【大根×キャベツ】夕飯のレパートリーが増える♪人気レシピ13選
作成日: 2023/03/13
更新日: 2024/11/15
相性抜群の組み合わせ♪大根とキャベツを使った料理のレシピを動画でご紹介。浅漬けサラダや大根餃子、お好み焼きやコンソメスープなど13本のレシピを集めていますので、日々の献立にぜひお役立てください！
【サラダ】大根とキャベツを使った料理のレシピ
野菜がたくさん食べれる！
角切り野菜の浅漬けサラダ野菜をさっと塩でもんで、レモンと塩こんぶのドレッシングで あっさりとしたサラダを作ります。 しんなりしているのでそのまま食べるより食べやすい！
レビュー
- くろ簡単でした！
- ピーチ特に不満な点はありませんでしたが 普通でした。 まずくはないが特別美味しいわけでもなく...という感じ...
- エビフライ生のにんじんが苦手なので、レンチンしたにんじんを使いました。余っていたミニトマト全くも入れました。
ごま油香る♪
大根とキャベツのピリ辛サラダお酢の酸味とコチュジャンの甘辛さがきいたもりもり食べられるサラダのご紹介です。大根とキャベツは冷水にさらしてシャキシャキ食感がアップ！ちくわやツナ缶を加えるアレンジもおすすめです！
レビュー
- el水にさらさなかった。量が多い！半分でいいわ。
- らみ水気が出ると思ったので、大根とキャベツを一緒にして塩揉みしてしっかり水気を切ってからあえました。 暫く置いてから食べましたが、コチュジャンの甘辛が染みて美味しかったです。
- モーリス好評でした。
- みあ他の方のレビューを参考にして、量を少なめにしました。たしかに半分の量で2人分でした！ 少しだけ酢を足して作ったのもあり、水っぽくなりましたが、おいしかったです。
【おかず】大根とキャベツを使った料理のレシピ
シャキっとジューシー！
包まない大根餃子大根のシャキッと感がたまらない♪お肉たっぷりボリューム満点！フライパンに重ねて作れるお手軽餃子です！
レビュー
- ケンケン美味しい！ 包まないって結構ラクチン。 家族の評判も良かったです。
旨味たっぷり！
キャベツと鶏のおろし醤油蒸し寒い日におすすめ！ キャベツの甘味がおいしい お鍋1つで簡単にできる蒸し料理です！
レビュー
- こうちゃ具と調味料を入れてあとは鍋におまかせなので、めっちゃ簡単でした！野菜たっぷりで鶏肉使用なのでヘルシーで美味しいです😊キャベツにんじんが甘い😆！旦那も美味しいと好評でした！
- えみりんごしいたけ、しめじ、なす、ほんだしも足しました。 鶏モモ柔らかいし優しい味でとても美味しかったです。 リピートすると思います。
- み鶏肉がなかったので豚こまで作りましたが、美味しく出来ました♪
- あんちゃん私と夫はパンチが欲しい人なので、少しアレンジ入れましたがとっても美味しかったです！ 夫も気に入ってくれて、ペロリと食べれちゃいました！ 切った順に鍋に入れて煮込むだけなので簡単です！リピカク♪ 〈自分用メモ〉 キャベツ1/2（春夏キャベツで密度あまりないので）、にんじん1/2、鶏肉1枚、大根7センチ程度。鶏肉に塩コショウとおろしにんにくを下味としてつける。調味料と水はレシピの1.5倍で醤油のみ2倍。和風ダシ小さじ1。 夕食で食べ切ったのでお弁当用も作るなら2倍の量で作る。
大根おろしでさっぱり♪
しらすのお好み焼きしらすとイカ、青ねぎ、キャベツがたっぷり入った生地を焼きます。 仕上げに大根おろしとポン酢をかけてさっぱりといただきましょう♪
レビュー
- さっぱり妖精長芋は少なめの方がしらすの存在感が増します。
ごはんもお酒もすすむ！
ニシン漬けニシン漬けは、身欠きニシン(ニシンの干物)とキャベツや大根などの野菜を一緒に漬けた北海道の漬物で、古くから寒い冬を越すための保存食として用いられてきました。今回はご家庭でも作りやすい分量を短時間で漬けられるよう現代風にアレンジしたレシピをご紹介します！まろやかな酸味とニシンの風味が特徴で、ごはんや日本酒などのお酒と相性抜群です♪
レビュー
- ヒョン旦那も美味しいと食べてくれました！ 2回目作りました
【鍋系】大根とキャベツを使った料理のレシピ
ほかほか温まる♪
キャベツのミルフィーユ雪見鍋たっぷりの大根おろしを入れた雪見鍋♪豚肉とキャベツのミルフィーユ鍋が驚くほどさっぱりと食べられます。やわらかく煮えた豚バラとキャベツはトロトロ！土鍋いっぱい作ってもすぐになくなるおいしさです。
レビュー
- モーリス好評でした。
- 料理の基本マスターしたいキャベツ千切り、豚こま肉、大根なしのだいぶレシピからかけ離れた料理にしてしましたが、スープが素朴で美味しかったです。あくを取るのが面倒だったので煮立ったらすぐ弱火にしました。おすすめしませんが放置できるので楽です。笑
- 海のにんじん2人でほぼ4人分のレシピ量を食べたので4人でこれだと物足りないと思います。生姜多めであったまりました。
- きとらんきゃべつを1枚1枚剥がすのに苦戦した為、ザク切りにして 鍋にきゃべつ→玉ねぎ→豚肉の順番に重ねて作りました。おかずになるし、あったまるし子供にも好評でした！
さっぱり旨い！
塩レモンおでん塩レモンで具材との相性バッチリ！鶏手羽元などを入れて煮込んでも、ダシが出ておいしいです♪残ったスープに、ご飯と粉チーズを入れてリゾット風にするのもオススメです。
レビュー
- チコ優しいお味! 人参やらズッキーニまで入れて楽しみました。
- つばき暑い時さっぱりと食べたい時におすすめです！ レモンの酸味がきいていて美味しかった♪またリピートしたいです。
【スープ】大根とキャベツを使った料理のレシピ
具材たっぷり♪
大根とキャベツのコンソメスープ定番野菜の組み合わせとソーセージでコンソメスープを作ります。しっかり煮込まれてやわらかくなった野菜にコンソメスープがじゅわっとしみこみます♪
レビュー
- たい焼きにんじん🥕プラスして作りました。 皆さまのレビューを参考にコンソメ多めに(キューブ2つ=粉末小さじ強2)入れたところ丁度いい塩梅に。 炒めて少ない調味料を混ぜるだけなので本当にカンタン！これは便利な一品。
- panaya舞茸とじゃがいも追加しました。美味しかったです
- CoCo今回は、大根が沢山あったのでキャベツはなしてで作ってみました。簡単に出来旬の野菜が頂けるのも魅力的ですね。ありがとうございます！☺️
- みーあとても美味しかったです😋
ほっとする美味しさ！
キャベツと大根の味噌汁キャベツと大根、油揚げを具材にした具沢山な味噌汁です。くたっと煮えた野菜の甘味や、油揚げから出る出汁でほっとするやさしい味わいに仕上がります♪
レビュー
- にゃんにゃむニーナおはようございます。今日も大好き。 15日朝ご飯は、 ほっとする美味しさ、キャベツと大根の味噌汁 こちらに載せました。 油揚げがなくて、豆腐を入れたら、豆腐モリモリに。。。 他には、のどぐろの煮付け、ほうれん草、ぬか漬け、切り干し大根煮物、納豆です。 いただきます。
- キャサリン朝ごはんに作りました。美味しかったです。
- くまきちキャベツ、大根、それぞれ別に お味噌汁の実にすることはあっても、この２つの組み合わせの お味噌汁は、私の発想にはなかったです。 美味しかったです。
- ぽち美味しく出来ました！ 想像通りのほっとする味です。
ほっとあたたまる！
大根とベーコンのトマトスープ具沢山で食べ応えばっちりのミネストローネをご紹介♪野菜をたっぷりとれるのが嬉しいポイントです。お手軽に作れるので、ぜひお試しください！
レビュー
- れあそんサッパリは良いけど こくが出るように工夫が必要か スープ用のカップがいるかも
ほっとあたたまる♪
大根のミネストローネ大根を使ったミネストローネをご紹介！トマトの優しい酸味が食欲をそそります。お好みの野菜を使ってアレンジもお楽しみください♪
朝食におすすめ！
大根とハムの豆乳みそスープ大根とハムが入った豆乳スープをご紹介！優しい味わいで、食欲がない時や朝食の一品にぴったりです♪ぜひお試しください。
レビュー
- ぴんくふぇありー野菜の角切りがちょっと面倒くさかったですが、具沢山で食べ応えのあるスープでした😊
- ゆうしめじがなかった為、大根を多めに入れましたが美味しくできました✨さっぱりしていて優しい味付けで、体調が良くない時にも良さそうですね☺️
