DELISH KITCHEN
粉寒天の活用方法盛りだくさん♪おかずからおやつまでレシピ24選

粉寒天の活用方法盛りだくさん♪おかずからおやつまでレシピ24選

作成日: 2022/12/01

更新日: 2024/03/12

粉寒天をつかった料理といえば真っ先にスイーツのレシピが思い浮かぶと思います。
実は粉寒天はおかずにつかっても美味しくいただけます!今回は粉寒天を使用した定番のスイーツからおかずのレシピを24本ご紹介します!
ぜひ粉寒天が余っている方はお試しください!

【おやつ】粉寒天の人気レシピ


  • 「みかん牛乳寒天」のレシピ動画

    つるんと優しい♪
    みかん牛乳寒天

    4.2

    (
    98件
    )

    牛乳寒天とみかん缶を合わせた優しい味わいの寒天です!ゼリーと違って少し硬めの食感です。ちょっとしたデザートやおやつにぴったり♪材料も少なく簡単に作れます。

    • 調理時間

      50

    • カロリー

      140kcal

    • 費用目安

      300前後

    牛乳 水 粉寒天 砂糖 みかん缶[固形量]

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • リモーネ
      セブンの牛乳寒天にせまる美味しさ! もう何回も作っています。 粉寒天を水150mlとシロップ50ml合わせたものに混ぜて、しばらくおいてから加熱しました。 レシピ通り、沸騰後、しっかり2~3分位混ぜ続けるのが失敗しないコツだと思います。 コメント参考に、温めながら牛乳を少しずつ混ぜていったら、ダマなし!ツルツル!ちょうどいい食感に仕上がりました。
    • minmin
      簡単で、凄く美味しいですよ 今回は、娘のリクエストで、沢山作りました♪♪♪
    • セバスチャン
      簡単に作れました(^^)d ついでにみかんだけではなく、 桃缶の中味も入れたらゴージャスになりました(*^^*) 予算足りてたらパイナップル缶も足したかったです(笑)
    • ごまぱん
      簡単でした。皆さんの口コミを参考に火は消さずに牛乳は少しずつとかして混ぜました。滑らかで美味しかったです。デコポンが沢山あったので、ミカン缶ではなくデコポンの皮を剥いて入れました。面倒でしたが大量消費出来たので、よかった。甘酸っぱくなりました。
  • 「水ようかん」のレシピ動画

    さっぱり和菓子♪
    水ようかん

    4.6

    (
    41件
    )

    すっきりとした甘さが人気の水ようかんの作り方をご紹介。砂糖とこしあんを寒天で固めるだけなので、とっても簡単。手作りならではの素朴な味わいが楽しめます。水ようかんといえば夏の風物詩ですが、福井県では冬にこたつで食べるのが人気だとか♪ぜひ試してみてください。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      83kcal

    • 費用目安

      400前後

    粉寒天 水 砂糖 こしあん

    • ※1人分あたり(約8等分に切った場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • かよこ
      混ぜるだけで簡単にできました! こしあんと寒天があったらすぐです!
    • のんちゃん
      サッパリした和菓子🎶さつまいもレンジチンした後入れました♥️栗みたいで美味しい⤴️👍
    • 玉子焼き
      水ようかんの上にみたらし味の白玉乗せました♪ 寒天をしっかり溶かして沸騰させることでしっかり固まりました。プルルンと喉越しが良いので美味しくできました。
    • 🌸さくら🌸
      簡単に出来てとても美味しかったです。プレゼント用の容器なのに和菓子皿にセッティングしてみました😉
  • 「牛乳寒天」のレシピ動画

    つるっとおいしい♪
    牛乳寒天

    4.7

    (
    27件
    )

    牛乳で作るシンプルな寒天レシピをご紹介♪型も牛乳パックを使うのでとってもお手軽!どこか懐かしい味わいのおやつです。お好みのフルーツを添えたりやソースをかけてお召し上がりください。

    • 調理時間

      90

    • カロリー

      61kcal

    • 費用目安

      500前後

    牛乳 水 粉寒天 砂糖 いちご

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ぽん福
      材料が少なく、作り方の手順も簡単です。ゼラチンではなく寒天ですが、ふるふるのいい感じの硬さです。
    • ☁️
      すごく美味しかったです!少ない時間と材料ですぐにできちゃいます💜甘くて、寒天だから体にも良いし。粉寒天さえあればすぐできるような材料です! いちごがなかったので、いちごジャムでやりましたが美味しかったです♪ なんか牛乳パックよりもタッパーの方が少し固まるのがはやかったです!
    • しおん
      中学生の私でも簡単に出来ました。ヘルシーで、美味しいおやつが出来ました。家族からも好評だったので、また作りたいと思います!
    • りとる
      おいしい牛乳寒天が食べられました🥛❤
  • 「寒天プリン」のレシピ動画

    つるんとした喉ごし♡
    寒天プリン

    4.6

    (
    15件
    )

    寒天を使って作る、プリンのレシピのご紹介です。オーブンで焼く必要がないので簡単に作れます!無性にプリンが食べたくなったときでもパパッと作れるオススメのレシピです♪

    • 調理時間

      120

    • カロリー

      306kcal

    • 費用目安

      300前後

    卵 牛乳 砂糖 粉寒天 バニラエッセンス 砂糖 水 お湯

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • 日立
      寒天苦手な自分、家族も大絶賛のプリンでしたʕ•ᴥ•ʔ!!寒天プリンだけじゃなく、普通のプリンよりも美味しいです。これが手作りでこんな少ない材料で手順で出来るならリピ決定です♪ ただ料理苦手民としては、カラメルソースは焦がして作り直しました汗。中火だときつね色→飴色→焦げるの瞬間が早すぎて(´°̥̥̥̥̥̥̥̥ω°̥̥̥̥̥̥̥̥`)弱火〜弱中火でやったらすごーーーく時間かかりましたがとてつもなく美味しいカラメルソースが生み出せました。プリン液は沸騰間際まで時間かかってひたすら混ぜ混ぜ、鍋肌ぷくぷくから1分もずっと混ぜ混ぜ。こちらは1回で固まりました(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)ヨカッタ!!
    • koala cat
      レシピ通りではないのですが、離乳食用も一緒に作りました。子供用に砂糖を殆ど入れないものをカップに取り分けたあと、分量の砂糖を加え固めました。子供もパクパク食べてくれて、自分達もおいしく食べることができ良かったです。 固まらない方へ。寒天を溶かす温度が低いのかな?と思いました。牛乳を温め始め、ふきこぼれそうになったらすぐに弱火にして寒天を完全に溶かすと失敗を回避できると思います。鍋を温めている際、常に泡立て器を動かしていますでしょうか?粉寒天が鍋の底に残ってしまっても固まらない原因になるかもしれません。
    • しまうさぎ
      レシピ通りに作ったら、何時間か待っても固まる気配がなく、レビューを参考に粉寒天を溶かすために鍋に戻して再加熱しました。その後、型に入れて冷蔵庫で冷やしたら無事固まりました。 型から外すのに苦労しましたが、とても美味しかったです。 今後は粉寒天を入れた牛乳を加熱するときはレシピの時間よりも長めにしたいと思います。
    • jjmaru3
      色々なプリンレシピを試しましたが、このレシピが今のところ一番です。寒天を溶かす温度を明確に書いていただけると失敗する方も減ると思います。
  • 「栗のようかん」のレシピ動画

    粉寒天で簡単!
    栗のようかん

    4.5

    (
    10件
    )

    蒸し器がなくても作れる! 秋らしく栗を使ったようかんです♪ おもてなしにもおすすめですよ!

    • 調理時間

      120

    • カロリー

      194kcal

    • 費用目安

      500前後

    栗(甘露煮) こしあん 砂糖 粉寒天 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ヨーコ
      カップで作りました。栗いっぱい入れました味は、美味しいに決まってます😊レシピを有り難う
    • syo
      寒天を少し入れすぎたので羊羹が硬く感じました。次回は寒天少なめで作って見ようと思います。
    • mana
      簡単で良かったです。栗の甘露煮がたくさんあったので作りました。栗がはみ出してしまいましたが、それもまた可愛くて満足です。
    • 空ちゃん
      初めて、作りましたが我ながら上手く出来上がりました。
  • 「寒天で作る九龍球」のレシピ動画

    ビー玉みたいでかわいい♪
    寒天で作る九龍球

    4.4

    (
    10件
    )

    丸型に固めたゼリーが見た目もかわいくおもてなしにもぴったり♪自宅でお手軽に作れるように、手に入りやすい寒天で作るレシピをご紹介します。中に入れるフルーツやシロップはお好みでアレンジしてみてください!※5歳以下の子どもは小さくて丸い形状のものや噛み切りづらいものは、窒息の懸念があるため食べさせないようご注意ください。

    • 調理時間

      60

    • カロリー

      51kcal

    • 費用目安

      300前後

    キウイ みかん缶[固形量] いちご 粉寒天 水 砂糖 水 砂糖 レモン汁

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「芋ようかん」のレシピ動画

    寒天でお手軽!
    芋ようかん

    4.1

    (
    9件
    )

    素朴な味わいが楽しめる芋ようかんの作り方をご紹介♪このレシピでは豆乳を使い、こし器を使わずに芋の食感を残した仕上がりです。特別な道具を必要とせず、簡単に作れるのが人気のポイント♪

    • 調理時間

      90

    • カロリー

      190kcal

    • 費用目安

      300前後

    さつまいも 豆乳 黒みつ 水 粉寒天 砂糖

    • ※1人分あたり(4等分にした場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • 末っ子
      初めてつくりましたが思っていたよりとても美味しくできました 私は「いも」っていう感じが好きなのでもう少し芋感が欲しかったです。
    • えぬえむ
      レシピ分量通りに作りました。甘さ控えめで、黒蜜かけて丁度いい味でした。 少し温めて食べても良さそう。
    • はな*はな
      寒天→粉ゼラチン、豆乳→牛乳で作りました さつま芋の自然な甘さで美味しかったです
  • 「いちごミルク寒天」のレシピ動画

    きゅんと甘酸っぱい♡
    いちごミルク寒天

    4.0

    (
    4件
    )

    いちごの断面がずらっと並ぶ姿が可愛らしい、簡単おやつをご紹介♪フレッシュないちごを煮て作るミルク寒天は、つぶつぶとした食感が残って上品な甘酸っぱさに仕上がります。いちごは小粒のものがおすすめです。

    • 調理時間

      90

    • カロリー

      162kcal

    • 費用目安

      800前後

    いちご 牛乳 砂糖 水 粉寒天

    • ※1人分あたり(2等分した場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ちはる
      思ったよりも甘くなく、もう少し砂糖を入れても良いのかなと思いました。 でも子供はパクパク食べてくれました(๑´ㅂ`๑)
  • 「寒天でコーヒーゼリー」のレシピ動画

    甘さ控えめ♪
    寒天でコーヒーゼリー

    4.6

    (
    3件
    )

    コーヒーの苦味と練乳ソースが絶品です。寒天はしっかり煮立たせてきちんと溶かしましょう。ソースの量で甘さを調整できるのがおすすめです。

    • 調理時間

      90

    • カロリー

      141kcal

    • 費用目安

      400前後

    インスタントコーヒー 水 粉寒天 練乳 生クリーム

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ゆずといく
      練乳がこんなに簡単に作れて感動でした!美味しく楽しくお茶出来ました。
  • 「ギャラクシー寒天」のレシピ動画

    食べる宇宙?!
    ギャラクシー寒天

    4.6

    (
    3件
    )

    かき氷シロップの赤と青と寒天を使って 作り出す一口サイズのきらきら寒天! 銀河みたいな見た目に子供もうっとり♡

    • 調理時間

      90

    • カロリー

      163kcal

    • 費用目安

      200前後

    アラザン 水 粉寒天 砂糖 水 赤色かき氷シロップ 青色かき氷シロップ 粉寒天

    • ※1人分あたり(2等分にした場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • 料理大好き♡
      テストが終わってそのご褒美で作ろうと思いましたw てかうますぎー✨ 皆も作ってみれば〜
    • ミソシドレララソファソ
      流行ってると思って作ったけど流行ってはいなかったけどとても美味しかったです♪また作りたいです🫶
  • 「ひとくちジュース寒天」のレシピ動画

    市販のジュースで簡単♪
    ひとくちジュース寒天

    ひんやりおいしい寒天デザートレシピをご紹介!製氷皿で作るので一口サイズで見た目もかわいく仕上がります。つるんと食べられるので食後のデザートにもぴったりです♪お好みのジュースで作ってみてください。

    • 調理時間

      60

    • カロリー

      8kcal

    • 費用目安

      100前後

    100%パイナップルジュース 粉寒天 100%ピンクグレープフルーツジュース 粉寒天

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「桃のシンプル寒天」のレシピ動画

    つるっとおいしい!
    桃のシンプル寒天

    桃のおいしさがぎゅっと詰まった寒天レシピをご紹介♪つるっと食感がおいしい!シンプルな材料でとっても簡単に作ることができます。おやつや食後のデザートにいかがですか?

    • 調理時間

      60

    • カロリー

      62kcal

    • 費用目安

      300前後

    桃 レモン汁 水 粉寒天 砂糖 セルフィーユ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「あんこ玉寒天」のレシピ動画

    製氷皿で作る♪
    あんこ玉寒天

    カラフルなあんこ玉を寒天でコーティングしてかわいらしい和菓子に仕上げました♪敬老の日のプレゼントやお茶菓子におすすめです。あん玉はしっかり冷やしてから使いましょう。

    • 調理時間

      120

    • カロリー

      126kcal

    • 費用目安

      400前後

    白あん 白あん 抹茶 白あん フリーズドライいちごパウダー 粉寒天 水 砂糖

    • ※1人分あたり(4人分とした場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「カラフルさわやか寒天」のレシピ動画

    かき氷シロップで作る!
    カラフルさわやか寒天

    かき氷シロップで作るカラフルな寒天を、乳酸菌飲料の寒天で閉じ込めて作るかわいいひんやりデザートをご紹介します。切った断面がとってもきれい♪おもてなしや特別な日のにもぴったりの一品です。

    • 調理時間

      90

    • カロリー

      34kcal

    • 費用目安

      200前後

    水 粉寒天 かき氷シロップ[ブルーハワイ] かき氷シロップ[メロン] かき氷シロップ[いちご] 水 カルピス[原液] 粉寒天

    • ※1切れ分あたり(8等分にした場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「豆乳抹茶寒天」のレシピ動画

    つるっとおいしい♪
    豆乳抹茶寒天

    豆乳と寒天で作る簡単ひんやりデザートをご紹介♪抹茶のほろ苦さがアクセントになってペロリと食べられます。豆乳で作るのであっさりとしていて、食後のデザートや小腹が空いた時のおやつにぴったりです!

    • 調理時間

      90

    • カロリー

      105kcal

    • 費用目安

      300前後

    抹茶 お湯 水 粉寒天 砂糖 無調整豆乳 きな粉 黒蜜

    • ※1人分あたり(4等分した場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「シンプルヨーグルト寒天」のレシピ動画

    つるっと爽やか!
    シンプルヨーグルト寒天

    寒天を使った簡単デザートレシピをご紹介します♪ヨーグルトの酸味がさわやかな味わいです。つるっと食べられるので、食後のデザートにぴったり!季節のフルーツを入れたりアレンジしても楽しめます。

    • 調理時間

      90

    • カロリー

      108kcal

    • 費用目安

      300前後

    水 粉寒天 砂糖 ヨーグルト[無糖] レモン汁 いちごジャム セルフィーユ

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「あずきミルク寒天 抹茶ソース」のレシピ動画

    ほっこり和スイーツ♪
    あずきミルク寒天 抹茶ソース

    緑鮮やかな抹茶ソースが美味しさを引き立てる♪ たっぷり入ったゆであずきで満足感のあるデザートです! つるっと美味しい食感をお楽しください!

    • 調理時間

      90

    • カロリー

      126kcal

    • 費用目安

      200前後

    牛乳(常温) ゆであずき 粉寒天 水 抹茶 砂糖  熱湯

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【おかず】粉寒天の人気レシピ


  • 「野菜のテリーヌ」のレシピ動画

    かんたんオシャレ!
    野菜のテリーヌ

    4.3

    (
    10件
    )

    テリーヌは野菜、肉、魚介などいろんな具材で作られるものがありますが、今回は野菜を使ったテリーヌをご紹介!フランス料理に出てくるので難しいと思いがちですが、自宅でも簡単に作れます。野菜の切り方を変えると出来上がりの断面を変えられたり、詰める具材を変えるだけでもアレンジもできます。おもてなしにもぴったりで、食卓の華になること間違いなし!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      26kcal

    • 費用目安

      500前後

    レタス ミニトマト きゅうり 黄パプリカ 水 コンソメ 粉寒天 こしょう マヨネーズ しょうゆ わさび

    • ※1切れ分あたり(8等分にした場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ひつじ
      粉寒天が無かったので、ゼラチンを2.5袋入れて作りました! 美味しかったです!ワサビのソースが良いですね!
    • みみ
      アイデアを頂きました♪ クリスマスのディナー用に作りました。 レモン入れるのオススメします 見た目もよくなりさっぱりします(*´▽`*) 中の野菜はこちらが好きなものをいれました
    • モーリス
      初めて食べてもらいましたが、寒天の食感が受け入れやすく好評でした。次回はもう少し形よく作りたい。
    • チータン
      夏にぴったりです。 寒天は多めに入れた方がしっかり固まります。 寒天がうまく固まらないと中の大ぶりの具材が落ちる事があるので最初から具材は細かく刻んだ方が安心です。
  • 「かにかまぼこと卵の寒天寄せ」のレシピ動画

    ひんやり美味しい♪
    かにかまぼこと卵の寒天寄せ

    4.4

    (
    10件
    )

    中華風スープを寒天で固めてお箸で食べられるおかずに! 枝豆やとうもろこしなど、お好みで季節の野菜を彩りで加えても◎ 見た目もきれいでおもてなしにもおすすめです!

    • 調理時間

      50

    • カロリー

      108kcal

    • 費用目安

      200前後

    かにかま 卵 ねぎ(刻み) 粉寒天 水 砂糖 塩 しょうゆ 鶏ガラスープの素

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • セナ
      ネギが苦手なのでほうれん草で作りました。暑い日に食べやすく何よりばぁちゃんが美味しいとすごい褒めてくれました(๑´∀`๑)
    • むーちゃん
      夏に寒天寄せ良く作りますが、卵も美味しいですね。枝豆入れて作りました。夏にぴったり優しい味でした。
    • まーちゃん
      今からの暑い時期にピッタリな料理です😄 ひんやり冷たくて食べやすい✨ 家には4gの粉寒天しかなく、量るのが面倒なので試しに全部入れて作ってみましたが特に失敗することなく出来ました‼️
    • まるまるあいこ
      簡単で美味しい。中の具材をアレンジしてまた作ってみたいです。
  • 「寒天ポテトサラダ」のレシピ動画

    ひんやりつるっと♪
    寒天ポテトサラダ

    ポテトサラダを寒天で固めておしゃれに変身! お子様にも喜ばれること間違いなし! お好みで粒マスタードを添えても美味しいです♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      90kcal

    • 費用目安

      100前後

    じゃがいも 枝豆(冷凍) コーン(冷凍) 粉寒天 水 塩 マヨネーズ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「そうめんゼリー」のレシピ動画

    つめたく冷やして♪
    そうめんゼリー

    色鮮やかで涼しげな一品です。おもてなしにもおすすめ!パプリカやコーン、かにかまぼこなどお好みの具材でもお作りいただけます♪

    • 調理時間

      180

    • カロリー

      46kcal

    • 費用目安

      300前後

    そうめん オクラ ミニトマト めんつゆ[3倍濃縮] 水 粉寒天

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「えびとブロッコリーの洋風寒天寄せ」のレシピ動画

    ぷるんとカワイイ♪
    えびとブロッコリーの洋風寒天寄せ

    見た目が涼しげな寒天寄せです。 エビとコーンの甘みがおいしい! 食欲がなくても食べやすいです♪

    • 調理時間

      50

    • カロリー

      51kcal

    • 費用目安

      400前後

    むきえび ブロッコリー ホールコーン(冷凍) 水 粉寒天 コンソメ 塩

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「枝豆としいたけの寒天寄せ」のレシピ動画

    見た目も味も爽やか♪
    枝豆としいたけの寒天寄せ

    様々な具材の食感が楽しめる一品です♪ 暑い日にピッタリ! とっても簡単に短時間でできちゃいます!

    • 調理時間

      50

    • カロリー

      24kcal

    • 費用目安

      200前後

    枝豆(冷凍) しいたけ かにかま 和風顆粒だし しょうゆ 水 粉寒天

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「糸寒天入りチヂミ」のレシピ動画

    桜えびの風味が◎
    糸寒天入りチヂミ

    チヂミに糸寒天を入れてカサ増し! ヘルシーな上に糸寒天の食べ応えのある食感で満足できる1品です!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      248kcal

    • 費用目安

      300前後

    糸寒天 ニラ 桜えび ごま油 小麦粉 片栗粉 水 卵 酢 しょうゆ ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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