揚げずに簡単♪
エッグハント風スコップコロッケ
スコップコロッケに卵を入れて、イースターの遊びのエッグハント風に！卵を探しながらお召し上がりください♪
- 調理時間 約30分
-
カロリー
368kcal
-
炭水化物
-
脂質
-
タンパク質
-
糖質
-
塩分量
※ 1人分あたり
作り方
1.
じゃがいもは一口大に切り、水にさらして水気を切る。玉ねぎはみじん切りにする。
2.
耐熱容器にじゃがいもを入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで10分加熱する。熱いうちにマッシャーでつぶし、コーン、牛乳、塩を加えて混ぜる。
TIPS
マッシャーがなければフォークでも代用可能です。
3.
フライパンに☆を入れて焼き色がつくまで混ぜながら弱めの中火で炒め、取り出す(衣)。
4.
キッチンペーパーでフライパンの汚れをふきとり、サラダ油を入れて熱し、玉ねぎを入れてしんなりするまで中火で炒める。合びき肉を加えて肉に火が通るまで炒め、塩こしょうを加えて炒め合わせる。
5.
2に4を加えて混ぜ、器に盛り、平らにならす。お好みの位置に穴を開けてうずらの卵を埋め込む。衣をかけてパセリをちらす。