DELISH KITCHEN

お弁当にぴったり♪

きゅうりとちくわのおかか炒め

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    72kcal

  • 費用目安

    100前後

  • 炭水化物

    6.2g

  • 脂質

    2.7g

  • たんぱく質

    5.8g

  • 糖質

    5.7g

  • 塩分

    1g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

きゅうりとちくわを使った炒め物をご紹介♪きゅうりの種を取り除き、塩揉みをすることで炒めたときに水分が出るのを防ぎます。調味料が少なくても、かつお節を加えることで旨味も増した一品になります!

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材料 【2人分】

手順

  1. 1

    きゅうりは両端を切り落として縦半分に切り、スプーンで種を取り除く。斜め5mm幅に切る。

  2. 2

    ボウルに入れて塩(分量外:小さじ1/4)をふってもみこみ、5分ほどおく。水にさらして水気を切る。

  3. 3

    ちくわは縦半分に切り、斜め5mm幅に切る。

  4. 4

    フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、きゅうり、ちくわを入れて1分ほど炒める。

  5. 5

    めんつゆを加えてさっと炒め、火をとめる。かつお節を加えて混ぜる。

    ポイント

    お弁当箱に詰める際は、十分に冷ましてから詰めてふたをしましょう。

    夏場や梅雨の時期を避け、保冷剤・保冷バッグ等を利用する、もしくは冷蔵庫などの涼しい場所で保管し、お早めにお召し上がりください。

よくある質問

  • Q

    めんつゆの濃縮倍数を調整したい場合、どうすれば良いですか?

    A

    めんつゆの濃縮倍数違いはこちらをご確認ください。

レビュー

-

※レビューはアプリから行えます
※一定評価数に満たないため表示されません。
  • えりん

    ホントにお弁当にぴったりです。簡単すぎてリピしてます。おかかは、多めがオススメです。味はさっぱりめですが、おかかの風味がよくてもりもり食べられました。
  • 凛子

    簡単にできて美味しいです。間違えて胡麻油で作ってしまいましたが、それでも美味しかったです。

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