夏に食べたい！
もずくとしらすのあっさりパスタ

手順

1. 1

   大葉はキッチンバサミで軸を切り落とす。丸めて端から細く切る。

2. 2

   鍋に湯をわかし、塩(分量外:適量)、カッペリーニを入れて袋の表示時間より1分長くゆでる。湯を切り、冷水でしめて水気を切る。

   ポイント

   塩は湯1Lに対して小さじ1を目安に入れてください。カッペリーニ以外でも、お好みのパスタでお作りいただけます。

3. 3

   ボウルに☆を入れて混ぜる(つゆ)。

   ポイント

   白だしは製品によって塩分量に違いがあります。このレシピの白だしは100ccあたり食塩相当量(塩分量)10g前後のものを使用しています。お使いの白だしの塩分量に応じて使用量は増減してください。

4. 4

   別のボウルに2のカッペリーニ、もずく、ごま油を入れて混ぜる。器に盛り、つゆをかける。

5. 5

   大葉、しらす、温泉卵をのせ、白いりごまをふる。