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味が染みてる♪

うずら卵のこってり煮込み

味噌味がよく絡んで美味しさUP! お酒のお供にも最適! 簡単にできるお手軽レシピ!

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  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    203kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    大根は食べやすい大きさに切る。しいたけは根元を切り落とし、切り込みを入れる。うずらの卵は水気をきる。

  2. 2.

    鍋にごま油を入れて熱し、しいたけ、大根を加えて全体に油がなじむまで中火で炒める。うずらの卵を加える。

  3. 3.

    ☆の調味料を加えて混ぜ合わせる。

  4. 4.

    ふたをし弱火で5分煮込む。ふたを外して水分が半分になるまで中火で加熱する。(目安10〜15分)器に盛り付け、細ねぎをちらして完成。