【サラダ】
大根とキャベツのシャキッとした食感をいかしたサラダがそろいます。ごま油香る一品とさっぱり味わえる浅漬け風で、箸休めにも活躍します。

ごま油香る♪
大根とキャベツのピリ辛サラダお酢の酸味とコチュジャンの甘辛さがきいたもりもり食べられるサラダのご紹介です。大根とキャベツは冷水にさらしてシャキシャキ食感がアップ!ちくわやツナ缶を加えるアレンジもおすすめです!
レビュー
- こったんうっかりごま油を入れ忘れてしまいましたが、それはそれでさっぱり頂けました。切って和えるだけなので、ちょっと1品欲しい時には良さそうです。
- el水にさらさなかった。量が多い!半分でいいわ。
- らみ水気が出ると思ったので、大根とキャベツを一緒にして塩揉みしてしっかり水気を切ってからあえました。 暫く置いてから食べましたが、コチュジャンの甘辛が染みて美味しかったです。
- モーリス好評でした。

野菜がたくさん食べれる!
角切り野菜の浅漬けサラダ野菜をさっと塩でもんで、レモンと塩こんぶのドレッシングで あっさりとしたサラダを作ります。 しんなりしているのでそのまま食べるより食べやすい!
レビュー
- くろ簡単でした!
- ピーチ特に不満な点はありませんでしたが 普通でした。 まずくはないが特別美味しいわけでもなく...という感じ...
- kana倍量で野菜消費!オリーブオイルを、ニンニク入りのおいしいやつにしたのもあって美味でした!にんじんは1分ほどチンしました。
- エビフライ生のにんじんが苦手なので、レンチンしたにんじんを使いました。余っていたミニトマト全くも入れました。
【おかず】
素材の良さをいかした和え物や漬物に加え、大根餃子やお好み焼きなどのアレンジも楽しめます。大根とキャベツが主役になるひと皿で、おかずにもおつまみにもぴったりです。

ごはんもお酒もすすむ!
ニシン漬けニシン漬けは、身欠きニシン(ニシンの干物)とキャベツや大根などの野菜を一緒に漬けた北海道の漬物で、古くから寒い冬を越すための保存食として用いられてきました。今回はご家庭でも作りやすい分量を短時間で漬けられるよう現代風にアレンジしたレシピをご紹介します!まろやかな酸味とニシンの風味が特徴で、ごはんや日本酒などのお酒と相性抜群です♪
レビュー
- ヒョン旦那も美味しいと食べてくれました! 2回目作りました

さっぱり美味しい!
春キャベツの梅おろし和えレンジで出来る簡単副菜!梅干しと大根おろしを絡めてさっぱりいただけます♪あと一品!という時におすすめです。
レビュー
- ぴんくふぇありー春キャベツは甘くて美味しい❣️梅風味がよく合って美味しかったです😊
- マルブレさっぱりしていて、とてもおいしかったです‼️ ポン酢で、味の調整ができるのもよかったです。
- ゆかしめじはフライパンで香ばしく炒めました。 大根おろしは、早めにおろして冷蔵庫に入れておくことで、辛味が和らぎした。 キャベツは春キャベツでなくても問題ありませんでした。 簡単で美味しく、さっぱりしているので、どの料理にも合わせやすく、何度もリピートしています。
- ミキミニ火を通した方がいい。キノコがレンチンしても生でした。

旨味たっぷり!
キャベツと鶏のおろし醤油蒸し寒い日におすすめ! キャベツの甘味がおいしい お鍋1つで簡単にできる蒸し料理です!
レビュー
- こうちゃ具と調味料を入れてあとは鍋におまかせなので、めっちゃ簡単でした!野菜たっぷりで鶏肉使用なのでヘルシーで美味しいです😊キャベツにんじんが甘い😆!旦那も美味しいと好評でした!
- えみりんごしいたけ、しめじ、なす、ほんだしも足しました。 鶏モモ柔らかいし優しい味でとても美味しかったです。 リピートすると思います。
- もも味薄めで麺つゆ足しました
- あんちゃん私と夫はパンチが欲しい人なので、少しアレンジ入れましたがとっても美味しかったです! 夫も気に入ってくれて、ペロリと食べれちゃいました! 切った順に鍋に入れて煮込むだけなので簡単です!リピカク♪ 〈自分用メモ〉 キャベツ1/2(春夏キャベツで密度あまりないので)、にんじん1/2、鶏肉1枚、大根7センチ程度。鶏肉に塩コショウとおろしにんにくを下味としてつける。調味料と水はレシピの1.5倍で醤油のみ2倍。和風ダシ小さじ1。 夕食で食べ切ったのでお弁当用も作るなら2倍の量で作る。

シャキっとジューシー!
包まない大根餃子大根のシャキッと感がたまらない♪お肉たっぷりボリューム満点!フライパンに重ねて作れるお手軽餃子です!
レビュー
- けいこニラの代わりにネギを使いました。 フライパンのフッ素加工が取れてきてたのもあって、大根が片面分全部フライパンにくっついちゃいました( ´ᵕ` ;)💦 でも、味はとっても美味しいです!!😋 見た目やばくてもちゃんと餃子の味でした🥟 ひっくり返す時に、結構肉汁がたれてきたので、そこは注意かもです。
- ぴんくふぇありー焼く時にフライパンにごま油を敷き忘れて大根がくっついてしまいました💦普通に考えたらわかることなのに失敗しました💧あと大根をスライサーで切ると丸い全形を留めることが難しかったです…でも味はバッチリ👍餃子そのものでした❣️
- ケンケン美味しい! 包まないって結構ラクチン。 家族の評判も良かったです。

大根おろしでさっぱり♪
しらすのお好み焼きしらすとイカ、青ねぎ、キャベツがたっぷり入った生地を焼きます。 仕上げに大根おろしとポン酢をかけてさっぱりといただきましょう♪
レビュー
- さっぱり妖精長芋は少なめの方がしらすの存在感が増します。
【鍋系】
あたたかいスープがしみ込んだ大根とキャベツを味わえるレシピ。大根おろしでさっぱり食べれるミルフィーユ鍋と、爽やかな風味が広がる塩レモンおでんで、寒い日にもほっとする味わいが楽しめます。

ほかほか温まる♪
キャベツのミルフィーユ雪見鍋たっぷりの大根おろしを入れた雪見鍋♪豚肉とキャベツのミルフィーユ鍋が驚くほどさっぱりと食べられます。やわらかく煮えた豚バラとキャベツはトロトロ!土鍋いっぱい作ってもすぐになくなるおいしさです。
レビュー
- ゆずれんこん入れてみました。味薄めだったので醤油足しましたが美味しかったです。簡単なのでリピートします。
- モーリス好評でした。
- みちキャベツを大量消費したい時に作ってます!シンプルだけどとてもおいしい、、。もやしを入れてもおいしかったです。市販の汁も要らないので節約になるし継ぎ足しも可能^ ^これからも作ります。
- 料理の基本マスターしたいキャベツ千切り、豚こま肉、大根なしのだいぶレシピからかけ離れた料理にしてしましたが、スープが素朴で美味しかったです。あくを取るのが面倒だったので煮立ったらすぐ弱火にしました。おすすめしませんが放置できるので楽です。笑

さっぱり旨い!
塩レモンおでん塩レモンで具材との相性バッチリ!鶏手羽元などを入れて煮込んでも、ダシが出ておいしいです♪残ったスープに、ご飯と粉チーズを入れてリゾット風にするのもオススメです。
レビュー
- チコ優しいお味! 人参やらズッキーニまで入れて楽しみました。
- Yukkちくわにピザ用チーズを詰めたら溶けて無くなってしまった。 スープ味見段階では塩辛いかと思ったけど、 食事してみると爽やかに美味しくできました。 またリピしたい。
- つばき暑い時さっぱりと食べたい時におすすめです! レモンの酸味がきいていて美味しかった♪またリピートしたいです。
【スープ】
大根とキャベツのやさしい旨みが溶け込むスープを集めました。ほっとする味噌仕立てから、トマトベースやポトフなどの洋風まで、バリエーション豊富。

じゅわっと柔らか♪
大根のポトフ大根をクタクタになるまで煮たポトフのレシピです!食べた瞬間にコンソメの風味が効いたスープが染みわたり、やさしい味わいが楽しめます♪【減塩対策対応レシピ】※減塩対策ついてはQ&Aをご参照ください。
レビュー
- 。ローリエなしでも美味しい 圧力鍋で5分加圧で作ってやや味しみてるくらい👍🏻 コンソメ追加すると美味しいとレビューがあったので真似してみたら美味しかった!!
- riローリエなしだからか薄味だったので、コンソメキューブ一個入れたらちょうど良かったです!

具材たっぷり♪
大根とキャベツのコンソメスープ定番野菜の組み合わせとソーセージでコンソメスープを作ります。しっかり煮込まれてやわらかくなった野菜にコンソメスープがじゅわっとしみこみます♪【減塩対策対応レシピ】※減塩対策ついてはQ&Aをご参照ください。
レビュー
- たい焼きにんじん🥕プラスして作りました。 皆さまのレビューを参考にコンソメ多めに(キューブ2つ=粉末小さじ強2)入れたところ丁度いい塩梅に。 炒めて少ない調味料を混ぜるだけなので本当にカンタン!これは便利な一品。
- CoCo今回は、大根が沢山あったのでキャベツはなしてで作ってみました。簡単に出来旬の野菜が頂けるのも魅力的ですね。ありがとうございます!☺️
- p舞茸とじゃがいも追加しました。美味しかったです
- がーこ大根の葉も、刻んで入れました。基本はレシピ通りで作りましたが、ウインナーはシャウエッセンを使って3本に増やしました。また、味見をしたところ、少し塩味が足りないかなと感じたので、コンソメを小さじ2分の1弱、足しました。ウインナーからの塩分もあるので、それでも十分だと思います。また作ります。

ほっとする美味しさ!
キャベツと大根の味噌汁キャベツと大根、油揚げを具材にした具沢山な味噌汁です。くたっと煮えた野菜の甘味や、油揚げから出る出汁でほっとするやさしい味わいに仕上がります♪
レビュー
- にゃんにゃむニーナおはようございます。今日も大好き。 15日朝ご飯は、 ほっとする美味しさ、キャベツと大根の味噌汁 こちらに載せました。 油揚げがなくて、豆腐を入れたら、豆腐モリモリに。。。 他には、のどぐろの煮付け、ほうれん草、ぬか漬け、切り干し大根煮物、納豆です。 いただきます。
- キャサリン朝ごはんに作りました。美味しかったです。
- くまきちキャベツ、大根、それぞれ別に お味噌汁の実にすることはあっても、この2つの組み合わせの お味噌汁は、私の発想にはなかったです。 美味しかったです。
- こぶんが大根とキャベツでほっと落ち着く美味しさです‼️

ほっとあたたまる!
大根とベーコンのトマトスープ具沢山で食べ応えばっちりのミネストローネをご紹介♪野菜をたっぷりとれるのが嬉しいポイントです。お手軽に作れるので、ぜひお試しください!
レビュー
- れあそんサッパリは良いけど こくが出るように工夫が必要か スープ用のカップがいるかも

ほっとあたたまる♪
大根のミネストローネ大根を使ったミネストローネをご紹介!トマトの優しい酸味が食欲をそそります。お好みの野菜を使ってアレンジもお楽しみください♪
レビュー
- はる倍量にして4人前作りました ベーコンがなかったのでソーセージで コンソメはキューブを3つ使いました

朝食におすすめ!
大根とハムの豆乳みそスープ大根とハムが入った豆乳スープをご紹介!優しい味わいで、食欲がない時や朝食の一品にぴったりです♪ぜひお試しください。
レビュー
- ぴんくふぇありー野菜の角切りがちょっと面倒くさかったですが、具沢山で食べ応えのあるスープでした😊

