【カレーのレパートリー】じゃがいもなしの作り方♪人気レシピ20選

レビュー

• ちょこ

  カレー粉がないので、カレールーを2かけ入れて、コンソメは入れませんでした。簡単でとても美味しいですが、辛いのが好きなので次はカレールー辛口で作ってみます。

  
• my

  温泉卵無しですが、作ってみました。 とても簡単で美味しかったです！ カレールウを使わないので、洗い物も楽で良いです。

  
• ことり

  ブロック肉を、小さめに切って代用しました。小さくても、「お肉を食べてる感」があります。 次回は、塩は入れずに作ろうと思います。結構辛めです。

  
• しほ子

  すごく簡単にできました！ ものすごく美味しいと彼に褒められました！ カレー粉、小さじ1程度多めにして 塩を半分ほどにしました☆ 卵はティファールでお湯を沸かして その中に放置して温泉卵にしました( ‘ ᵕ ‘ ) また作ろうと思います♪

  

レビュー

• ぴんくふぇありー

  にんじんがあまり好きではないので、このキャベツカレーは好きかも❣️簡単にできました😊美味しかったです👍

  
• トッチー

  人参を入れました。 美味しかったです。

  
• こぶんが

  たっぷりキャベツの甘みを感じられるカレー！ 作り方簡単で助かります😁

  
• デリデリ

  キャベツはカレーに合うのかと思ってたけど美味しかったです！

レビュー

• 夕食・砂糖不使用実践中の主婦

  うちも水は入れなくて良かったかな…と。皆さんおっしゃっているとおり【水分】と【酸味】を好みに調整出来るかがカギだと思います。 ルーではなくカレー粉で作るレシピを探していたので助かりました。

  
• s

  初挑戦：ルーを使わずに作る

  
• バナナ

  料理下手な私でも簡単に出来ました！ レビューでトマトの酸味が強いと言われてた方が何名かいたので、弱火で長時間煮込んで酸味を飛ばすことを意識したのと、4人前でトマト缶は1個にした所、酸味も程よくコクがあって美味しかったです！ 父の日のお祝いで作ったところ家族みんなで好評でした！ 簡単なのでまた作ってみようと思います！

  
• dice-k

  初めて作りましたが、意外と簡単でした。 お肉は、とりむね肉でさっぱりとした感じにしました。漬け込む時間をもう少し長くしてもいいかなぁと思います。 カットするときに、お肉に包丁で突いて染みやすくしました。 今回はごろっと感を出したかったのでぶつ切りにしましたが、厚目にそぎ切りしてもいいと思います。 カレー粉は『Hachi 純カレー』を使用。 もう少しカレー粉を多くするか、スパイスを足していいと思います。 漬け込んだお肉を鍋に移す時にプラスで 『ガラムマサラ』を小さじ1/2くらい（お好みで調整）入れました。 ナンを作ろうと思いましたが、玄米を冷凍していたので、玄米ごはんにしました。 感覚的に漬け込むお肉は倍の400gまではこのレシピで大丈夫かなと思います。

  

レビュー

• ウメッシュさん

  牛乳の分離が気になる方は牛乳をレンジでひと煮立ちさせて膜取ったらいい感じですよ！

  
• ももほーらん

  懐かしい味だと誉めてもらえました！ 牛乳分離するだろうな～と思って心配でしたが、あまり見た目では気にならないし、だからこそまろやかで美味しくいただけました。ありがとうございます🥰

  
• you

  玉ねぎが苦手なので、みじん切りにして飴色まで炒めて作りました🙋‍♀️ 生クリームやヨーグルトなしでこんなにマイルドなバターチキンカレーが作れるなんて、驚きでした！😳 家族からも凄く美味しいと好評でした😋 また作ります🌟

  
• まーやん

  思っていたよりも簡単に作れました！バターを多めに入れたらコクが出てとても美味しかったです！

  

レビュー

• Marika

  少し時間がかかりましたが、カレーが大好きな彼が喜んでくれました！ 私は量を半分にして2人前作ってみました！ 得意料理になりそうです！^^

  
• mao

  カレーライスは今まで一度も作った事無かったのですが バターチキンカレーは好きなので、 初めて作ってみました🍳 作りやすく、少々トマトの酸味が強い気がしましたが まろやかでコクのある味わいがとても美味しかったです☺️

  
• biscotte

  バターチキンカレーのレシピは色々ありますが、今までで材料、手順共に一番作りやすかったと思います。 倍で作りましたが、他の方のレビューにもあるように少ないのか？？、３人で少な目丁度良い量でした。 クミンライスで！

  
• あやあや

  簡単に出きるし、今の時期に食欲わきます。

  

レビュー

• ぽんみえ

  ズッキーニが並ぶようになるとリピートしてます。毎回、パプリカかナスの大きさを見て減らし、エリンギを足して作っています。今回、ぶなしめじを足しましたが、エリンギの方が形、大きさを他の野菜と揃えて切りやすく、見た目や味の均一さなどよいように感じました！ 追記:もう作り続けて3年です…子どもも大きくなり、野菜も大きめに切っています！

  
• ルノー

  美味しく出来ました！ 思ったより早く作れたのも良いですね。

  
• K

  野菜たっぷりで美味しいです！

  
• せれぬん

  私はカレー粉を持ってないので カレールゥ半箱を使用しました！ めちゃくちゃ美味しくて家族にも評判で何回も作ってます！！！

  

レビュー

• さくもも

  本当に美味しくて、何回も何回もリピートして作ってます。 スパイスさえ揃えてしまえば、材料は鶏肉と玉ねぎとヨーグルトとトマトピューレだけです。 私は水を少量にしてカットトマト缶で作りました。余ったきのことか入れたりしても美味しいです。 レシピより玉ねぎは多目、水の量を少な目にした方がとろみがあって良いと思います。 お店で出てくるような味がおうちで食べれるので、オススメです。

  
• 花子

  ヨーグルトとトマトピューレの酸味とスパイスが効いていて本場のカレーみたいでした。コクはケチャップで足せば良いと思います。我が家はレシピ通りで好評でした。肉ではなく豆でも合うと思います。また作ります。

  
• ばびる

  鶏肉は600g、玉ねぎは大1個+小1個、スパイスは2倍強で4人分作りました。トマトピューレでなくカットトマト缶1缶400gを使い、水はほとんど足しませんでした。サラサラになり過ぎず美味しかったですが、少しトマトの酸味が強かった気がします。

  
• みーたん

  さつまいも、人参、マッシュルームを加えて作ってみました。たまに行くスパイスカレー店のお味に近づけた感じがしました！

  

レビュー

• ぽんこつ

  初めてドライカレー作りました！！ 私はりんごジュースは使わず、薄力粉大さじ1に対して水を100CCにして、カレー粉を大さじ三加えました。辛いのが好きなのでいい感じの辛さになってめっちゃ美味しい😭💓シャバシャバにもならなくて、普通のカレーより好きかもしれない\(◡̈)/夏にはピッタリなご飯ができました

  
• あん

  カレー粉は使わずカレーのルーを1/2ほど使って作りました🍛カレー粉がない時はカレーのルーでもおすすめです！

  
• ばびる

  豚ひき肉200g、牛ひき肉200g、玉ねぎ2個、にんじん1本、ピーマン2個、調味料ほぼ2倍、レビューを参考にリンゴジュースの代わりに水400g、で4人分作りました。野菜をみじん切りにするのが手間ですが、美味しくできました。水を少し少なめにすると煮詰める時間が減らせそうなので、次回やってみます。 （追記：合わせ調味料とありますが、映像ではバラバラに投入しているので、表記が間違っていると思います）

  
• なおらいおん

  美味しかったです^ ^りんごジュースは半量にしました！赤ちゃんの飲みきれなかったりんごジュースを活用できてちょうどよかったです！ 普通のカレーより時短で良いです⭐︎

  

レビュー

• やきお

  キーマカレー初めて作ったんですけど本当に失敗しなかったしめちゃくちゃ美味しかったです。また作ります。

  
• Yoko

  トマトが少なかったので、ナスを加えてみました。 めちゃうまでした。

  
• sa_

  トマト缶と冷凍の野菜ミックスを使って時短に！トマト缶の水分があるので水は1/2程度でok！初めてのキーマカレーでしたが、割とぱぱっと簡単に作れる＋こんなに美味しいんだ！と感激しました〜！✨いつも甘口カレーしさ食べれない私でも、カレー粉少なめ、砂糖少し多めに入れて美味しく食べれました。卵は練習が必要。。また作ります！

  
• DZO

  2倍の分量で作りました。 カレーは全般食欲をそそりますが、このキーマカレーもまたクセになる美味しさです！ 塩はクレイジーソルトを使い、最後にしょっぱ味を調整しました。 また辛さが少し物足りなかったので、チリペッパーで補いました。 また作ろうと思います。

  

レビュー

• まゆこ

  冷蔵庫の中身整理のために、玉ねぎ多めのにんじんとまいたけも入れた🙂 ナスとろとろでおいしい☺️

  
• 卵かけrice

  簡単でおいしかったです！ 夫がおいしい！ともりもり食べてくれました。

  
• にゃんにゃん

  めちゃうま。 ま、カレーなんで。。 豚こまが1番美味しいのはカレーかな、やっぱ。^ ^

  
• ぴぴ

  トマト缶入れるだけで高級感が出た気がします🥺🥺🥺 色々アレンジもできそうだし、大量に使って保存しても飽きが来ないと思いました👍 カレーよりこっちの方が好きになりました😎 今度からはカレー＝このカレーを作りたいと思います💜

  

レビュー

• ばびる

  田舎から送られて来た大量のナスとプチトマトを消費するべく4人分作りました。煮込む際にコンソメを少し足して、レビューを参考に水は気持ち少なめ。とても美味しかったです。カレーのバリエーションが一つ増えました。

  
• 花嫁修業頑張ります！

  ほんとに美味しく出来ました！ 4人分で増やしたので水の量を300ccから600ccに増やしてルーを6個入れました！ 具材が最強でした( ¨̮ )︎︎♡ 夏に食べるのに丁度いいです！

  
• たかゆき

  ミニトマトの酸味がいい感じ。ナスも柔らかくて良き。

  
• 韓国料理

  美味しかったです!また作ります！

  

レビュー

• かず

  とても美味しかったです。 2人分を作りましたが、キャベツの水分か少し薄くなったように思えたので水はもう少し少なくても良いと思います。

  
• にこまこす

  レシピ通りでも美味しいですが、えのきを入れると旨みが加わって最高です！ まるごと１束でも問題ないのですが、フライパンでの扱いやすさを考えると半分でもいいかなと！

  
• k

  ルーが少なかったので水250g、ルー1.5かけで作りました。チーズがまろやかで美味しかったです。リピします。

  
• すまいるおばちゃん

  カレーライスとしてではなく、キャベツのカレーチーズ炒め？としてよく作っています。ライスに乗せずにおかずとしてってことで。 キャベツはかなり多め。キャベツの量によってカレールゥは1かけだったり2かけにしたり。水は入れたほうがルゥが溶けやすくなって全体に味がまわりやすいと思います。チーズは適当。 カレー味はみんなが食べやすく好きな味…。芯に近い部分でも、水を入れてちょっと煮る感じになるので、美味しく食べれます。

  

レビュー

• んりぽみ

  ひき肉270gと玉ねぎ1/2と長ナス1本使って作りました！調味料は3人分の分量でしたが、水は気持ち少なめで良いと思います！ 夜ご飯で残ってしまったので、次の日に食パンをトーストしてマーガリンを塗って、ドライカレーを乗せて食べましたが美味しかったです！ 私は卵にバターを入れると甘すぎた感じがしたので、次に作るときはちょっと少なくするか、バターではなく卵1個に対して砂糖小さじ1と塩少々(私のいつもの卵焼きの分量)入れてまた作りたいです！

  
• はぎこ

  量多めにしたのでお肉はフライパンで。混ぜるだけで簡単です！卵もふわふわにできました♡

  
• こっとん

  フライパンで作った！味が薄かったらカレー粉で調整すると良きでした！🙆🏻‍♀️ 簡単だったし美味しかったです💗

  
• けー

  倍量にして2人分作りました。簡単で美味しいです！ 卵はレシピ通りの時間だと我が家のレンジでは 火が通り過ぎるので様子を見ながら少し短めにしました。╭( ･ㅂ･)و ̑̑

  

レビュー

• ひつじ

  ちょっと水分多かったかも？ でも美味しく出来ました！

  
• こぶんが

  作り方簡単で時間もかからず美味しいカレーができました！ カレールーを3個にして、コンソメ小さじ１、ケチャップ大さじ１を投入しました😊 なすがトロトロっとしてとても美味しかった😋

  
• KEIKO

  簡単に作れて助かりました。

  
• ひろちゃん

  忙しい時に、すぐに簡単に作れるので、お気に入りです^_^

  

レビュー

• そんにゃん

  ごぼうがなかったので、にんじんと玉ねぎを入れちゃいました。 とっても美味しかったです！ 後乗せのネギとの相性とっても良かったです。

  
• かおり

  別レシピの新生姜の炊き込みご飯（薄味にして）にかけました。 ごぼうの風味がとてもいいです。 赤缶カレー一袋です。

  
• こぶんが

  ごぼうとネギで本当に和風カレーになりました！ カレーうどんにしても美味しそうです😊

  
• おデブパパ

  パパでも簡単にできました。 ゴボウが面倒かったのでキノコをプラス、 片栗粉のストックが少なくカレー汁でしたが美味しかったです🍛

  

レビュー

• とまるみ

  ミニトマト嫌いな家族のために、ミニトマトはつぶして隠し味に。 平日、仕事終わりにパパッと作れて、余りがちな食材を消費でき、栄養満点で美味しい！

  
• まっちゃん

  ビールに合いますね 夏は😁 トマトジュース 入れるとさらに美味しいです。

  
• こぶんが

  お肉が無くて代わりにウインナーを入れました😊 とろみが無さそうだったので片栗粉大さじ1/2を入れたらいい具合のとろみになりました 和風の優しい味のカレーでした！

  
• mako

  1人前で作りました。旨味があって、あっさりしています。

  

レビュー

• 夕飯を作る小6主婦！

  う、、美味い！ 小3の私が作れるほど簡単で美味しかったです♪♪ 私は玉ねぎが嫌いなのですが 玉ねぎ全っ然平気で食べれます！ これだったらお子様も食べられそうです♪ 他の方のレビューを見ると水を入れた方が良い と書いてあったので50ccくらい水を入れたら 柔らかくなって食べやすくなりました！ （倍量で作りました） マッシュルームが足りなかったので、 しめじで代用しました。 カレールウも足りなかったので 辛いカレールウも入ってます。 少し辛くて美味しかったです！ トマト缶の種類によってカレーの硬さは変わると思います。 でもトマト少し多い？ 倍量で作ったからかな？ 後、お水は回しながら入れると良いですよ。

  
• ハッピーさん

  美味しく出来ました。酸味が効いていて星5の味です。お肉入りのカレーより美味しいです。また作りたいですね。シーフードミックスと後海老2Lサイズを4つ加えました。分量も200g位にしました。にんにくも多めにしました。後カレー味を出したくてカレー粉を小さじ1入れました。なので水を50cc位入れました。分量はかさ増ししたければ適当で良いと思います。 　　私としては肉入りのカレーよりイケる味になりましたね。トマト缶を使ってるから酸味が効いて美味しかったです。

  
• 彗星

  シーフードミックスがなかったので、豚肉で代用しました トマトの酸味で食欲が刺激されます

  
• かおり

  カンタンで美味しい！ マッシュルームの代わりに、椎茸と舞茸。しばらく蓋しておいていたら、開けた時にフタの水滴がだらーとでて、それて水分はよし（笑）

  

レビュー

• ユキ

  簡単でアレンジとかもきくので良いですね。 作り置きがないとき、急にかレー食べたいってなってもすぐできるので楽です

  
• 亜矢ちゃん

  もう何回もリピしてます。具材をアレンジしたり、残り野菜で作ったり。我が家はハウスバーモントカレーの甘口。ですがちゃんと美味しく出来ました。バターが多過ぎると、ルゥの味を殺してしまうから、ルゥ6カケ(一箱の半量＝6皿分)でバター又はマーガリン28g以内。人参やジャガイモを使用する時は細かめに切って、バター➕水分でレンジ時間長め(必ず竹串で柔らかくなったかチェック)。白菜等の水分が出る物は塩揉みするかルゥ多め。直径20㌢の耐熱ボウルに6皿分丁度。水は500cc。ソースはウスターソースに変更。ケチャとソースは小さじ2.5ずつ。ケチャとウスター加えたら一気に味にコクが。我が家はこのやり方で定番決定です。

  
• ゲン

  ツナ缶→鯖水煮缶(正味50g)で代用。 缶汁は1缶分を水と足して入れちゃいました。 ツナ缶でやった事ないんで違いはわかりませんが、鯖缶でも普通にアリでした(あ、でも缶汁はしょっぱいので水だけの方がいいかも…笑) 鯖缶好きな方は試してみて下さい笑

  
• あにょん

  簡単だし、すごい美味しかったです´･ᴗ･` ツナも味が出ててすごい美味しい！ パセリとチーズも追加してみました！！

  

レビュー

• ぽむ

  コーンなしで！ 美味しかったです✨✨

  

レビュー

• aya-ka

  美味しかったです。 ちょっとニンニクが強い感じありましたが、 主人が野菜嫌いなので ペーストだと沢山取れるのでよかったです。 ウズラ卵トッピングしました。