「上新粉」の使い方21選！お手軽和菓子から使い切りレシピまで

レビュー

• 秋ちゃん

  みたらしの甘さがとても良かったです。フライパンで焼き目をつけましたが、テフロン加工だった為か、油が少なすぎたのか、中々焦げ目が付かなかったです。熱々を食べてとても美味しかったです。京風にお団子も小さめで作りました。

  
• まちゃみ

  初めて餅系作りました。簡単に作れたのでよかったです。他の味も挑戦したいです(^_^)ノ

  
• micooking

  子供に大好評 こんなに簡単に美味しく作れるとは感激です。　 子供たちは信玄餅のようにきな粉をかけて食べてました。 在りだと思います。

  
• のんちゃん

  簡単で、柔らかくてモチモチで美味しい⤴️⤴️🤩 上新粉の代わりにだんご粉使いました‼️

  

レビュー

• ジーナ

  もちもちで美味しかったです。あんこ付けて食べました🤗だんご丸める作業も楽しかった～また作ります！

  
• あきたろう

  とっても簡単⭐︎製パン用米粉で作りました。色粉は少量の水で溶かして爪楊枝でちょっとずつ加えるのがオススメ。淡い色に着色します♪

  
• キャット

  うーん、茹ですぎたのか、もちもち感があまり無いです😐 抹茶の部分はあんまり美味しくないです。 ピンクの部分を作る時、食紅を入れたら、ネバネバになって豆腐を足したら、もっとネバネバになりました🥺 なので、上新粉を足しました！そうしたらまとまりました！

  
• ひより

  思ってた感じとは違いました… もちもちって感じをイメージしてたんですけど、噛み切れる感じの、もちもち感はありませんでした。けどこういう物なんだと思ったら普通に甘くて美味しかったです。リピートは…しない…かな。

  

レビュー

• のんちゃん

  モチモチで黒ゴマ風味でなんとも美味しいー⤴️♥️👍

  

レビュー

• ももす

  桜の花弁の塩気けがあんこと合います🌸竹串はあらかじめ水に浸けておくと刺しやすいですよ😃テフロン製のフライパンで表面を炙っても美味しいです。

  

レビュー

• こりゃす

  子どもが作ってくれました！上新粉ではなく白玉粉で。餡を包むのは難しいので餡なしですが(^_^;)お餅の方にお砂糖を入れてほんのり甘いお餅です。 うさぎの造形が可愛らしいだけでなく、アーモンドスライスが良い歯応えとなり美味しい…！ので餡を入れたらもっと美味しくなりそうです。

  
• シャンミン

  こしあんで作ってみました♪熱いうちにアーモンドのスライスを載せれば、団子を切らなくても耳ができて、簡単でした！

  
• しおん

  中秋の名月に作りました！さつまいもあんが簡単なのに優しい味でとても美味しかったです！ちょっと破けちゃったのでまた挑戦したいです！

  
• かー

  お月見なので作りました!!小学校低学年の息子には餡を中に入れるのが難しかったようです。でも楽しそうに作っていました！！

レビュー

• 鍋底研究家

  よもぎは茹でてフードプロセッサーにかけました。あんはこしあんです もっちりと美味しかった。

  
• あきたろう

  よもぎと白いお餅を混ぜるのが思った以上に根気が要りました。差し水を何度かしながら体重のせてこねました

  

レビュー

• ひよっこ

  レンジで簡単に作れました。途中 餅が手にくっつきましたがなんとか、不恰好ながら出来上がりました。

  
• ミミ

  草餅が大好きなので簡単にレンジで作る事ができ嬉しいです。 もう少し塩味と柔らかさがあればよいなと思いました。

  
• ぷりら

  思ったより美味しくなかった。 やはり蒸し器の方が美味しい

  
• ヨーコ

  レシピをありがとうです😊大好き😍な草餅を自分で作れた😊買っては、食べてますが、手作りできたので、ちょくちょくつくってたべます

レビュー

• ゆうゆう

  去年、初めて作りましたが、とっても美味しく出来あがりました。あんこはつぶあんを作り挟みました。 柏の葉が手に入らないのが残念でした。何処で購入できますか？ネットで見ても中国製ばかりで。 今年は、少しアレンジしました。上新粉、白玉粉の用意が難しい方はぜひ、だんご粉(250g)を使うと簡単です。蒸す前の八等分した後、つぶあんを入れて一個ずつ包みます。この時隙間が無いように。蒸し上がった後、氷水で締める。と、出来上がりです。

レビュー

• れいれい

  説明がわかりやすく、簡単で美味しくできました！ あんこがあるので生地には砂糖を入れずにしましたがちょうどよかったです。時間が経っても柔らかいところがいいです。初めてにしてはうまくできました。

  
• デカピン

  何回か作って、友人にもあげたら好評でした。 翌日でも固くならずに、食べれました。
• はりねずみ大好き

  倍量で作ったら上手くいかずがっかり。。。レンジの加熱時間が倍ではないのだと思いつつ、、、

レビュー

• mayu

  ６歳の娘と作りました。最後にきれいな菱形に切れると、とても喜んでいました。蒸し器がなく、電子レンジで作り時間がかかりましたが、もちもち感があって美味しかったです。ピンクの部分をいちご味にできたら更に美味しそうです。
• キャット

  蒸し時間が足りなかったけど、味は美味しかったです♪♪
• kaori

  私には甘すぎました 蒸し時間も7分では短かったようで、固まりづらかったです 次回は甘さ控えめ、火をもう少し強めで作成してみます

レビュー

• なす

  こちら地元のお菓子です。以前勤めていた会社で転勤してきた方が必ずお土産に買っていくお菓子でした!家族も大好きだと。素朴だけどほんとに美味しいですよ!

レビュー

• my

  和のテイストなので時間のある人は作ってみてください

レビュー

• おからママ

  白玉粉をきらせていたので、上新粉のみでつくりました。レシピはとても簡単ですが、ずっしりとした立派なお餅が出来上がりました。やや硬めの「ゆべし」みたいな食感です。お餅好きの方には是非試してほしいです。

レビュー

• K

  大和芋の生地が超重くてメレンゲを合わせるのが大変でした。市販のものに比べるとどっしりした食感になってしまいましたが美味しかったです。