
【可愛い見た目を献立に】うずらの卵を使った絶品レシピ20選
作成日: 2023/04/01
更新日: 2025/12/12
日々の献立だけでなく、おもてなしにも使える簡単可愛いレシピを紹介♪うずらの卵を使った料理のレシピを動画でご紹介。肉巻きやスコッチエッグ、カレー煮やライスコロッケなどバリエーション豊かな20本のレシピを集めていますので、うずらの卵を活用したいという時には、ぜひこちらの特集をお役立てください!
※うずらの卵について
・小さいお子様が召し上がる際は誤嚥をしないように食べることに集中させ、落ち着いて食べさせるようにしてください。
【おすすめ】うずらの卵を使った料理のレシピ
まずは、うずらの卵を使ったおすすめのレシピをご紹介します。
月見いなりやミニロコモコ、ミートローフなど、見た目もおしゃれな一品が勢ぞろい!普段の食卓にはもちろん、パーティーやおもてなしにもぴったりですよ♪

中身は蕎麦♪
月見おいなりさんパクパク食べられる月見そばのご紹介です!おいなりさんの中身がごはんではなく蕎麦になったことでさっぱりと食べられます♪見た目も可愛くて嬉しい一品。トッピングはお好みでアレンジしてお楽しみください!
レビュー
- まり簡単にできて美味しかったです。
- babachan彩りがきれいです。美味しさも◎ 手前の品、ご飯を入れてみました。◎ お腹満足😊ごちそうさまでした。
- SOUL'd OUT可愛いらしい見た目でアイデアレシピだなぁと思います。油揚げはしっかり口を開いてから煮ないと、煮ている間に口が閉じてしまって破けたり悲しいことになるので注意です(口を開かずにそのまま煮たので、いざ口を開こうとして大半を破いてしまいました(´;ω;`))。 家族がオクラ苦手なので枝豆で代用してみました。 蕎麦の味付けを失敗してしまって(レシピが悪いのではなく私のゆで方が下手くそだっただけですw)、蕎麦自体はあまり美味しくなかったのですが…お稲荷さんの味付けが美味しかったため気にならず食べることができました!
- ジャッキーとても美味しいです。レシピの写真どおりの出来映えになるので、見た目の評価も高いです。油揚げを破かずに上手く開く方法ないでしょうか…。油揚げの種類が問題?

パーティーおかずにおすすめ!
ミニカップロコモコ小さいカップに入って見た目が可愛らしいロコモコのご紹介です。ハンバーグにソースが絡んで抜群のおいしさ♪少量ずつ食べられるのでパーティーおかずにもぴったりです。
レビュー
- まり業務スーパーのタレ付き肉団子と水煮ウズラの卵をつかったのでほぼ装うだけ。サラダ感覚で食べました。
- ちぃcockとても美味しく出来ました。目玉焼きの顔まではやりませんでしたが、喜んでくれたので作って良かったです。
- みみみ美味しかった!

簡単かわいい♡
うずらベーコン巻きくるっと巻くだけで簡単おかず! 彩りもよく、お弁当も華やかに♪ 子供も喜ぶお手軽副菜♪
レビュー
- りーぴょん美味しく出来ました*\(^o^)/* お弁当の一品に最適で可愛い❤️💕
- まちゃみ簡単で手軽に作れる一品! 今日は、弁当用に作りました~。酒のツマミにもいいかもです୧꒰*´꒳`*꒱૭✧
- ごとりょ美味しい
- みらいのさくいち美味しいし見た目もいいし、お弁当に作りました。

可愛いうさぎがたくさん♡
卵うさぎのサラダお子様も喜ぶこと間違いなし! お祝い事などにいかがですか? お好みのドレッシングをかけて召し上がりください!
レビュー
- 鍋底研究家5人のお友達と一緒に作りました。うさぎの耳をかっこよく切り抜くのがとても大変でした。 でも、とても可愛いらしくできました。
- 亜矢ちゃん早めに準備したけど不器用なせいか、時間がかかった。かぼちゃは甘煮に味付けた。ハムの形や海苔の目を丸く迄は到底出来ないから切りっぱなし。くっつける為に竹串の後ろを使い、ケチャップをつけて塗り、留めた。ブロッコリーを刺す時、かぼちゃの太い方のてっぺんを指で平に慣らし、竹串で穴を開けて埋めた。苦労したけど良かった。

おもてなしにも!
和風チキンミートローフ鶏ひき肉、ねぎを使った和風のミートローフです。型は使わずラップに包んでレンジで仕上げます。おもてなしにもおすすめの1品です♪
レビュー
- ソース・アメリケーヌ和風チキンミートローフいいですね。この様な感じ好きですね。にんじんは食べれないので、青ピーマンを入れてみました。600wレンジ上下4分計8分で大丈夫でした。少し味が薄いと思いましたが、ポン酢しょうゆをかけるのでOkayです。
- まり簡単にできて美味しかったです。

トースターで簡単♪
しいたけとうずらのマヨチーズ焼きのせて焼くだけの簡単オードブル♪焼いたしいたけは香ばしく絶品です。包丁、まな板いらずの時短レシピ、ぜひお試しください。
レビュー
- 浬ママ時短で材料少なく、あっという間に美味しく出来ました✨椎茸は傘が大きいほうが使いやすいです。ウズラの卵は割るときに少々手間ですが💦卵がなくても美味しく頂けます!代わりにパセリを散らしても良いかと思います!家族にも好評でしたので、リピしたい一品です😊
- おみや見た目がとても可愛く、椎茸のジュワっとした食感もあり、とても美味しかったです。最後の味付けは好みによりますが、自分は、醤油よりポン酢の方が合うなと思いました。またリピートします。
- けいきゅんたお手軽で簡単も、大きめのしいたけを使うのがポイントで、天板に敷くホイルもくっつきにくい物を使う事と、オーブンに入れる時は静かに入れないと、卵が滑り落ちてしまうのが。 リピートも、アルミカップを使ってやる事を思いつきました。
- エッコ小さな椎茸しかなかったけど作りました。盛り付けが大変だったけど とても可愛く美味しくできました。8個作りました。二人でパクパク食べて残り1個を撮りました。また作る時もこの大きさがいいと娘が言ってます。

トースターで簡単調理!
油揚げの納豆詰め切って混ぜてトースターで焼くだけの、父の日にもぴったりな簡単おつまみです♪薬味をたくさんのせてどうぞ♪
レビュー
- チコ0611切って混ぜるだけで簡単に作れました。美味しくてボリュームもあり、子供達も喜んで食べてくれました!
- もも家族に大好評でした‼️ お酒のつまみにも、最高〜。

手軽に作れる♪
揚げない!一口スコッチエッグ一口サイズがかわいいスコッチエッグです。飾り付けで華やかさをプラスしてイースターを盛り上げましょう。ゆで卵のひよこはお好きな顔を書いてお楽しみ下さい♪
レビュー
- ポポロン油で揚げないのでヘルシーですね~(^^)v
【肉巻き・つくね】うずらの卵を使った料理のレシピ
うずらの卵を使った肉巻きやつくねのレシピをピックアップしました!
甘辛いタレで味付けしたお月見つくねや大葉の肉巻きは、ひと口サイズで食べやすく、やみつきになる味わいですよ。

中からとろ〜り!
うずらのお月見つくねパクっと食べられる一口サイズがかわいい♪半熟にゆでたうずらの卵をまるごとつくねで包んだ一品です。甘辛いタレとの相性もバツグンで、箸が止まらないおいしさ!お月見団子のように積み上げて盛り付けると見た目も華やかです。
レビュー
- muu市販のうずらの卵水煮を使ったので半熟ではなかったけど美味しかったです🤤 卵を肉ダネで丸める時に手に付いて大変💦だったけど!一回,一回水で手を濡らすと付かずに上手く出来ました!!でも、焼く時に形が付いて綺麗な丸に出来なかったのは難しかったです。
- MMTT料理初心者の私にはちょっとハードルが高かったです。 サラダ油は毎回手につけたほうがいいですね。 半熟にしたかったけど十分固まっちゃいました。 味は抜群です。
- ピー子とても美味しくできました! でも卵がなかなか上手に包めなかったので、お肉を多めにして作ると作りやすいと思います!
- じゅうえんお肉を扱うときに、手のひらにサラダ油を少しつけると丸めやすくなりました。 さつまいもを入れてみると、とても美味しいと言ってくれました。

見た目も可愛い♪
一口うずらバーグうずらの卵をお肉で包んだボリューム満点レシピ!肉の旨味がたっぷりと詰まった濃厚なソースがうずらバーグと相性抜群です。普段の夕食にはもちろん、お月見の日にもぴったりな一品です。
レビュー
- 肩幅うずらの水煮が6個入りしか無かったのでそれで作りました。ハンバーグの感じで形を作ってしまったのでコロコロ転がしながら焼くのは出来ませんでした。見た目もかわいくておいしいので、ハンバーグに飽きたらまた作りたいです😆
- まりホットプレートで焼きました。 簡単にできて美味しかったです
- ソース・アメリケーヌレシピ通りに作りました。素直な味だと思います。スコッチエッグの小型版みたいな感じです。自分の時は肉だねにナッメッグパウダーを少し入れます。玉ねぎ30秒+がいいと思いますが。
- 七瀬出流うずらの代わりにチーズにしても美味しい ケチャップによっては酸っぱいので、+で砂糖を少し入れると美味しい ミンチの半分を鶏にしても美味しい 気をつけて真ん中に置かないと焼いているうちにパンクする

本格派お弁当おかず!
うずらの大葉肉巻き本格的なお弁当のおかずが簡単に作れる!香ばしいお肉に甘辛いタレがクセになるうずらの大葉肉巻きのレシピを紹介します♪ボリュームたっぷりなのでお子様も大満足!
レビュー
- キャサリン初めて作りました。大葉が余ったので使いました。会社に持って行きました。美味しかったです。
- 香香簡単なのに手が込んだように見えます! お肉の長さがレシピのより短かったので、結構重ねて四角い面を作りましたが、全然崩れず大丈夫でした。
- まり簡単にできました 。ただ切る時 、形が崩れるので そこは ちょっと大変でした。
- うさみみこ豚もも薄切り肉が売られていなかったので、豚もも切り落としを買ってチマチマ広げて並べてシート状にしました。そのため厚みがあるロールになってしまい、よく焼いても切ってみたら赤みが残っていたのでレンジで温めました。 厚みのせいでうずらの卵の位置がわからなくなり、一か八か切ってみたら白身切断が多数になってしまいました。 美味しいけど砂糖を少し足したくなりました。とろけるチーズも入れてみたいです。

可愛い断面♪
うずら卵の肉巻き照り焼き一口でパクッと食べやすい♪甘辛のたれで味付けておかずにもぴったり!冷めてもおいしいのでお弁当のおかずにおすすめです!
レビュー
- ばあばちゃん味もしっかりしていて、見た目も良いのでお弁当にピッタリだと思います。 少し冷えてから半分に切った方が切り口が綺麗になると思いました。
- みらいのさくいち美味しくて簡単です!

コロコロ可愛い!
えのき入りお月見つくねにらの風味、えのきの歯ごたえがたまらない! ごはんの進む1品♪ お弁当にいかがでしょうか?
【煮込み】うずらの卵を使った料理のレシピ
うずらの卵を使った煮込みレシピをピックアップしました!
レバーと煮込むどて煮や、じゃがいもと合わせたカレー煮など、じっくり味をしみ込ませるメニューがそろっていますよ。温かくて深みのある味わいをぜひ楽しんでみてください♪

こってり煮込み!
鶏レバーと卵のどて煮赤みそで煮込むのでレバーの臭みが感じにくい! ご飯がすすむ味わい♪ 一晩寝かせるとより深い味わいに!
レビュー
- ひよすけ大根とこんにゃくを追加してゆで卵で作りました。大根が美味しかったです。
- ひつじまさかのうずらの卵が売り切れだったので、普通の卵を茹でて使いました。 味は美味しかったです! 居酒屋ではよくどて煮を頼んでいたのですが、コロナで全然行けず…家で作ることが出来て嬉しかったです!
- Machiゆで卵でも出来ました
- まりす美味しかったですが、少し甘めでした。 玉子は鶏のにしました。 茹で時間が少しながくなったためか硬くなりましたが、あまり縮みませんでした。 レバーについていたハツも合わせて炊きましたが、こちらは縮んでしまいました。

クミンが香る♪
うずらとポテトのカレー煮うずらの卵の水煮を使って、じゃがいものカレー煮♪ クミンシードを使うことで、よりスパイシーな香りがします! トマトの酸味も加わって、ビールが進むおつまみレシピ!
レビュー
- たまさんクミンシード!馴染みのないスパイスでしたが いれてビックリ。全然香りが違いました。 おいしかったです。
- まりもクミンシードが無かったので今回は入れませんでしたが、とても美味しかったです。 息子が気に入ってくれました。

味が染みてる♪
うずら卵のこってり煮込み味噌味がよく絡んで美味しさUP! お酒のお供にも最適! 簡単にできるお手軽レシピ!
レビュー
- レオ作り方も簡単だし味もとても美味しかったです。 リピ決定! 椎茸苦手だけどこの料理で椎茸好きになりました。
- SOUL'd OUTうずらの卵、椎茸、大根、全てが美味しい♪ 唐辛子の輪切りは少し入れただけでちょうどいいアクセントになりびっくりしました。 また作りたいです(人 •͈ᴗ•͈)
- あすこ椎茸がなくて代わりにれんこんを使ったため白いものばかりの見た目になってしまった。 薄味の煮もののように見えるのに食べてみるとちゃんとこってりでした。 とても美味しいです。
【揚げ物】うずらの卵を使った料理のレシピ
うずらの卵の揚げ物レシピをご紹介します!
ころころしたかわいらしいコロッケや磯辺揚げなど、おつまみやパーティーにもぴったりなメニューがラインナップしています。子どもから大人まで楽しめる一品ですよ。

オーロラソースでいただく♪
卵メンチ玉ねぎを肉だねに入れることで旨味アップ!うずらの卵も入っているので、食べごたえも満点です♪まんまるで可愛く、お弁当のおかずや、晩ごはんのおかずにおすすめのレシピです!
レビュー
- まり簡単にできて美味しかったです。
- ソース・アメリケーヌオーロラソース懐かしい名前です。良かったです。この料理に合うと思いました。自分はこのソースにタルタルソースを入れて、海老のフリッターにかけて食べていました。曙色が料理に良く映えて、目からでも美味しいと思いました。
- けー豚ひき肉ではなく合挽き肉で作りましたが お肉の味がしっかりしていて美味しかったです! オーロラソースは最強ですね〜 ( ´∀`)
- ラッキー簡単で見た目も可愛いのでお弁当でもオッケーです

お弁当おかずにおすすめ♪
うずらの磯辺揚げ普段とは違った磯辺揚げはいかがでしょうか。隙間おかずに大活躍です!衣にマヨネーズをプラスするとサクサクの仕上がりになります♪
レビュー
- ココナツ簡単で美味しくできました。 衣が分量通りだと動画よりボテッとしてました 今回は爪楊枝を外してピックを刺してお弁当に 入れました。 お弁当にはピッタリなおかずです😊
- メメもう一品って思って作ったので、ちくわにチーズを入れた物を付け加えました。 青のりを少し多めに入れて食べる時に少し塩を振って食べました。 美味しかったですよ。

中からとろ〜り!
うずら入りライスコロッケうずらの卵は半熟に茹でて、チーズも入れて とろとろ、贅沢なライスコロッケに仕上げます♪ かわいいピックで飾ればパーティーにもぴったり♪

見た目も可愛い!
うずらの卵とミニトマトの串カツ【2019年5月レシピリニューアル】 ミニトマトのジュワッと感がたまらない! 揚げるとより美味しい! ぜひ作ってみてください!
レビュー
- おみやうずらの生卵が6個余ってしまったので、茹で卵にしてから作りました(トマト無しです)。バッター液の作り方を見させて頂いた程度ですが、簡単で可愛く、ちゃちゃっと作れて良かったです。
- こぶんがうずら卵の串揚げの美味しさは承知のうえだったけど、ミニトマトが思いのほか美味しかった😋
- muu美味しい🤤串によっては卵がさけるけどくるくる回しながら刺すと上手く出来ました! 串パーした時にミニトマトがあるおかげでさっぱりしてて気持ちリセット(?)されて良かったです笑
