さっぱりおいしい♪
イカときゅうりの中華風炒め
しょうがの風味が効かせて、イカときゅうりのシャキシャキ食感が相性抜群！サクッと簡単調理でおつまみにもオススメな一品です！
カロリー
136kcal
炭水化物
4.2g
脂質
3.9g
たんぱく質
19g
糖質
2.9g
塩分
2.8g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【2人分】
- イカ[冷凍・ロール] 200g
- きゅうり 2本
- しょうが 1かけ
- 塩小さじ1/3
- 塩こしょう少々
- ごま油大さじ1/2
- ☆調味料
- 酒大さじ1
- 塩小さじ1/3
- こしょう少々
- 鶏ガラスープの素小さじ1/3
手順
1
きゅうりはピーラーでしま目に皮をむき、縦半分に切って斜め1cm幅に切る。塩を揉み込み、5分おいて水気をしぼる。しょうがは千切りにする。
2
イカは格子状になるように、切り込みを浅く入れ、一口大に切る。塩こしょうをふる。
ポイント
イカは解凍して水気を切っておきましょう♪
3
フライパンにごま油、しょうがを入れて熱し、香りが立ってきたらイカを加えて1分程弱めの中火で炒める。
4
きゅうりを加えてしんなりするまで炒め、☆を加えて全体が馴染む程度に炒め合わせる。
レビュー
3.9
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あすこ