いかときゅうりを使った人気レシピ20選！炒め物や和え物などご紹介
作成日: 2023/03/01
更新日: 2024/01/19
いかときゅうりを使ったレシピを簡単動画でご紹介。メインになるおかずから主食まで20レシピを紹介しているので、日々の献立に是非役立ててみてください。
【炒め物】いかときゅうりを使った人気レシピ
お家で簡単主菜！
きゅうりといかのしょうゆ炒めきゅうりといかの食感がアクセントになる、食べ応えのある、お手軽主菜レシピです♪余った葉物野菜を足しても◎
レビュー
- my2人分で、いかは130gに増やしました。 調味料は記載の分量にしましたが、塩は加えず、最後にブラックペッパーをかけるだけにしました。 とても美味しくて、また作りたいと思いました！ 【メモ】 ・いか⇒水200ccに塩小さじ1を溶かし、30分ほど置いて解凍 ・おろしにんにく⇒チューブ2cmくらい
- ぶたたメロン短時間で簡単に作れました。にんにくが効いて、いかの食感がアクセントになってとても美味しかったです！きゅうりを炒めるのに最初は抵抗がありましたが、このレシピに出合って概念が変わりました。
- バンビーナわー、お酒が呑みたくなります。 新鮮なヤリイカで作りました。 コツは、炒め過ぎて硬くならないように注意するくらいで、凄く簡単。 なのに、美味し〜い！ おろしニンニクで味が深くなります。 イカの柔らかさと、キュウリのコリコリ食感がまた良いですね。 粗挽き黒胡椒を使いましたが、ザーサイなどを加えても合いそうです。
- ぽむちぃとても美味しく出来ました！！ 私はイカを入れずにタコとかいわれ大根を入れました！ 少し時間を置くときゅうりの中まで味が浸透して美味しくなります！！おつまみにもいいかも？！
さっぱりおいしい♪
イカときゅうりの中華風炒めしょうがの風味が効かせて、イカときゅうりのシャキシャキ食感が相性抜群！サクッと簡単調理でおつまみにもオススメな一品です！
レビュー
- あすこシンプルな味つけでさっぱり美味しかったです。 副菜のひとつにこれがあったら嬉しいなという一品。
- よう美味しかったです😊業務スーパーのカットイカが残っていたので、カットする手間も省けて簡単に作れました。次作る時は豆板醤も少し入れてピリ辛にしてみようかと思ってます。
- 凛子デパ地下で好きなお惣菜の味に似ていたので、また作ります。ピリ辛にアレンジしても美味しかったです。
- anおいしかった
【サラダ】いかときゅうりを使った人気レシピ
食卓の彩り♪
イカのオーロラソースサラダさっと茹でた柔らかいイカを使って♪ おつまみや、おもてなしにもどうぞ！ いつもより少し贅沢で食べ応えのあるサラダを召し上がれ♪
レビュー
- ピクミン冷凍イカを使ったので凄く簡単に作れました☆普段のサラダに飽きた時に良いです！
シャキシャキくにくに♪
いかくんとキャベツのさっぱりサラダいかの燻製を使ったキャベツのさっぱりサラダ♪ 野菜のシャキシャキ感といかくんのくにくにした食感がくせになる♪ ちょっとしたおつまみにもどうぞ！
レビュー
- コグマさっぱりして箸休めに美味しかったです。
おつまみにぴったり！
きゅうりとイカのネギ塩ダレサラダ簡単スピードメニュー！ 少しの工夫でイカが食べやすくなります！ お酒のお供にぴったりの一品になります！
【和え物】いかときゅうりを使った人気レシピ
彩りもきれい♪
いかの３色ナムルおつまみにもおすすめ！ 刺身用のいかを使って、 簡単にできる彩りおかず♪
さっぱり夏らしい！
イカのカラフルマリネカラッと揚げたイカを夏野菜とともに、 さっぱりとしたマリネにしました。 温かくても冷たくても美味しい夏おかずです！
甘酢だれ絡む！
イカの中華風ごま和え香味野菜とゴマだれがよく合います！ 千切りにした野菜がシャキシャキで食感が良い♪ 箸休めの一品にいかがでしょうか？
シャキシャキ！さっぱり！
イカと新玉ねぎの甘酢あえイカと新玉ねぎ、きゅうりの食感がやみつき♪ 野菜は薄く切ることで、早く味が染みます！ 甘酢があとを引く美味しさです！
さっぱり食感が楽しい！
いかのマリネ色鮮やか！ イカの食感がたまらない！ おもてなし料理としても♪
レビュー
- チョビすけアスパラとイカで作りました さっぱりして美味しかったです
- にゃん太パプリカも入れました。セロリとかアスパラ、ミニトマトなど色んな野菜を入れてもいいですね。イカの旨味とマリネ液が合わさって、美味しくできました。
- みこち生食用ボイルイカリングを使用。 (そのまま使用 or お湯をかける程度でOK) 油っぽいのはイヤなのでオリーブオイル半量ちょいで作りました。 塩気が足りなかったので塩を少し足しました。 好みで粗挽きコショウもアリかなと思います。 某サラダ惣菜のお店の味みたいです。 次回は赤や黄色のパプリカを足して作ってみたいです。
- まりんさっばり。きゅうりわすれたから彩りが悪い。
おつまみにも！
イカのとびこ和え大葉をのせて風味豊かな味わいに仕上げました！とびこの食感が楽しい一品です。冷酒などを添えてお召し上がり下さい。
韓国風イカ刺し！
イカフェ韓国風の味わいがやみつきになるイカのあえ物をご紹介します。フェは韓国語で刺身を意味し、コチュジャン、砂糖、酢などで作る甘辛酸っぱいタレにイカの刺身、きゅうり、大根をあえた一品で、作り方は簡単です。いつもとは違ったイカのお刺身をお楽しみください♪おつまみにおすすめです！
レビュー
- ひろ簡単に作れてめちゃくちゃ美味しかったです。
おつまみにぴったり♪
いかときゅうりのコチュジャン和えささっと簡単に作れる副菜レシピのご紹介です。きゅうりは叩くことで味が絡みやすくなります。ご飯のお供にもオススメです！
レビュー
- にんじんランド🌱めも ・簡単！ぱぱっと作れる！
- しとっぺ美味しく頂きました。
- モーリス好評ではありませんでした。
- シンタローきゅうりの食感とイカの食感とピリ辛が美味しい❗️お酒が進みますね❗️私はコチュジャンがなかったので、代わりに豆板醤小さじ１、砂糖小さじ１加えて作りました。豆板醤に砂糖を加えるとコチュジャンの代わりになると聞いたので。これでも美味しいですが、少し辛みが強めです。苦手な人は豆板醤を減らして試してください❗️
【ご飯もの】いかときゅうりを使った人気レシピ
お星様を散りばめて☆
七夕ちらし寿司1年に1度の七夕です♪せっかくなので食事でも七夕を楽しみましょう☆星を散りばめたちらし寿司を囲んでみんなで楽しい食事の時間♪
レビュー
- みかん子供が喜びそうなので作ってみました☆ 私が妊娠中なのでサーモンやマグロは無しにして、変わりに蒲鉾を使いました。きゅうりもオクラで代用してみたら可愛いかったです。
贅沢な一本！
海鮮恵方巻き一口で色々な海鮮が楽しめる！年に一度のご褒美恵方巻きにいかかでしょうか♪
レビュー
- ふぉもれひケチって海鮮少なめにしたけど、ホンマに美味しくできました！ コスパも最高なので、家で作るに限る！
- たこすけ。きゅうりをやめて、ほうれん草のお浸し、かんぴょう巻きを入れた。卵はレシピ通りだと薄味。白だしを少し足した。 すし飯は濃すぎず、ちょうど良かった。
- 唯恵方巻を手作りしちゃう私、えらい！！！
- なりご飯が多かったのか？薄味 結局醤油で食べた
見た目も可愛い♪
カラフル手まり寿司特別な日にぴったりな一品です。ラップで丸めるだけなので、簡単にお作り頂けます。お好みの具材でアレンジするのもおすすめです♪
レビュー
- もなか可愛く出来ました
- 刀剣男士と料理がしたい審神者可愛く美味しく出来ました✌️ ラップで包む工程が楽しかったです。 また作ります😋😋
- ほしひな祭りの時につくりました！簡単なのに映えてて満足です！時間がないひな祭りはこれがオススメ！
- muffinきゅうりといくらが可愛くて参考にしました。上にのせただけですが雛祭りっぽくて良かったです。
お家で再現！
盛岡冷麺岩手県盛岡市の名物麺料理をご紹介！スープは牛のだしの素を使ってお家でも簡単に作れるようにアレンジしました。小麦粉とデンプンでできた麺はコシの強さが特徴です。ぜひ試してみてください！
見た目華やか♪
ロールちらし寿司具材をレンジで加熱して、ごはんと混ぜ合わせるだけのお手軽ちらし寿司♪刺身ときゅうりで可愛く飾り付けて、パクッとたべやすいロール状に成形します♪おもてなしやパーティーにおすすめです！
レビュー
- にゃお彩りも見た目もよく、レシピ通り簡単に作る事が出来ました✨ お祝い事や普段でも使えるレシピだと思います♪ また作りたいと思います🍣
- 土佐っ子 りーちゃん彩り豊かな食卓を賑わす一品になりました⭐️😊❣️ 作る工程も簡単で、花見の🌸この時期、また、作って見たいです😘👌
食べるのがもったいない♡
宝船すしケーキマグロやサーモン、ホタテなど彩り鮮やかな海のお宝をたっぷりとのせたすしケーキです！牛乳パックを使うことで簡単に船の形を作ることができます♪お子様と一緒に作れば楽しさやおいしさが倍増になります♡
お茶碗で作る！
花火すしドーム夏の風物詩の花火を手作りお寿司で再現してみました。お好みで具材の組み合わせを変えることで自分だけのオリジナル花火すしを作ることができます！黒いお皿などに盛るとより花火らしくなりますよ♪
