うずらの卵のおすすめレシピ36選

レビュー

• ばあばちゃん

  レシピ通りですが、倍の4人分を作ってみました。下ごしらえが少し大変なのですが、手間をかけた分、とても美味しく出来上がりました。 今までは市販の合わせ調味料を使っていましたが、もうそれに頼らなくても満足できる一品になりました。

  
• のん❀

  久しぶりに作りました(^-^; ｢作ろ×2｣と思ってて延び延びになってました。市販のがあったのですが 今回きちんと作りたかったので参考にさせて頂きました。 とても美味しいかったです♪ ご馳走様でした☆
• むむむ

  倍の量で作ったら味が薄くなった。お野菜からでた水分のせいかな？最後に鶏ガラを追加した。炒めすぎると白菜の色が悪くなるので、炒め時間には注意。旦那はうずらが苦手だったので、次回はうずらなしか、少なめで作る。
• miyucyann

  簡単に出来て美味しく出来ました。 半分の調味料で一人分を作りました。

  

レビュー

• Sinon

  うずらの卵の水煮の数はレシピの2倍か3倍はないと2人分ではボリューム足りないと思いました。
• わしゃぷう

  美味しかったですが、ちょっと味が薄かったように思いました。白菜にもうちょっと味が入るように工夫出来たら良いなと思います。
• ぴ

  レビューを見て、しょうゆと鶏がらスープを増やしました。簡単で美味しく、栄養も取れとても気に入りました。
• まきろん

  濃い味好きの我が家には 少し薄味っぽかったので 鶏ガラスープと醤油をプラスしましたが おいしくできたと思います。

レビュー

• びーと

  美味しかったです、お店の味でした！小食な娘が替え玉(笑)するくらい高評価でした！
• ふーちゃん

  食べ盛りの中学生。 海鮮だけでは・・・と思い豚バラを入れてみました。 焼きそば2人前に丼ご飯。とても美味しかったのか、ご飯にあんを入れて完食。 美味しかったです。
• あっちゃん

  本格的な中華屋さんのあんかけ焼きそばでした！とても美味しかったです！
• babachan

  フライパンが小さかった(26ｾﾝﾁ)…？麺に焦げ目をつかせるのに時間がかかりました。緑を多くするためチンゲンサイはひと株使いました。シーフード(冷凍)は200g以上だった為、つゆ等は2倍に…。優しい味付けなので私的にはもうちょっと濃いめがいいかなぁ。つゆはしゃぶしゃぶしてしまいました。指定通りでよかったのかも⁈

レビュー

• まり

  具を炊飯器に材料を入れて作りました。 簡単で美味しかったです。 中華だしは味煌にしました。
• あっきー

  残っている野菜を消費できて ボリュームもあり美味しかった！！ 椎茸の代わりにしめじ、 蒲鉾の代わりにちくわ使用。

  
• あん

  エビが食べられないのでいかにしました！ あとは家にあるものでつくりました。 おいしかったです！

  
• とも

  旦那さんからも味のバランスいいと褒めて貰えました！！

レビュー

• 七瀬出流

  うずらの代わりにチーズにしても美味しい ケチャップによっては酸っぱいので、+で砂糖を少し入れると美味しい ミンチの半分を鶏にしても美味しい 気をつけて真ん中に置かないと焼いているうちにパンクする

  
• ぴよぴよ

  思っていたより簡単に出来ました❗ 焼く時にちょっと玉子が見えちゃったけど、そこはスルー♪ お弁当にぴったりです。 美味しかった❗
• 銀

  肉だねが緩め。牛乳少し減らして良いかも。 焼き色付ける間に肉が薄い所から卵が出てきた。 おいしいのはおいしい。

  
• レオ

  うずらの卵8個で作るとしたら全然肉の量は足りません。 6個でもギリギリでした。 焼いてると途中からうずらの卵が見えてきてしまいました。 味は美味しかったです。

  

レビュー

• 高校デビュー

  うずらの卵を肉だねで包むとき、手にベッタリ肉だねが付いて大変でした。
• ピー子

  とても美味しくできました！ でも卵がなかなか上手に包めなかったので、お肉を多めにして作ると作りやすいと思います！

  
• 料理下手っぴの民

  手にまとわりついて包めなかったです。
• みちゃん

  とてもおいしかったです。 ひき肉は少し多め+使い捨てビニール手袋を使用+手にサラダ油を塗って丸めるとスムーズに包めました。 うずらの卵に近い部分のお肉が中々焼けず、多めに加熱したところ、半熟になりませんでした。 味はとてもおいしかったので時短も兼ねて次回はうずらは水煮で代用して別途卵黄をつけて食べようと思います。

レビュー

• あんふぁさうえーい

  今まで色々なレシピで試してみたけど こちらのレシピが一番おいしかったです。 有り合わせの野菜でも作れるのがお手軽♪ うずらがなかったので 次回は違う野菜とうずらで作ります。
• キートン

  簡単に出来るが、とても美味しい！今回はカット野菜でなく、冷蔵庫に残っていたキャベツ、ニンジン、しめじ又、キクラゲにて作った。

  
• もちぐま

  ご飯がすすむお味で美味しかったです。 中華丼のイメージよりオイスター感が強く感じました。 具を倍にしたので調味料も倍に、水はそのままの分量にしたからかも…？

  
• ともも

  いい匂いで美味い！生姜大好きなので気持ち多めにいれました。

レビュー

• Ali

  This recipe turned out to be amazing. My family loved it. Thank you so much.

  
• うぐた

  思ったより簡単で、おいしく出来ました！太めに切ったら卵の断面が出ず可愛くなかったので、見た目も楽しみたい方は細めに切ることをおすすめします。
• みるちゃん

  yummy😋😋😋😋
• みるこ

  うずらを忘れてたので、ミニトマトでしました！パプリカ赤もなかったので、色合いは丁度良かったかな✨味も美味しく家族にも好評でした！思ったより上手に出来上がりました>^_^<また、作りたいです！

レビュー

• りかはるママ

  簡単です。 一緒にミニウィンナーを指して焼くとかわいいですよ。
• まちゃみ

  簡単で手軽に作れる一品！ 今日は、弁当用に作りました～。酒のツマミにもいいかもです୧꒰*´꒳`*꒱૭✧

  
• りーぴょん

  美味しく出来ました*\(^o^)/* お弁当の一品に最適で可愛い❤️💕

  
• みらいのさくいち

  美味しいし見た目もいいし、お弁当に作りました。

  

レビュー

• まりん

  材料が多かったので、片栗粉と水は変えずに分量だけ倍にしました。ちょうど良かったです。ｽｰﾌﾟも、あんも同様に。
• どらむかん

  簡単でおいしかったです。
• にゃんにゃむニーナ

  スープを別で作るのが丁寧で、うみゃにゃ。さすがにゃー。 ミニチンゲンサイと白菜も、そしてエビも別茹でして入れたにゃ。 ネコ達大興奮。。。 そしてネコ達無言。。。笑 今日も大好き。素晴らしいレシピ本当にありがとうございます。また作りまーす。

  
• 兼業主夫

  ・キャベツ、きのこもおいしい

レビュー

• ラッキー

  簡単で見た目も可愛いのでお弁当でもオッケーです
• ソース・アメリケーヌ

  オーロラソース懐かしい名前です。良かったです。この料理に合うと思いました。自分はこのソースにタルタルソースを入れて､海老のフリッターにかけて食べていました。曙色が料理に良く映えて､目からでも美味しいと思いました。

  
• けー

  豚ひき肉ではなく合挽き肉で作りましたが お肉の味がしっかりしていて美味しかったです！ オーロラソースは最強ですね〜　( ´∀｀)

  

レビュー

• Sarah

  味噌は混ぜる時、完全に溶けてなくても出来上がったら溶けてました。　 量増しに板蒟蒻をちぎって乾煎りして入れました。薄まらず美味しかったです。
• ひつじ

  まさかのうずらの卵が売り切れだったので、普通の卵を茹でて使いました。 味は美味しかったです！ 居酒屋ではよくどて煮を頼んでいたのですが、コロナで全然行けず…家で作ることが出来て嬉しかったです！

  
• Machi

  ゆで卵でも出来ました

  
• ひよすけ

  大根とこんにゃくを追加してゆで卵で作りました。大根が美味しかったです。

  

レビュー

• ばあばちゃん

  今年初めておせち料理の一品に加えました。見栄えも名前も縁起が良いので、これからも作りたいと思います。

  
• ﾃﾞﾘｯｼｭｷｯﾁﾝ信者

  冷所で長時間保存したので 外側の部分がグチョグチョに。。 卵を包む時にもう少し肉を広げれば良かったと感じました。 綺麗に切り分けられなかったり 卵が飛び出てしまったりしたけど 美味しかったです。
• みぃ

  卵を巻くのがけっこう大変。。黄身の半分で切れるようにするのも大変。。でも、見た目が可愛いし美味しいのでおつまみに最適です。

  

レビュー

• anzulove818

  美味しかったですがなにかタレに足りない気がして少し砂糖を入れた方がもっと美味しくなるのでは、と思いました。

  
• まーちゃん

  何回もリピしてます😋めっちゃ美味しいです‼️ うずらでかさ増しが出来るし、食感も違うから楽しいです😁 肉だねは少し多くてもうずらを入れずそのまま焼けばミニハンバーグになりますよ🌟 フライパンで焼くときにだんだん四角くなっていくのが残念……
• レオ

  お肉の量足り焼いてるとうずらが見えてきます。 肉はレシピより多めが良いです。 味は美味しかったです。

  

レビュー

• ソース・アメリケーヌ

  和風チキンミートローフいいですね。この様な感じ好きですね。にんじんは食べれないので､青ピーマンを入れてみました。600wレンジ上下4分計8分で大丈夫でした。少し味が薄いと思いましたが、ポン酢しょうゆをかけるのでOkayです。

  

レビュー

• キャサリン

  初めて作りました。大葉が余ったので使いました。会社に持って行きました。美味しかったです。

  
• なおなお

  味は美味しい😋 うちの包丁の切れが悪いのか 断面が綺麗にならなかった けどお弁当にもいける👍🏻 ̖́-
• かおり

  簡単なのに手が込んだように見えます！ お肉の長さがレシピのより短かったので、結構重ねて四角い面を作りましたが、全然崩れず大丈夫でした。

  
• みすー

  美味しかった。小さじ1砂糖多めにしました

レビュー

• ももじ

  ドラマ　おいしい給食をみて作ってみたくて作りました。美味しいかったです。 番組でもいってましたが、さつま揚げ、こんにゃくがカレー粉とマッチして 美味しかったです

  
• ふみ

  じゃがいも消費のため作ってみました。色んな具材が入っているので、1品でも満足できます。カレー風味で誰でも食べやすい味付けです。

  

レビュー

• まり

  業務スーパーのタレ付き肉団子と水煮ウズラの卵をつかったのでほぼ装うだけ。サラダ感覚で食べました。

  
• ちぃcock

  とても美味しく出来ました。目玉焼きの顔まではやりませんでしたが、喜んでくれたので作って良かったです。

  
• みみみ

  美味しかった！

レビュー

• みらいのさくいち

  お弁当に作りました！ 豚ひき肉が少しあまっていたので、うずらを購入して作りました。 うずらは使えますね！ 見た目もいいですね！

  
• ポポロン

  ミンチは合い挽きを使ったけど旨かったです。

  

レビュー

• 浬ママ

  時短で材料少なく、あっという間に美味しく出来ました✨椎茸は傘が大きいほうが使いやすいです。ウズラの卵は割るときに少々手間ですが💦卵がなくても美味しく頂けます！代わりにパセリを散らしても良いかと思います！家族にも好評でしたので、リピしたい一品です😊

  
• おみや

  見た目がとても可愛く、椎茸のジュワっとした食感もあり、とても美味しかったです。最後の味付けは好みによりますが、自分は、醤油よりポン酢の方が合うなと思いました。またリピートします。

  
• ズン子

  家族にも好評です。うすらの卵が椎茸からすぐにこぼれてしまうので、大きな椎茸で作っています。
• けいきゅんた

  お手軽で簡単も､大きめのしいたけを使うのがポイントで､天板に敷くホイルもくっつきにくい物を使う事と､オーブンに入れる時は静かに入れないと､卵が滑り落ちてしまうのが｡ リピートも､アルミカップを使ってやる事を思いつきました｡

  

レビュー

• 山田大師堂

  とてもカラフルで美味しそう🎵って思って作ってみました。 揚げボールっていう材料に馴染みがなかったんですが、おでんに入れる丸い練り天かなって思って買ってきました。ただ動画のような茶色いのがなくて三色団子🍡色になりました。 プチトマト🍅も、たまたま買ってた４色入りのカラフルプチトマトだったので…色数の多過ぎるおでんになりました(笑) ただ気になってたのがスープがこの分量で美味しいのか？ってことでした。 実際に作って食べてみたら薄味過ぎてほとんど味がなくて…分量が間違ってたのかと何度も見直しましたが間違いはなく…結局コンソメを追加して煮直しました。 パーティーメニューとか子供向けとかにはいいメニューだと思います。
• Teeさん

  串で作るおでんに憧れていました。綺麗で美味しかったです。ただ、土鍋で作ったのと串を入れすぎたことで、スープに浸らなかった部分の味の入りが不足でした。また作ります。

  
• くりりん

  揚ボールなるものがスーパーになく、三色の練り天で代用したので食卓が彩り豊かで華やかになりました。 ちょっと量が足りず、ちくわを追加し、さらにシメにパスタを作りました。 レシピは、別のフライパンで、にんにく一片のみじん切りと、鷹の爪一本まるまるオリーブオイル大さじ1くらいでじっくり匂いが出るまで弱火で炒めます。そのあと、ベーコンとキャベツを塩コショウと醤油小さじ1くらいでキャベツがしんなりするくらいまで焼いて、それを鍋へ投入。具材を炒めている間に、家族に鍋でパスタを茹でてもらっていたので、パパっとコンソメ染み込む美味しいパスタができました♪おすすめです！
• まな

  食べやすいせいか、何串も食べてしまいました。 ジャガイモも追加してみました 野菜の火の通り過ぎには注意です

レビュー

• けみお

  うずら卵は躊躇なく爪を入れて割る！

レビュー

• Soul'd out

  卵探しが楽しいʕっ•ᴥ•ʔっ 揚げ物はなかなか自宅ではできないので、こういうレシピはとても助かります。パン粉はフライパンで炒めず、直接振りかけて、その上からオリーブオイルを垂らし、トースターでチンしてみました(レシピ通りフライパンで炒めて振りかける方が全体的に加熱調理が減るので体には良いと思います)。うずら卵は後からレンジ温めができるようカットして埋め込みました。とっても美味しいし量も満足できるのでオススメです(レシピでは3人分とのことでしたが、2人で食べました♪)。サクサクした食感が良かったです♪

  
• しず

  旦那が卵嫌いなので代わりにるチーズいれました！美味しかったです！

  

レビュー

• のんちゃん

  あんかけが、レシピ通りにしたら足りない😆別に作って掛けました。😁うづらなかったのでゆで玉子にしました。味つけは美味しいです😋チンゲン菜の代わり白菜使いました。

  
• むむむ

  野菜とか肉は子供が食べれそうな形大きさにして入れる材料も違うけど簡単に出来た。 なす、ウインナー、キクラゲ、キャベツ、豆腐

  
• たかたろう

  一袋に３玉入って100円のソース焼きそばでアレンジしました。 具に白菜を大量に投入したら、ヘルシー焼きそばになりました。 ホットプレートの〆は、いつもソース焼きそばでマンネリだっので、ご馳走感もありこれからはこれになりそう(笑)

レビュー

• たまさん

  クミンシード！馴染みのないスパイスでしたが いれてビックリ。全然香りが違いました。 おいしかったです。

レビュー

• Happy Day

  電気圧力鍋で作ったのでお肉も柔らかくとっても美味しかったです。 カレー用のお肉で作れるので、お財布にもうれしいですね。 また作りたいです。
• kottc

  肉が固くなりそうだったので、１時間くらい酒でつけてから作りました。 それ以降は、チンゲン菜→インゲン豆、うずら玉子→卵に変更したものの、ほぼレシピ通りに作りましたが、あまり味が染み込まず、肉も柔らかく出来ませんでした。 味付けは美味しかったです。

  

レビュー

• レオ

  作り方も簡単だし味もとても美味しかったです。 リピ決定！ 椎茸苦手だけどこの料理で椎茸好きになりました。

  
• Soul'd out

  うずらの卵、椎茸、大根、全てが美味しい♪ 唐辛子の輪切りは少し入れただけでちょうどいいアクセントになりびっくりしました。 また作りたいです(人 •͈ᴗ•͈)

  

レビュー

• チコ0611

  切って混ぜるだけで簡単に作れました。美味しくてボリュームもあり、子供達も喜んで食べてくれました！
• もも

  家族に大好評でした‼️ お酒のつまみにも、最高〜。

レビュー

• ココナツ

  簡単で美味しくできました。 衣が分量通りだと動画よりボテッとしてました 今回は爪楊枝を外してピックを刺してお弁当に 入れました。 お弁当にはピッタリなおかずです😊

  
• メメ

  もう一品って思って作ったので、ちくわにチーズを入れた物を付け加えました。 青のりを少し多めに入れて食べる時に少し塩を振って食べました。 美味しかったですよ。

  

レビュー

• 慧

  大根とベーコンの組み合わせがとても良く、何個でもいけちゃいます😆 チーズ巾着もスープを吸ってくれているので口の中に広がり美味しいです😄 串にさす作業がとても楽しくできました⭐️

  
• 荊姫

  巾着の中には卵（生卵）を入れました。 少し煮込んで半熟にしたらとても美味しかったです(^^)レシピみたいに豪華な具は入れませんでしたが、なにを入れても合いますね。

  
• あすこ

  ブロッコリーがありませんでした。 エビうずらの串を刺すのが少し難しかったです。 慎重にしないとうずらが割れてしまう。 チーズ入りの油揚げが美味しかったー。

  

レビュー

• Soul'd out

  フライパン使わなくて簡単なのに豪華な食卓になります♪トースターで作れました！(200℃のトースターで30〜40分) お肉、うずら、ベーコン、トマト…色んな味を楽しむことができてとっても美味しかったです。

  
• むいーっ

  お肉とお豆腐を半々にして作ったのでさっぱりして食べやすかったです

レビュー

レビュー

• ジャッキー

  とても美味しいです。レシピの写真どおりの出来映えになるので、見た目の評価も高いです。油揚げを破かずに上手く開く方法ないでしょうか…。油揚げの種類が問題？
• なり

  そばが好きな旦那のために♡ 見た目もよく食卓が映えました笑 お腹にもなるのですごくよかったです。
• Soul'd out

  可愛いらしい見た目でアイデアレシピだなぁと思います。油揚げはしっかり口を開いてから煮ないと、煮ている間に口が閉じてしまって破けたり悲しいことになるので注意です(口を開かずにそのまま煮たので、いざ口を開こうとして大半を破いてしまいました(´；ω；｀))。 家族がオクラ苦手なので枝豆で代用してみました。 蕎麦の味付けを失敗してしまって(レシピが悪いのではなく私のゆで方が下手くそだっただけですw)、蕎麦自体はあまり美味しくなかったのですが…お稲荷さんの味付けが美味しかったため気にならず食べることができました！

  

レビュー

• ばあばちゃん

  味もしっかりしていて、見た目も良いのでお弁当にピッタリだと思います。 少し冷えてから半分に切った方が切り口が綺麗になると思いました。

  
• みらいのさくいち

  美味しくて簡単です！

  

レビュー

レビュー

• 作るの楽しい食べると美味しい

  お弁当の隙間を埋めるのにちょうどいいです。美味しかったと好評でした。