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さっぱり夏らしい!

イカのカラフルマリネ

カラッと揚げたイカを夏野菜とともに、 さっぱりとしたマリネにしました。 温かくても冷たくても美味しい夏おかずです!

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  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    400kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    イカは解凍しておいて、水気を拭き取り、薄力粉をまぶす。

  2. 2.

    きゅうりは縦半分に切って斜め切りにし、黄パプリカは縦に半分にし、横に薄切りをして、玉ねぎは薄切りにする。

  3. 3.

    バットに☆マリネ液の材料を入れて混ぜる。

  4. 4.

    きゅうり、パプリカ、玉ねぎを加えて混ぜる。

  5. 5.

    フライパンに、底が隠れるくらいサラダ油を入れて中火で熱し、イカを火が通るまで揚げる。

  6. 6.

    イカを3に加え、時々混ぜながら15分ほど漬け込む。