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中からとろ〜り!

うずら入りライスコロッケ

うずらの卵は半熟に茹でて、チーズも入れて とろとろ、贅沢なライスコロッケに仕上げます♪ かわいいピックで飾ればパーティーにもぴったり♪

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つくった

  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    319kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1個分あたり

料理レシピ

材料 4人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    鍋に湯を沸かし、うずらの卵を入れ、1分30秒中火でゆでる。水にとって冷まし、殻をむく。

    ポイント

    うずらの卵は常温に戻しておく。

    中が半熟で柔らかいので丁寧に殻をむく。

  2. 2.

    ボウルに白ごはん、☆を入れて混ぜ、4等分にして真ん中にうずらの卵、ピザ用チーズをのせてラップでまるめる。

  3. 3.

    ボウルに薄力粉、水を入れて混ぜ、水溶き薄力粉を作り、2をくぐらせ、パン粉をつける。

  4. 4.

    鍋の底から3cmほどのサラダ油を入れて180℃に熱し、3を加え、転がしながら、きつね色になるまで揚げる。

  5. 5.

    4を器に盛り、粉チーズ、パセリをちらす。

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