シャキ！うまっ！
きゅうりのきんぴら
調理時間
約10分
カロリー
81kcal
費用目安
100円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
きゅうりだけで作るやみつき副菜のご紹介です♪塩揉みすることで味が染みこみやすくなります。ごま油で炒めることで香ばしく、箸がすすみます。素材1つでパパッと炒めるだけで簡単に作れる副菜なので、重宝します。
手順
1
きゅうりは薄切りにし、塩を入れても揉み、5分おいて水気をしぼる。
2
フライパンにごま油を入れて熱し、きゅうりを入れて強火で炒める。
3
全体に油が回ったら砂糖、しょうゆを入れ、中火炒めて水分がなくなったら白いりごまを入れて完成。
ポイント
お好みで一味唐辛子をかけてお召し上がりください♪
チョビすけ