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アンチョビ香る!

カリフラワーの温シーザーサラダ

ちょっと大人なシーザーサラダ! アンチョビでしっかり味付け、温泉卵でまろやかに! パプリカなど彩りキレイな野菜を入れても◎

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  • 調理時間 約10分
  • カロリー

    282kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    カリフラワーとブロッコリーは小房に分ける。

  2. 2.

    ベーコンは1cm幅に切る。アンチョビは細かく刻む。

  3. 3.

    耐熱容器にカリフラワー、ブロッコリー、酒、オリーブオイル(レンジ用)を入れて軽く混ぜ、ふんわりとラップをし、600Wのレンジで3分加熱する。

  4. 4.

    フライパンに残りのオリーブオイル(炒め用)を入れて熱し、ベーコン、おろしにんにくを入れて中火で炒める。

  5. 5.

    ベーコンにしっかり焼き色がついたらカリフラワー、ブロッコリー、アンチョビを加え、さっと炒める。

  6. 6.

    器に盛り、温泉卵をのせ、粉チーズ、こしょうをふる。

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サラダ