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定番副菜♪

小松菜の胡麻和え

小松菜がたっぷり食べられる胡麻和えレシピ♪調味料をボウルに入れて、茹でた小松菜を和えるだけというお手軽簡単おかずです。ポイントは、小松菜の水気をしっかりと切ること!香ばしいごまが加わり、ついつい手が伸びてしまうおいしさです。

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つくった

  • 調理時間 約10分
  • カロリー

    124kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 小松菜 1袋
  • ☆調味料
  • 白すりごま大さじ3
  • めんつゆ[2倍濃縮]大さじ2
  • 砂糖大さじ1/2
料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    小松菜は根元を切り、根元を洗う。鍋に熱湯を沸かし、小松菜の茎から入れて2分茹でる。水につけ、水気を絞る。

  2. 2.

    小松菜を食べやすい大きさに切る。再度、水気を絞る。

  3. 3.

    ボウルに☆を入れて混ぜる。小松菜を加えて混ぜる 。

よくある質問

  • Q

    めんつゆの濃縮倍数を調整したい場合、どうすれば良いですか?

    A

    めんつゆの濃縮倍数違いはこちらをご確認ください。 こちら

レビュー

(145件)

4.4
※レビューはアプリから行えます。
  • りたんこ
    毎週1回は副菜で出すくらいすごく美味しいです! ほうれん草の胡麻和えと違い小松菜のシャキシャキ感が残り、麺つゆとすりごまの合わせる分量が絶妙でお手軽にできるます!
  • いくちゃん
    3倍濃縮のめんつゆを少し分量より少なめで作りましたが、小料理屋風の結構上品な胡麻和えになりました。
  • あやたん
    わりと美味しかった。
  • よっしー
    美味しい!!! さっと茹でると、茎付近のサクサク感が残り、食べ応えあり。副菜として常備しておきたい