DELISH KITCHEN
【カリフラワーサラダ】いつもの味に飽きた時に♪人気レシピ20選!

【カリフラワーサラダ】いつもの味に飽きた時に♪人気レシピ20選!

作成日: 2023/04/01

更新日: 2024/06/11

カリフラワーを使ったサラダのレシピを簡単動画でご紹介。定番のマヨネーズはもちろん柚子胡椒やポン酢しょうゆ、マスタードやプロセスチーズ入りなど様々なテイストで楽しむサラダのレシピ20本に加えて、いつものサラダをアレンジできる手作りドレッシングのレシピも5本紹介していますので、副菜に一品作りたいと思った時にはぜひこちらの特集をお役立てください。

目次

  1. 【大人気!】カリフラワーのおすすめサラダレシピを紹介
    1. おしゃれな一品♪カリフラワーのフレンチサラダ
    2. こりこり食感がやみつき!カリフラワーとハムのマカロニサラダ
    3. ケチャップマヨで♪カリフラワーのタルタルサラダ
  2. 【マヨネーズ】カリフラワーサラダのレシピを紹介
    1. あえるだけでカンタン!カリフラワーと豆の柚子胡椒サラダ
    2. コクのあるおいしさ♪カリフラワーとゆで卵のごまサラダ
  3. 【ポン酢しょうゆ】カリフラワーサラダのレシピを紹介
    1. マヨネーズで簡単!カリフラワーのツナサラダ
    2. レンジで簡単♪カリフラワーと豆苗のチキンサラダ
    3. 簡単にできる♪カリフラワーのマヨポン酢サラダ
  4. 【粒マスタード】カリフラワーサラダのレシピを紹介
    1. 身体に優しい♪カリフラワーのホットサラダ
    2. 食感が楽しい♪里芋とカリフラワーのコンビーフサラダ
  5. 【レモン汁】カリフラワーサラダのレシピを紹介
    1. レモンが香る!カリフラワーとツナのサラダ
    2. 和風デリ!カリフラワーとアボカドのわさびマヨサラダ
  6. 【粉チーズ】カリフラワーサラダのレシピを紹介
    1. 香ばしい味付けにやみつき!カリフラワーたっぷりサラダ
    2. くせになるコク♪カリフラワーのチーズサラダ
    3. アンチョビ香る!カリフラワーの温シーザーサラダ
  7. 【プロセスチーズ】カリフラワーサラダのレシピを紹介
    1. 箸休めにぴったり♪カリフラワーとレーズンのデリ風サラダ
    2. チーズでコクうま!カリフラワーとかぼちゃのサラダ
  8. 【その他】カリフラワーサラダのレシピを紹介
    1. バジルの香り♪カリフラワーとブロッコリーのバジルサラダ
    2. ささっと作れる♪カリフラワーとツナのおつまみサラダ
    3. バジルが香る!カリフラワーとミニトマトの塩麹サラダ
  9. 手作りドレッシングでアレンジ♪
    1. ささっと作れる♪ごまドレッシング
    2. 絶品!バルサミコ酢ドレッシング
    3. まろやかな酸味がクセになる♪サウザンドレッシング
    4. 調味料4つを混ぜるだけ!和風ドレッシング
    5. オリーブオイル香る♪簡単イタリアンドレッシング

【大人気!】カリフラワーのおすすめサラダレシピを紹介


  • 「カリフラワーのフレンチサラダ」のレシピ動画

    おしゃれな一品♪
    カリフラワーのフレンチサラダ

    4.6

    (
    3件
    )

    ベビーリーフと合わせることで彩りをプラスしましょう♪シンプルなので飽きがこない味わいです。カリフラワーは火が通りやすいので、さっとゆでて食感を残しましょう♪おもてなしの前菜としてもおすすめです!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      51kcal

    • 費用目安

      300前後

    カリフラワー ベビーリーフ 砂糖 塩 酢 マヨネーズ こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「カリフラワーとハムのマカロニサラダ」のレシピ動画

    こりこり食感がやみつき!
    カリフラワーとハムのマカロニサラダ

    4.8

    (
    11件
    )

    柔らかい味に仕上げたマカロニサラダのご紹介です。 相性抜群のマヨネーズと粒マスタードで和えました♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      288kcal

    • 費用目安

      500前後

    カリフラワー ハム マカロニ コーン缶 酢 粒マスタード マヨネーズ オリーブオイル こしょう 塩

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「カリフラワーのタルタルサラダ」のレシピ動画

    ケチャップマヨで♪
    カリフラワーのタルタルサラダ

    5.0

    (
    3件
    )

    カリフラワーに卵やえびを混ぜてタルタルサラダを作ります。 電子レンジを使って簡単にできます♪ お子様も好きな味付けです。ぜひお試しください♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      247kcal

    • 費用目安

      600前後

    カリフラワー むきえび ゆで卵 玉ねぎ 塩 パセリ(乾燥) マヨネーズ ケチャップ レモン汁 塩こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【マヨネーズ】カリフラワーサラダのレシピを紹介


  • 「カリフラワーと豆の柚子胡椒サラダ」のレシピ動画

    あえるだけでカンタン!
    カリフラワーと豆の柚子胡椒サラダ

    4.7

    (
    4件
    )

    ささっとあえるだけの簡単サラダ! カリフラワーは茎も一緒に食べます! 柚子胡椒がピリッときいているメニュー!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      152kcal

    • 費用目安

      300前後

    カリフラワー ミックスビーンズ マヨネーズ 柚子胡椒

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「カリフラワーとゆで卵のごまサラダ」のレシピ動画

    コクのあるおいしさ♪
    カリフラワーとゆで卵のごまサラダ

    カリフラワーとゆで卵を具材に、ごろっとした具材感の楽しいごまサラダです。レンジで加熱して調味料で和えれば簡単副菜の出来上がり♪すりごまやマヨネーズを加えたコクのある調味料で、おいしさを引き立たせます♪

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      205kcal

    • 費用目安

      300前後

    カリフラワー ゆで卵 白すりごま 砂糖 酢 しょうゆ マヨネーズ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【ポン酢しょうゆ】カリフラワーサラダのレシピを紹介


  • 「カリフラワーのツナサラダ」のレシピ動画

    マヨネーズで簡単!
    カリフラワーのツナサラダ

    カリフラワーをツナとあえた一品です。カリフラワーのポリポリ食感とかいわれのシャキシャキ食感が楽しく、ツナの旨味が味わえます。マヨネーズとポン酢で簡単に味付けができ、白すりごまを加えて風味をアップさせました!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      187kcal

    • 費用目安

      300前後

    ツナ缶[オイル漬け] カリフラワー かいわれ ポン酢しょうゆ マヨネーズ 白すりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「カリフラワーと豆苗のチキンサラダ」のレシピ動画

    レンジで簡単♪
    カリフラワーと豆苗のチキンサラダ

    ささみを入れて作るカリフラワーと豆苗のサラダをご紹介します。さっぱりとしたポン酢と香ばしいごまが相性抜群!レンジで加熱してお手軽に仕上げましょう♪時間がない時やおつまみにもおすすめの一品です。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      165kcal

    • 費用目安

      300前後

    ささみ[筋なし] カリフラワー 豆苗 酒 ポン酢しょうゆ ごま油 白すりごま こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「カリフラワーのマヨポン酢サラダ」のレシピ動画

    簡単にできる♪
    カリフラワーのマヨポン酢サラダ

    ポン酢しょうゆにマヨネーズのコクをプラスすることでお箸がとまらないおいしさ♪少ない材料で手早くできるのも嬉しいポイント!副菜に困った際の一品におすすめです。ぜひお試しください♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      105kcal

    • 費用目安

      300前後

    カリフラワー かにかまぼこ マヨネーズ ポン酢しょうゆ 塩こしょう ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【粒マスタード】カリフラワーサラダのレシピを紹介


  • 「カリフラワーのホットサラダ」のレシピ動画

    身体に優しい♪
    カリフラワーのホットサラダ

    3.8

    (
    15件
    )

    根菜類をコンソメで茹でて下味をつけてサラダにしていきます♪ ドレッシングも手作り! 体を温めながら野菜をたっぷりとれる1品です。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      324kcal

    • 費用目安

      600前後

    カリフラワー ブロッコリー れんこん ソーセージ コンソメ 水 粒マスタード 酢 塩 こしょう オリーブオイル

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「里芋とカリフラワーのコンビーフサラダ」のレシピ動画

    食感が楽しい♪
    里芋とカリフラワーのコンビーフサラダ

    コンビーフの塩気がポイントのホットサラダです。食べ応え抜群!大皿で取り分けて食べるのがおすすめ♪

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      249kcal

    • 費用目安

      700前後

    コンビーフ缶 里芋 カリフラワー マヨネーズ 粒マスタード しょうゆ 塩こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【レモン汁】カリフラワーサラダのレシピを紹介


  • 「カリフラワーとツナのサラダ」のレシピ動画

    レモンが香る!
    カリフラワーとツナのサラダ

    4.4

    (
    24件
    )

    カリフラワーをレモンドレッシングでさっぱりと! ツナを加えることでうまみをUP! ささっとできるので、一品欲しい時にお試しください!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      120kcal

    • 費用目安

      200前後

    カリフラワー ツナ缶 パセリ(刻み) 砂糖 塩 酢 こしょう レモン汁

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「カリフラワーとアボカドのわさびマヨサラダ」のレシピ動画

    和風デリ!
    カリフラワーとアボカドのわさびマヨサラダ

    和風テイストのデリ風サラダ! ツンとしたわさびの辛さがクセになる! 桜エビの替わりにツナなどを入れてみても◎

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      259kcal

    • 費用目安

      300前後

    カリフラワー アボカド 桜えび わさび マヨネーズ レモン汁

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【粉チーズ】カリフラワーサラダのレシピを紹介


  • 「カリフラワーたっぷりサラダ」のレシピ動画

    香ばしい味付けにやみつき!
    カリフラワーたっぷりサラダ

    カリフラワーのW使い!盛りだくさんのサラダに 香ばしいカリフラワーが新鮮♪ ごまポン酢ドレッシングでさっぱりと食べられます♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      214kcal

    • 費用目安

      400前後

    カリフラワー グリーンリーフ トマト 黄パプリカ サラダ油 粉チーズ 黒こしょう ポン酢しょうゆ 砂糖 白すりごま ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「カリフラワーのチーズサラダ」のレシピ動画

    くせになるコク♪
    カリフラワーのチーズサラダ

    粉チーズをドレッシングに入れてコク出し! 電子レンジで調理できるから簡単♪時短♪ 洋食の献立にぜひ合わせてください♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      112kcal

    • 費用目安

      300前後

    カリフラワー 黄パプリカ 酢 砂糖 塩こしょう 粉チーズ オリーブオイル

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「カリフラワーの温シーザーサラダ」のレシピ動画

    アンチョビ香る!
    カリフラワーの温シーザーサラダ

    3.8

    (
    7件
    )

    ちょっと大人なシーザーサラダ! アンチョビでしっかり味付け、温泉卵でまろやかに! パプリカなど彩りキレイな野菜を入れても◎

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      282kcal

    • 費用目安

      500前後

    カリフラワー ブロッコリー ベーコン アンチョビ 酒 オリーブオイル おろしにんにく 温泉卵 粉チーズ こしょう オリーブオイル(炒め用)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【プロセスチーズ】カリフラワーサラダのレシピを紹介


  • 「カリフラワーとレーズンのデリ風サラダ」のレシピ動画

    箸休めにぴったり♪
    カリフラワーとレーズンのデリ風サラダ

    カリフラワーとレーズンのデリ風サラダをご紹介します。くせの少ないカリフラワーと甘酢っぱいドレッシングの相性がバッチリ!食卓に彩りをプラスしたい時にいかがですか?

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      163kcal

    • 費用目安

      300前後

    カリフラワー レーズン くるみ [ロースト] プロセスチーズ パセリ(刻み) 砂糖 塩 酢 オリーブオイル

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「カリフラワーとかぼちゃのサラダ」のレシピ動画

    チーズでコクうま!
    カリフラワーとかぼちゃのサラダ

    しっとりしたかぼちゃで和えるカリフラワーのサラダはいかがですか? 隠し味のウスターソースが味をまとめてくれます!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      332kcal

    • 費用目安

      400前後

    カリフラワー かぼちゃ プロセスチーズ くるみ マヨネーズ ウスターソース 塩 こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【その他】カリフラワーサラダのレシピを紹介


  • 「カリフラワーとブロッコリーのバジルサラダ」のレシピ動画

    バジルの香り♪
    カリフラワーとブロッコリーのバジルサラダ

    4.0

    (
    3件
    )

    カリカリベーコンがさらに美味しく♪ バジルたっぷりでちょっぴり大人な味付け♪ おつまみにいかがでしょうか?

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      101kcal

    • 費用目安

      300前後

    カリフラワー ブロッコリー ベーコン オリーブオイル 塩 こしょう バジル

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「カリフラワーとツナのおつまみサラダ」のレシピ動画

    ささっと作れる♪
    カリフラワーとツナのおつまみサラダ

    青のりの香ばしさがやみつきになる、カリフラワーの副菜をご紹介します。レンジで作るのでお鍋などの洗い物が少ないのが嬉しいポイント♪お酒のあてにぴったりの味わいです。

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      171kcal

    • 費用目安

      400前後

    カリフラワー ツナ缶[オイル漬け] 青のり 酢 ごま油 鶏ガラスープの素 塩 こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「カリフラワーとミニトマトの塩麹サラダ」のレシピ動画

    バジルが香る!
    カリフラワーとミニトマトの塩麹サラダ

    カリフラワーを使ったサラダをご紹介!オリーブオイルと塩麹の組み合わせが新鮮な味わいです!ミニトマトを入れることで彩りをプラス♪バジルの風味がアクセントになります。

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      89kcal

    • 費用目安

      300前後

    カリフラワー ミニトマト バジル 塩麹 酢 オリーブオイル

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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手作りドレッシングでアレンジ♪


  • 「ごまドレッシング」のレシピ動画

    ささっと作れる♪
    ごまドレッシング

    4.7

    (
    49件
    )

    サラダやしゃぶしゃぶなどで活躍すること間違いなし!ごまドレッシングの作り方をご紹介します。おうちにある調味料を混ぜるだけなので簡単♪香ばしいごまとマヨネーズという人気の組み合わせは、中華や和風はもちろん、洋風にも活用できますよ。使うごまは深煎りなど香味の高いものがおすすめです。手作りのごまドレッシングをぜひお試しください♪

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      156kcal

    • 費用目安

      100前後

    白すりごま マヨネーズ 砂糖 しょうゆ 酢 サラダ油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「バルサミコ酢ドレッシング」のレシピ動画

    絶品!
    バルサミコ酢ドレッシング

    4.3

    (
    17件
    )

    バルサミコ酢を使った手作りドレッシングのご紹介です。いつものお酢をバルサミコ酢に変えるだけで、少しおしゃれな気分で違った味わいを楽しめます!おろしにんにくはなくても作れ、粒マスタードを加えるのもおすすめです。ぜひサラダにかけてみてください♪

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      125kcal

    • 費用目安

      400前後

    バルサミコ酢 オリーブオイル 砂糖 塩 黒こしょう おろしにんにく

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「サウザンドレッシング」のレシピ動画

    まろやかな酸味がクセになる♪
    サウザンドレッシング

    4.2

    (
    7件
    )

    サウザンドレッシングの作り方をご紹介します!名前の由来はアメリカとカナダの間を流れるセントローレンス川に浮かぶ千の島(サウザンアイランド)に因んで付けられたそうです。たっぷりと入った玉ねぎとピクルスの食感が良く、サラダにはもちろんのことパスタや肉料理などにもおすすめ♪いろいろな使い道があるので、ぜひお試しください。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      598kcal

    • 費用目安

      200前後

    玉ねぎ ピクルス マヨネーズ ケチャップ 酢 砂糖 塩こしょう オリーブオイル

    • ※全量分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「和風ドレッシング」のレシピ動画

    調味料4つを混ぜるだけ!
    和風ドレッシング

    4.1

    (
    41件
    )

    しょうゆ味の手作りドレッシングレシピをご紹介します。おうちにある調味料を混ぜるだけなのでとっても簡単です♪

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      31kcal

    • 費用目安

      50以内

    酢 しょうゆ オリーブオイル 塩こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「簡単イタリアンドレッシング」のレシピ動画

    オリーブオイル香る♪
    簡単イタリアンドレッシング

    4.1

    (
    16件
    )

    市販のドレッシングがなくても、手作りするとフレッシュなおいしさが楽しめます♪サラダ以外にもお肉やお魚にかける洋風ソースとしてもお使いいただけます。酢なしで生のレモン汁を使うのがポイント!風味が抜群によくなるので、ぜひお試しください。

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      87kcal

    • 費用目安

      200前後

    オリーブオイル レモン[絞り汁] 砂糖 塩 こしょう オレガノ[乾燥]

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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