イカのカラフルマリネ

手順

1. 1

   イカは解凍しておいて、水気を拭き取り、薄力粉をまぶす。

2. 2

   きゅうりは縦半分に切って斜め切りにし、黄パプリカは縦に半分にし、横に薄切りをして、玉ねぎは薄切りにする。

3. 3

   バットに☆マリネ液の材料を入れて混ぜる。

4. 4

   きゅうり、パプリカ、玉ねぎを加えて混ぜる。

5. 5

   フライパンに、底が隠れるくらいサラダ油を入れて中火で熱し、イカを火が通るまで揚げる。

6. 6

   イカを3に加え、時々混ぜながら15分ほど漬け込む。