DELISH KITCHEN

夏に食べたい!

もずくとしらすのあっさりパスタ

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    579kcal

  • 費用目安

    300前後

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味付きのもずくを使って手軽に作れる冷製パスタをご紹介します♪細いパスタ(カッペリーニ)を使用し、もずくと絡めていただくので夏の暑い日にもぴったり!とろとろの温泉卵と一緒にお召し上がりください。白だしは製品によって塩分量に違いがあります。詳しい内容は注意点をご確認ください。

材料 【1人分】

手順

  1. 1

    大葉はキッチンバサミで軸を切り落とす。丸めて端から細く切る。

  2. 2

    鍋に湯をわかし、塩(分量外:適量)、カッペリーニを入れて袋の表示時間より1分長くゆでる。湯を切り、冷水でしめて水気を切る。

    ポイント

    塩は湯1Lに対して小さじ1を目安に入れてください。カッペリーニ以外でも、お好みのパスタでお作りいただけます。

  3. 3

    ボウルに☆を入れて混ぜる(つゆ)。

    ポイント

    白だしは製品によって塩分量に違いがあります。このレシピの白だしは100ccあたり食塩相当量(塩分量)10g前後のものを使用しています。お使いの白だしの塩分量に応じて使用量は増減してください。

  4. 4

    別のボウルに2のカッペリーニ、もずく、ごま油を入れて混ぜる。器に盛り、つゆをかける。

  5. 5

    大葉、しらす、温泉卵をのせ、白いりごまをふる。

注意事項

・今回のレシピで使用している白だしは100ccあたり食塩相当量10.4gになります。

・白だしは製品によって塩分量が異なるため、食塩相当量に差がある場合は使用量を増減してお作りください。

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