カリフラワーの温シーザーサラダ

手順

1. 1

   カリフラワーとブロッコリーは小房に分ける。

2. 2

   ベーコンは1cm幅に切る。アンチョビは細かく刻む。

3. 3

   耐熱容器にカリフラワー、ブロッコリー、酒、オリーブオイル(レンジ用)を入れて軽く混ぜ、ふんわりとラップをし、600Wのレンジで3分加熱する。

4. 4

   フライパンに残りのオリーブオイル（炒め用)を入れて熱し、ベーコン、おろしにんにくを入れて中火で炒める。

5. 5

   ベーコンにしっかり焼き色がついたらカリフラワー、ブロッコリー、アンチョビを加え、さっと炒める。

6. 6

   器に盛り、温泉卵をのせ、粉チーズ、こしょうをふる。