お弁当に使える！きゅうりのおすすめレシピ21選♪

レビュー

• mokoko

  さっぱり美味しいです。リピ決定です。 ありがとうございます。

  
• ち

  作るの二回目！美味しすぎます〜！お酒は飲まないのでおつまみじゃなくておやつ感覚でﾎﾞﾘﾎﾞﾘ食べてます^^

  
• チョビすけ

  簡単で丁度良い辛味がビールにあいます（笑） いりごまも加えてみました

  
• まり

  お弁当に入れました。美味しかったです。

  

レビュー

• しづ

  簡単に出来て、とても美味しかったです！！ 本当に箸が止まらない(笑) 水っぽくなるのを防ぐために、最初にごま油をきゅうりに和えてから他の調味料を和えました！ あまり太切りだと味が馴染みにくいと思うので、ほどほどに細切りの方がオススメです(^^)

  
• 友美

  初めて作ったけど、ほんと簡単で5分もあれば出来ました♪ 美味しかったです。

  
• ルビー

  きゅうり3本で作りました。 大人ばかりなので、最後に一味を振りました。 切るだけ和えるだけで簡単。 お箸で和えず、ボウルをかえして和えたら超早く出来ました。 良いのかどうかはわかりませんが。　 5時間前から作り置きしましたが水っぽくなかったです。何気ないくせのないお味です。

  
• ばびる

  せっかく買ったきゅうりが余りがちだったので作ってみました。簡単なのに美味しい！

  

レビュー

• ときたま

  他の方のレビューを見て、砂糖少なめ、ワサビちょい多めで作り、おいしかったです。きゅうりは乱切りで簡単にしました。いつもと違う味が簡単に美味しくできて良かったです！

  
• ひらび

  きゅうりを消費したくて作ってみました！ 砂糖少なめにしてみました。美味しいです！ 叩いている最中、隣人に壁ドンされたのでこれからは実家でやってみようと思います

  
• ひめ

  きゅうりの上に包丁を乗せ、体重をかけながら少し潰しました。わさびの味が薄かったです^^; でも、作り方は簡単なのでまたチャレンジしたいです。 2日目。かなりわさび漬けらしくなってきました。ピリピリします😆(写真は2日目です)

  
• レイン

  簡単で美味しいです。

  

レビュー

• ぴんくふぇありー

  とても美味しかったです❣️きゅうりを細切りにすればするほど水分が出てくるので、調味料と混ぜ合わせた後はできるだけすぐに食べることをおすすめします😊

  
• やもり

  簡単で美味しい！ やっぱり砂糖と醤油とごまは最高ですね！ ただ、私も他の方のように、砂糖は小さじ2足しました(*^^*)

  
• はなた

  簡単に出来て美味しかったです。きゅうり1本で2人分充分でした。

  
• みかん

  簡単にぱぱっと作れました！ 無限に箸が進んじゃうお味です！

  

レビュー

• みるく☺︎

  ツナも入れてみました。簡単で美味しかったです。

  
• mist

  家に食べるラー油があったので調べてみたらにんにく、塩、ラー油、しょうゆ、ごま油などが入っていたので、しょうゆとごま油を少し足す感じで仕上げました ちょっと違うレシピでは?とも思うかもしれませんが時短テクです

  
• el

  美味い

  
• ぽち

  簡単、お手軽でおいしいです！ スピーディーに出来上がるところもありがたいです！^ ^

  

レビュー

• osmanthus

  きゅうりのきんぴらなんてはじめてでしたが、とても簡単にできて、ポリポリ食感もあって、美味しかったです‼︎食感を残したいなら、あまり薄く切りすぎないほうがいいかも。

  
• sat-ki

  酒のつまみにも最適！ 最後に七味をかけてみたけれど、辛みと香りのアクセントが良かった。

レビュー

• かつ

  とても簡単に美味しくできました

  
• みけ

  「きゅうりは炒めるべきだ」と、家族に認めさせられた逸品。 ちなみに炒めすぎには注意ですがビタミンやミネラル類は軽く加熱したほうが摂取には適しているとのこと。サッと油通しするくらいの感覚（それよりちと長めかな？）でやると良いかと思います！ほんの少し鷹の爪やラー油垂らすとおツマミにも最適です！

  
• ぴんくふぇありー

  これ大好きです💕めちゃくちゃ美味しかったです❣️塩昆布の旨味が良いお仕事をしています👍きゅうりの切り方をミスって千切りにしてしまいましたが、問題ありませんでした😊

  
• てんこ

  簡単で美味しかった

レビュー

• big.mama

  甘辛くて美味しいです！やみつきになりますね！簡単最高！

  
• saka109L

  ピリ辛でうまし。 辛いのが苦手な人は砂糖を多めでも良いかも。

  
• kouhi

  旨い😋次はもっと濃いめに

  
• ミルミルク

  砂糖を控え目。コチュジャンの味がしっかりとひきだっており一味に合う一品になりました。 最高に美味しい。

  

レビュー

• mat98

  ビールおつまみに最高でした。糸こんにゃく代用です

  
• ばあばちゃん

  きゅうりを炒めるレシピはあまり作りませんが、これは何回もリピートしています。 きゅうりがシャキシャキとしていて美味しいです。 最後にごま油を入れて仕上げると風味が良くなります。 でも、ゴマを入れるのを忘れてしまいましたー。

  
• PURE

  加熱してもシャキシャキ感がこんなに残っているなんて驚きでした。水っぽくもなく、味もしっかり。細く切らずに使える『つきこん』で作るとあっという間に出来ました！バラ売りは割高のきゅうりだけど、このメニューを知ったら、怖がらずに3本、5本、まとめて買えます。その点でも嬉しいです。

  
• kerori

  分量より大分大きめのこんにゃくで作りました。炒めてる時ずっと泡立ってて不安だったけど出来上がりは美味しかったです！きゅうりも炒めるのは新鮮〜

  

レビュー

• えりん

  ホントにお弁当にぴったりです。簡単すぎてリピしてます。おかかは、多めがオススメです。味はさっぱりめですが、おかかの風味がよくてもりもり食べられました。

  
• 凛子

  簡単にできて美味しいです。間違えて胡麻油で作ってしまいましたが、それでも美味しかったです。

レビュー

• naochan

  キャベツが無かったので、冷凍インゲンをサッと茹で斜め切りしたものを使いました。 塩麹とワサビとマヨネーズの味付け美味しかったです。 副菜にgood👍

レビュー

• まきまき

  自宅できゅうりが沢山とれたのでちょっと工夫して食べてみたいと思い作りました。簡単に出来てさっぱり味なのでたくさん食べれます♡

  
• きく

  すごく美味しいです！ 梅干しが苦手な彼もおいしいと言ってくれました！

  
• ま〜坊

  地味な食材で期待していなかったが、冷蔵庫にちょうどあったので作ってみたら・・美味しい！えのきのシコシコシャキシャキ、きゅうりのパリパリシャキシャキ。歯応えが楽しい！ただ、食べ進むと味が濃く感じたので、次回は醤油を減らしてリピ😋

  
• BBB

  えのきはレンチンだし、きゅうりはカットなので火を使わずにできるのがいい。前回作った時、旦那から梅なしで良くない？と意見があり、今回は梅なしで作ってみましたが梅がなくても美味しかったです。個人的には梅ありの方が好きですが、お好みでどちらでもアリだなぁ！と感じました。

  

レビュー

• みぃ

  浅漬けが簡単にできるのは嬉しいです！ おつまみにするにも足りないくらいあっという間になくなりました。 ミョウガはもっと多くてもいいと思います。

  
• ぴんくふぇありー

  塩とごま油だけの味付けなので、シンプルで素材の風味が活きたレシピです❣️時間が経つときゅうりから水分が出るので、最初の塩も味付けの塩も結構しっかり目に入れました😊お気に入り登録します❣️

  
• りーぴょん

  ミョウガが爽やかでキュウリとの相性もgoodです*\(^o^)/*また作りまーす💕💕

  
• マミー

  しんなりさせるための塩気が意外に効いていて、後から振る塩を控えめにしたら良かったと思いました。 ゴマがいいアクセントになっていて、中途半端に残っていた茗荷を使いきることができました。 箸休めの１品にいいです。

  

レビュー

• くまのおうち🐻

  にんじんも入れて彩り良くなりました！ 味も、美味しかったです！！！ 作り置きにも◎

  
• まあこ

  大根の切り方がちょっと新しい感じがします。 千切りより楽ですね♪ お酢と砂糖の割合が丁度良く好みに合いました。 (お醤油は少し減らしました…。) これからの季節、副菜に迷った時、活躍しそうです。 我が家の定番メニューになりました。

  
• いけちん

  美味しいです。レビューを見て作りました。 少し甘いのと量を増やしたので味が薄くなったので醤油とお酢で調節したら美味しくなりました！家族もみんなよく食べました😃

  
• まゆか

  4人分で2倍の量で作りました！ めっちゃ美味しかったです！さっぱりしてて味が濃いメイン料理とマッチしてていいです！

  

レビュー

• ひまわり

  甘めの酢の物でめっちゃ、良いです✨ また、作ります✴️

  
• mist

  割とお手軽です 保存容器を使うと洗い物が減らせます 合わせ調味料を合わせておき、輪切りしたきゅうりとちくわにしらすを入れてスプーンで混ぜるか蓋をしてよく振ると楽です ＊幼児がいるためちくわのみ半月切りにしています

  
• ひつじ

  めちゃくちゃ簡単！ 美味しく出来ました！

  
• big.mama

  甘酸っぱくてサッパリしていて美味しい酢の物です。しらすがなくてもちゃんとした酢の物ですよ！大丈夫！

  

レビュー

• きんぎょ

  きゅうりが余って傷みそうだったので、1cm幅で切って塩揉みした後に冷凍したものを使って作りました！ 今までだったら生では食べられなくて捨てていたきゅうりの活用方法ができてよかったです！！ 個人的には厚めに切って歯応えを感じられるのも好きです(薄く切るのがめんどくさい笑)

  
• もえチビママ

  夏にぴったりさっぱり味です。 ちょっと味が薄く塩を足しました。

  
• みこ

  2倍量で作りました。おいしいです！ 三杯酢で作っていたときよりこのレシピで作った方がおいしいので、きゅうり、ワカメ、しらすで酢の物を作るときはこのレシピ通りに作っています。

  
• akko

  しらすがなくじゃこで作りました。じゃこはサッと湯搔いてから一緒に合えました。味付けは べんりで酢だけの味付けで簡単にできて美味しかったです。

  

レビュー

• くまたん

  簡単にしっかり一品できて便利でした。美味しかったです。

  
• ロッティマム

  簡単で美味しく、大量収穫の大葉の消費にピッタリ！

  
• リコピン

  簡単でめっちゃ美味しい！ 二日連続で作りました♪

  
• がーこ

  大葉がなかったので、きゅうりと搾菜で。カニカマをプラスして、仕上げに市販のふりかけ状になっている韓国海苔をトッピングしました。ちょうどいいくらいの量で、もう一品にちょうどよかったです。また作ります。

  

レビュー

• まめのすけ

  塩昆布は何にでもあいますね。おいしかったです！

  
• もも

  家にあるもので一品作れました！

  
• ぴんくふぇありー

  キャベツが多めだったので、塩昆布を大さじ２にしました。キャベツがもう少ししんなりしてほしかったです。

  
• ぽち

  簡単で美味しかったです！ 想像通りのナムルっぽいお味でした！ キャベツは芯に近い部分を使ったので、細かめに刻みましたが、少し漬け込み時間長めが良いかもしれません！

  

レビュー

• ゆぴ

  🌱memo ・ささみ3本、もやしなし ・塩昆布の塩気と旨味がごま油と合う ・すぐできて簡単美味しい

  
• harumama

  もやしを半分残すのが嫌なのでいつも倍量で作ります。 お酒にもごはんの日にもどっちにも合うので作り置きに便利です。 2歳の子供も大好きでよく食べてくれます。

  
• はるはる

  簡単にできました。 美味しかったです。

  
• のりちゃん

  胡麻油だけでこんなに美味しい😋塩昆布が一目おいてます‼️

  

レビュー

• トマト

  最後に調味料と合わせてたら全然味噌足らんと思ったけど、かき混ぜていくうちに混ざってきました。少し物足りなかったので、ごま油を足したら一段と美味しくなりました。

  
• さゆり

  きゅうりの水分はキッチンペーパーでしっかりとりました。簡単に美味しく出来ました。白味噌で作りました。

  
• 働くママ

  野菜嫌いの3歳の娘がこれを作ったらきゅうりが好きになりました★

  
• くぅた

  塩が多くなってしまいましたが、簡単で美味しくできました！ ２倍の量で作りました！ 子どもも気に入ったみたいで良かったです！ きゅうりは水切りをしました！ ごま油を足しました！

  

レビュー

• gara

  ちょっと塩気が強いのとニンニク控えたほうがいいかも

  
• にか

  あっさりしていて、美味しかったです。 ホントに手軽でした。 薄味好みですが、醤油は大さじ１でもいいかも。 (ニンニクを入れすぎたせいか、醤油の味が薄かったので)