DELISH KITCHEN

おもてなしにも!

和風チキンミートローフ

5.0

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  • 調理時間

    30

  • カロリー

    200kcal

  • 費用目安

    700前後

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鶏ひき肉、ねぎを使った和風のミートローフです。型は使わずラップに包んでレンジで仕上げます。おもてなしにもおすすめの1品です♪

材料 【3人分】

手順

  1. 1

    にんじん、ねぎはみじん切りにする。うずらの卵は薄力粉をまぶす。

  2. 2

    ボウルにパン粉、牛乳を入れて湿らせ、鶏ひき肉、にんじん、ねぎ、塩、こしょうを加えて粘りがでるまで混ぜる(タネ)。

  3. 3

    耐熱皿の上にラップを大きめに切ってのせ、タネの1/2量を長方形に敷き、うずらの卵をのせ、残りのタネをのせ、形をととのえラップで包む。

  4. 4

    600Wのレンジで4分加熱し、上下を返して再び4分加熱する。完全に冷めるまでそのままでおき、食べやすい大きさに切って盛り付ける。

    ポイント

    竹串を刺し、肉汁が透明になって入れば火が通っています。火が通っていないときは30秒ずつ加熱を追加して様子をみましょう。

  5. 5

    大根はおろして水気を切る。4に大根おろしを添え、ポン酢しょうゆをかける。

レビュー

5.0

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「鶏ひき肉」の基本

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