ちょっとピリ辛が◎
きゅうりとこんにゃくのきんぴら
ちょっとピリ辛がおいしい♪あと一品欲しい時やちょっとしたおつまみとしてもおすすめです。
カロリー
136kcal
炭水化物
11.8g
脂質
8.5g
たんぱく質
2.3g
糖質
8.4g
塩分
1.3g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【2人分】
手順
1
きゅうりは細切りにする。こんにゃくは細切りする。鍋に湯をわかし、1分程ゆでてあく抜きをし、しっかり水気を切る。
2
フライパンにごま油を入れて熱し、こんにゃくを中火で3分程炒める。
3
きゅうり、☆を加えて水分が飛ぶまで炒め、白いりごまを加えて炒め合わせる。
レビュー
3.9
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- ビールおつまみに最高でした。糸こんにゃく代用です
ばあばちゃん
きゅうりを炒めるレシピはあまり作りませんが、これは何回もリピートしています。 きゅうりがシャキシャキとしていて美味しいです。 最後にごま油を入れて仕上げると風味が良くなります。 でも、ゴマを入れるのを忘れてしまいましたー。PURE
加熱してもシャキシャキ感がこんなに残っているなんて驚きでした。水っぽくもなく、味もしっかり。細く切らずに使える『つきこん』で作るとあっという間に出来ました！バラ売りは割高のきゅうりだけど、このメニューを知ったら、怖がらずに3本、5本、まとめて買えます。その点でも嬉しいです。kerori
分量より大分大きめのこんにゃくで作りました。炒めてる時ずっと泡立ってて不安だったけど出来上がりは美味しかったです！きゅうりも炒めるのは新鮮〜
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mat98