DELISH KITCHEN

さつまいもあん入り♪

うさぎのお月見団子

4.0

(

)

  • 調理時間

    60

  • カロリー

    82kcal

  • 費用目安

    400前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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十五夜気分を堪能!可愛いうさぎのお月見団子です。 ほくほくとしたやさしい甘味のさつまいもあんを包んで ほっこりとする美味しさです。

材料 【15個分】

  • 上新粉 200g
  • 砂糖大さじ1
  • ぬるま湯150cc
  • チョコペン(いちご)適量
  • アーモンドスライス適量
  • ☆さつまいもあん
  • さつまいも 1/2本(150g)
  • 砂糖大さじ2
  • 牛乳 大さじ2

手順

  1. 1

    さつまいもは1cm幅に切り、厚めに皮をむいて4等分し、5分水にさらして水気を切る

  2. 2

    耐熱皿に入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで4分加熱し、熱いうちに砂糖を加えてつぶし、牛乳を加え、さらになめらかになるまでつぶし、15等分に丸める

  3. 3

    ボウルに上新粉、砂糖を入れて混ぜ、ぬるま湯を加え、粉っぽさがなくなるまで混ぜ、15等分に丸める

  4. 4

    丸めた生地を伸ばし、2のさつまいもあんをのせて包む

  5. 5

    鍋に湯をわかし、4を入れて15分ゆで、水にさらして粗熱をとり、水気をきる

  6. 6

    キッチンバサミなどで切り込みを入れてうさぎの耳を作り、アーモンドスライスをのせ、チョコペンで目を描く

よくある質問

  • Q

    ぬるま湯って何度くらいがいいですか?

    A

    一般的にぬるま湯の温度はおおよそ30℃~40℃程でございますので、手で触れて熱くない程度の温度でお作りいただければと存じます♪

  • Q

    白玉粉で作れますか?

    A

    白玉粉でもお作りいただけますよ♪

  • Q

    牛乳ダメだったら豆乳でもいいですか?

    A

    多少味は変わるかと思いますが、豆乳でもお作りいただけますよ♪

レビュー

4.0

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • こりゃす

    子どもが作ってくれました!上新粉ではなく白玉粉で。餡を包むのは難しいので餡なしですが(^_^;)お餅の方にお砂糖を入れてほんのり甘いお餅です。 うさぎの造形が可愛らしいだけでなく、アーモンドスライスが良い歯応えとなり美味しい…!ので餡を入れたらもっと美味しくなりそうです。
  • かー

    お月見なので作りました!!小学校低学年の息子には餡を中に入れるのが難しかったようです。でも楽しそうに作っていました!!
  • しおん

    中秋の名月に作りました!さつまいもあんが簡単なのに優しい味でとても美味しかったです!ちょっと破けちゃったのでまた挑戦したいです!

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