さっぱり夏らしい！
イカのカラフルマリネ
カラッと揚げたイカを夏野菜とともに、 さっぱりとしたマリネにしました。 温かくても冷たくても美味しい夏おかずです！
- 調理時間 約30分
カロリー
400kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
料理レシピ
材料 2人分
作り方
1.
イカは解凍しておいて、水気を拭き取り、薄力粉をまぶす。
2.
きゅうりは縦半分に切って斜め切りにし、黄パプリカは縦に半分にし、横に薄切りをして、玉ねぎは薄切りにする。
3.
バットに☆マリネ液の材料を入れて混ぜる。
4.
きゅうり、パプリカ、玉ねぎを加えて混ぜる。
5.
フライパンに、底が隠れるくらいサラダ油を入れて中火で熱し、イカを火が通るまで揚げる。
6.
イカを3に加え、時々混ぜながら15分ほど漬け込む。