにんにく レモン汁

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【前菜におすすめ】ビーフシチューに合う簡単おかずレシピ


  • 「舞茸とバルサミコのブルスケッタ」のレシピ動画

    おつまみにピッタリ♪
    舞茸とバルサミコのブルスケッタ

    3.6

    (
    11件
    )

    ワインのおつまみにピッタリのおつまみレシピです。チーズとドライフルーツを添えて、おもてなしにもオススメ♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      146kcal

    • 費用目安

      200前後

    フランスパン(薄切り) まいたけ にんにく バルサミコ酢 オリーブオイル 塩こしょう パセリ(みじん切り)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「アボカドとトマトのナムル」のレシピ動画

    ごま油が香る♪
    アボカドとトマトのナムル

    4.4

    (
    276件
    )

    アボカドのクリーミーさとミニトマトの酸味が好相性!10分でできる簡単さが人気のレシピです。刻みのりをちらしたり、クリームチーズやキムチ、玉ねぎと一緒に食べるのもおすすめですよ。

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      182kcal

    • 費用目安

      300前後

    アボカド ミニトマト 塩 こしょう おろしにんにく 白いりごま ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「かぶとサーモンのコロコロマリネ」のレシピ動画

    前菜にピッタリ!
    かぶとサーモンのコロコロマリネ

    4.2

    (
    9件
    )

    コロコロサイズで食べやすく、見た目もカラフルなので、ホームパーティーなどにグラスに入れて盛りつけるのもオススメです♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      284kcal

    • 費用目安

      500前後

    サーモン[刺身] かぶ きゅうり 塩 黒こしょう 酢 オリーブオイル

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「えびとアボカドのクリーミーあえ」のレシピ動画

    おしゃれ前菜に♪
    えびとアボカドのクリーミーあえ

    4.3

    (
    43件
    )

    相性の良いえびとアボカド、クリームチーズを組み合わせて、簡単一品を作ります。そのままはもちろん、クラッカーやバケットにのせていただくのもおすすめです。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      282kcal

    • 費用目安

      300前後

    むきえび アボカド クリームチーズ レモン汁 マヨネーズ 塩こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ミニトマトの一口カプレーゼ」のレシピ動画

    おもてなしにおすすめ♪
    ミニトマトの一口カプレーゼ

    4.3

    (
    43件
    )

    食べやすい一口サイズのかわいいカプレーゼです!簡単でパパっと出来るのでお酒のおつまみにもおすすめです。

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      134kcal

    • 費用目安

      600前後

    ミニトマト(赤・黄) モッツァレラチーズ(チェリータイプ) バジル 塩 オリーブオイル こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【和風もどうぞ】ビーフシチューに合う簡単おかずレシピ


  • 「白菜の和風マヨネーズあえ」のレシピ動画

    簡単副菜!
    白菜の和風マヨネーズあえ

    4.1

    (
    31件
    )

    白菜の大量消費にオススメ! すりごまがいいアクセントになります♪ ささっと簡単に作れるので夕飯の一品にいかがでしょうか?

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      198kcal

    • 費用目安

      200前後

    白菜 かつお節 砂糖 塩 マヨネーズ 和風顆粒だし 白すりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「小松菜の胡麻和え」のレシピ動画

    定番副菜♪
    小松菜の胡麻和え

    4.5

    (
    547件
    )

    小松菜がたっぷり食べられる胡麻和えレシピ♪調味料をボウルに入れて、茹でた小松菜を和えるだけというお手軽簡単おかずです。ポイントは、小松菜の水気をしっかりと切ること!香ばしいごまが加わり、ついつい手が伸びてしまうおいしさです。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      124kcal

    • 費用目安

      200前後

    小松菜 白すりごま めんつゆ[2倍濃縮] 砂糖

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「じゃがいもとしめじのバター醤油炒め」のレシピ動画

    簡単副菜♪
    じゃがいもとしめじのバター醤油炒め

    4.3

    (
    323件
    )

    バターとじゃがいもの相性抜群な組み合わせで箸が進む♪大人も子供も好きなこってり味付けです!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      100kcal

    • 費用目安

      100前後

    じゃがいも しめじ 有塩バター しょうゆ 塩こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「アスパラのおかかバター炒め」のレシピ動画

    風味広がる副菜♪
    アスパラのおかかバター炒め

    4.2

    (
    131件
    )

    アスパラを使って素材ひとつで作る副菜をご紹介します。バターとかつお節の香りが口いっぱいに広がってあとを引くおいしさです。パパッと作れるので、献立のあと一品やお弁当のすきまおかず、おつまみにおすすめです。

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      55kcal

    • 費用目安

      200前後

    アスパラ 有塩バター しょうゆ かつお節

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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