ひなまつりに欠かせない♪
ひし餅
今年は手作りひし餅でひなまつりをお祝いしましょう♪ もちもち食感がたまらない！ お子様も喜んでくれること間違いなしです♪
- 調理時間 約45分
カロリー
415kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1個分あたり(約6等分に切った場合)
作り方
1.
ボウルに上新粉、白玉粉、砂糖を入れて混ぜ、水を少しずつ入れてその都度よく混ぜる。3等分にする。
2.
別のボウルに抹茶、湯を入れて混ぜ、1/3量の1の生地に加えて混ぜる。(緑の生地)
3.
1/3量の1の生地に食紅を少しずつ加えて混ぜる。(ピンクの生地) 1の残りはそのまま使用する。(白の生地)
4.
型にクッキングシートを敷き、緑の生地を流し入れる。蒸し器に湯をわかし、型を入れて中火で7分蒸す。
TIPS
水滴が生地に落ちないようにしましょう。
5.
表面がべたつかなくなったら取り出して、白の生地を流し入れて同様に蒸し、ピンクの生地を流し入れて同様に蒸す。
6.
型から取り出して、完全に冷めたらひし形に切る。
TIPS
包丁を水でぬらすと切りやすくなります。
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