味が染みてる♪
うずら卵のこってり煮込み

4.4

調理時間

30

費用目安

400前後

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味噌味がよく絡んで美味しさUP! お酒のお供にも最適! 簡単にできるお手軽レシピ!

  • カロリー

    203kcal

  • 炭水化物

    15.2g

  • 脂質

    11.5g

  • たんぱく質

    7g

  • 糖質

    11.9g

  • 塩分

    2.6g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    大根は食べやすい大きさに切る。しいたけは根元を切り落とし、切り込みを入れる。うずらの卵は水気をきる。

  2. 2

    鍋にごま油を入れて熱し、しいたけ、大根を加えて全体に油がなじむまで中火で炒める。うずらの卵を加える。

  3. 3

    ☆の調味料を加えて混ぜ合わせる。

  4. 4

    ふたをし弱火で5分煮込む。ふたを外して水分が半分になるまで中火で加熱する。(目安10〜15分)器に盛り付け、細ねぎをちらして完成。

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