DELISH KITCHEN

クミンが香る♪

うずらとポテトのカレー煮

4.8

(

)

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    259kcal

  • 費用目安

    300前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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うずらの卵の水煮を使って、じゃがいものカレー煮♪ クミンシードを使うことで、よりスパイシーな香りがします! トマトの酸味も加わって、ビールが進むおつまみレシピ!

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    じゃがいも2cm角に切る。玉ねぎはみじん切りにする。トマトはヘタを取り、食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    フライパンにサラダ油、クミンシードを加えて熱し、弱火で炒める。香りが出てきたら、じゃがいも、玉ねぎ、おろしにんにくを加えて、 玉ねぎがしんなりするまで、中火で3分炒める。

  3. 3

    ☆を加えて混ぜ、うずらの卵を加える。ふたをして7分ほど、中弱火で蒸し煮にする。

  4. 4

    トマトを加えて中火でさっと炒めて器に盛り、パセリをちらす。

レビュー

4.8

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)

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  • たまさん

    クミンシード!馴染みのないスパイスでしたが いれてビックリ。全然香りが違いました。 おいしかったです。

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