DELISH KITCHEN

大根おろしでさっぱり♪

しらすのお好み焼き

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    421kcal

  • 費用目安

    500前後

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しらすとイカ、青ねぎ、キャベツがたっぷり入った生地を焼きます。 仕上げに大根おろしとポン酢をかけてさっぱりといただきましょう♪

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    イカは解凍し食べやすい大きさに切る。キャベツは粗くみじん切りにする。細ねぎは刻み、飾り用に少し取っておく。

  2. 2

    大根は皮をむきすりおろして水気を切る。長芋は皮をむきすりおろす。

  3. 3

    容器に薄力粉、☆を入れ混ぜる。

  4. 4

    ロールイカ、キャベツ、細ねぎ、しらすを入れて混ぜる。

  5. 5

    フライパンにサラダ油を入れ熱し4の半量を流し入れ、ふたをして中火で5分蒸し焼きにする。

  6. 6

    裏返し中まで火を通し、大根おろしをのせポン酢しょうゆをかけ、細ねぎを飾る。残りも同様に焼く。

レビュー

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  • さっぱり妖精

    長芋は少なめの方がしらすの存在感が増します。

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