さつまいもあん入り♪
うさぎのお月見団子
調理時間
約60分
カロリー
82kcal
費用目安
400円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
十五夜気分を堪能！可愛いうさぎのお月見団子です。 ほくほくとしたやさしい甘味のさつまいもあんを包んで ほっこりとする美味しさです。
材料 【15個分】
手順
1
さつまいもは1cm幅に切り、厚めに皮をむいて4等分し、5分水にさらして水気を切る
2
耐熱皿に入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで4分加熱し、熱いうちに砂糖を加えてつぶし、牛乳を加え、さらになめらかになるまでつぶし、15等分に丸める
3
ボウルに上新粉、砂糖を入れて混ぜ、ぬるま湯を加え、粉っぽさがなくなるまで混ぜ、15等分に丸める
4
丸めた生地を伸ばし、2のさつまいもあんをのせて包む
5
鍋に湯をわかし、4を入れて15分ゆで、水にさらして粗熱をとり、水気をきる
6
キッチンバサミなどで切り込みを入れてうさぎの耳を作り、アーモンドスライスをのせ、チョコペンで目を描く
よくある質問
- Q
ぬるま湯って何度くらいがいいですか？
A一般的にぬるま湯の温度はおおよそ30℃～40℃程でございますので、手で触れて熱くない程度の温度でお作りいただければと存じます♪
- Q
白玉粉で作れますか？
A白玉粉でもお作りいただけますよ♪
- Q
牛乳ダメだったら豆乳でもいいですか？
A多少味は変わるかと思いますが、豆乳でもお作りいただけますよ♪
レビュー
※レビューはアプリから行えます
- 子どもが作ってくれました！上新粉ではなく白玉粉で。餡を包むのは難しいので餡なしですが(^_^;)お餅の方にお砂糖を入れてほんのり甘いお餅です。 うさぎの造形が可愛らしいだけでなく、アーモンドスライスが良い歯応えとなり美味しい…！ので餡を入れたらもっと美味しくなりそうです。
かー
お月見なので作りました!!小学校低学年の息子には餡を中に入れるのが難しかったようです。でも楽しそうに作っていました！！しおん
中秋の名月に作りました！さつまいもあんが簡単なのに優しい味でとても美味しかったです！ちょっと破けちゃったのでまた挑戦したいです！
こりゃす