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ひなまつりに欠かせない♪

ひし餅

今年は手作りひし餅でひなまつりをお祝いしましょう♪ もちもち食感がたまらない! お子様も喜んでくれること間違いなしです♪

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つくった

  • 調理時間 約45分
  • カロリー

    415kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1個分あたり(約6等分に切った場合)

料理レシピ

材料 15×15cm角型 (約6個分)

  • 白玉粉60g
  • 砂糖300g
  • 450cc
  • 抹茶大さじ1
  • 大さじ1
  • 食紅少々

作り方

  1. 1.

    ボウルに上新粉、白玉粉、砂糖を入れて混ぜ、水を少しずつ入れてその都度よく混ぜる。3等分にする。

  2. 2.

    別のボウルに抹茶、湯を入れて混ぜ、1/3量の1の生地に加えて混ぜる。(緑の生地)

  3. 3.

    1/3量の1の生地に食紅を少しずつ加えて混ぜる。(ピンクの生地) 1の残りはそのまま使用する。(白の生地)

  4. 4.

    型にクッキングシートを敷き、緑の生地を流し入れる。蒸し器に湯をわかし、型を入れて中火で7分蒸す。

    TIPS

    水滴が生地に落ちないようにしましょう。

  5. 5.

    表面がべたつかなくなったら取り出して、白の生地を流し入れて同様に蒸し、ピンクの生地を流し入れて同様に蒸す。

  6. 6.

    型から取り出して、完全に冷めたらひし形に切る。

    TIPS

    包丁を水でぬらすと切りやすくなります。

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