DELISH KITCHEN

中からとろ〜り!
うずら入りライスコロッケ

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(1件)

調理時間

30

費用目安

400前後

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うずらの卵は半熟に茹でて、チーズも入れて とろとろ、贅沢なライスコロッケに仕上げます♪ かわいいピックで飾ればパーティーにもぴったり♪

  • カロリー

    319kcal

  • 炭水化物

    37.8g

  • 脂質

    14.6g

  • たんぱく質

    6.7g

  • 糖質

    37.1g

  • 塩分

    1g

  • ※1個分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【4人分】

手順

  1. 1

    鍋に湯を沸かし、うずらの卵を入れ、1分30秒中火でゆでる。水にとって冷まし、殻をむく。

    ポイント

    うずらの卵は常温に戻しておく。

    中が半熟で柔らかいので丁寧に殻をむく。

  2. 2

    ボウルに白ごはん、☆を入れて混ぜ、4等分にして真ん中にうずらの卵、ピザ用チーズをのせてラップでまるめる。

  3. 3

    ボウルに薄力粉、水を入れて混ぜ、水溶き薄力粉を作り、2をくぐらせ、パン粉をつける。

  4. 4

    鍋の底から3cmほどのサラダ油を入れて180℃に熱し、3を加え、転がしながら、きつね色になるまで揚げる。

  5. 5

    4を器に盛り、粉チーズ、パセリをちらす。

レビュー

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