
【鶏肉×ほうれん草】人気レシピ22選!おかずや主食などご紹介
作成日: 2023/04/01
更新日: 2024/02/27
(2023年11月14日更新)
鶏肉とほうれん草を使った料理のレシピを簡単動画でご紹介。三色丼やグラタン、チキンカレーや麻婆炒めまで、バリエーション豊かな22本のレシピを紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。
【焼き物】鶏肉×ほうれん草の人気レシピ6選
チーズたっぷり♪
鶏むね肉のクリーミー挟み焼き脂のすくない鶏むね肉をクリーミーな挟み焼きにしました♪ 鶏肉の間にほうれん草を挟むことで、ふっくらジューシーな仕上がりに! むね肉1枚をまるまる使っているので、満足度もGOOD!
レビュー
- にゃんまむほうれん草入りホワイトソースがとろりと鶏むね肉の間から出てきてとてもおいしいです チーズはとろっとパン粉もサクサク! むね肉は厚かったので開いてからめん棒でたたいて薄くしました。たっぷりの具もはさみやすかったです また作ります😊
- ♥️RISA♥️美味しかったです🥰 次はパンと一緒に食べようと思います✨
- なっちゃんフライパンで5分ほど蒸し焼きにしてから オーブンで20分焼きました。 そうすると生焼け防止、 さらにオーブンの焼き時間を減らすことができました。 中のソースが出てこないように爪楊枝で止めたら、形も崩れずに焼けました! ホワイトデーに、1人一つ盛り、 ボリューミーで豪華な食卓になりました! ほうれん草の栄養もたっぷり取れていいレシピでした。
- さきボリューミーで美味しかったです! オーブンでできるというのも最高!! また作ります!!
とろーり熱々♪
鶏肉とほうれん草のグラタンほうれん草がたっぷりと入ったグラタンレシピをご紹介します。熱々とろとろのホワイトソースとチーズがやみつきになる味わい♪ほうれん草は一度茹でることでえぐみがなくなります。鶏肉のジューシーな旨味とほうれん草の相性は抜群です。
レビュー
- kbrnじゃがいもを追加してアレンジしました!!とても簡単に作れて、美味しかったです♡(画像はパン粉なしです)
- みっちょんビックリするぐらいおいしかった‼️ 1つ注意はパン粉はバラけないと焦げ目がまとまる。それでも簡単でお店みたいに美味しい。オススメです。
- きく何度も作ってます!! ほうれん草は茹でずにシリコンスチーマーでチンしています!!
- minaすごく美味しかったです! チーズが好きなので山盛りにしました(笑) パン粉の焦げ目がいい感じに美味しそうです! これはリピ確定です!!
火を使わない!
ほうれん草とささみのチーズ焼きフライパンを使わずに洗い物を少なくしたい…そんな日にぜひ♪トースターで簡単に作れます!ササミは電子レンジで火を通しておくことで水分が逃げにくくなり、パサつきを抑えられます。
レビュー
- しゃむこささみが無かったので鶏ももで。 苦手なミニトマトを消費するために作ったのですが、美味しかったです!また作ります(*´꒳`*)
- たろ彩り最高!ヘルシーな感じで、とっても美味しいです 全体量は少なく見えるので、あらかじめしめじを足してかさ増しさせてもらいました。 トースターで250度5分…だとまだ焼けきれなかったので、追加でさらに5分焼きました。
- サムほうれん草もっとたっぷりでも いいかもです。美味しかった!
- ぅにゃ超カンタン、彩りもいいし 糖質オフにピッタリですが、どうしてもささみのパサつきが気になります。
ホワイトソースを豆腐で代用!
鶏むねとほうれん草のワンパングラタンフライパンで作れるグラタン風のアレンジレシピをご紹介します!ホワイトソースは豆腐に代用することで簡単に作ることができます。鶏むね肉の柔かな食感とほうれん草の味わいがたまらない一品です。
レビュー
- みゆママ豆腐はもめん 味噌はチューブタイプの味付け用味噌 チーズはとろけるチーズ ちょこちょこ違うけど 家にあるもので簡単に作れました! 全て消化にいい食材なので 胃腸には優しいおかずで大満足! 味付けは塩胡椒で調整すれば問題ないです! 残ったお汁はご飯にかけて食べたらリゾットみたぃになりました!
- まりお弁当に入れました。最後は蒸すのではなくグリルで焼きました。弁当に移すときよく水分を切りました。美味しかったです。
- まき倍量で作ったらちょっと水っぽくなってしまいました。でも味もしっかりして美味しかったです。 また作りたいと思いました。
- たいぞー健康的で美味しい!
緑がきれいな♪
ほうれん草とマカロニのグラタン子どもも喜ぶ「ほうれん草とマカロニのグラタン」を作ってみましょう♪ほうれん草にアツアツのホワイトソースが絡んで美味しいグラタンです。薄力粉を入れたら、少し弱めの火加減で全体がさらっとするまでじっくりと炒めると粉っぽさが無くなり、美味しいホワイトソースに仕上がります。
レビュー
- りょあ♡すごく美味しかった💗 牛乳は少しずつ入れて混ぜたほうがダマになりにくい。 今回は白ご飯の上にのせて、ドリアにしました。 真ん中にくぼみを作って、生卵を割り入れて、上にピザ用チーズ、更に上にパン粉をかけて パン粉が焦げる直前までトースターでチンしました。 夫が大満足してくれました
- りょうちんちょっと焼きすぎましたが、定番のグラタン! 2倍で作りましたが、オーソドックスな味なので、家族でぺろりと食べちゃいました! ほうれん草が多めなのも嬉しいです!
- み美味しかったです
- こぶんが鶏肉の代わりにウインナーを使い、かぼちゃを加えました😊 野菜たっぷりでホッコリとして美味しかった‼️
簡単!満腹一品!
ほうれん草と鶏肉のみそマヨ焼き栄養満点のほうれん草を使った簡単おかず♪ みそマヨのコク旨マイルドなソースが食欲をかきたてます! くせになる美味しさです!
レビュー
- みあ鶏肉が小さめだったので玉ねぎ1/2を加え、飾りのネギの代わりにパセリをふりかけました。 作り方をよく見ず、フライパンで具を炒める時に味噌だれを入れて作ってしまいましたが、問題なくおいしかったです! 他の方のレビューを見て、味噌だれにお酒を少し入れました。アルコールを飛ばしたい方は一緒に炒めちゃうといいと思います。 玉ねぎを加えたからか、フライパンで炒めた分タレが少し減ったからなのか、そこまで味の濃さは気になりませんでした。 おいしいと家族にも好評だったのでまた作ります。
- とも一口目は抜群に美味しいけど、徐々に味の濃さが気になり、重く感じる。味噌とマヨネーズの量は好みに応じて調整したい。
- 青さん濃いめの味付けでご飯に合う美味しいです。 レビューをみて酒大さじ1を味噌と混ぜて入れました。柔らかくなって全体に絡みやすくなりました。 また作りたいです♪
- きー味噌とマヨネーズが合います。
【炒め物】鶏肉×ほうれん草の人気レシピ6選
さっと炒めて簡単!
鶏ひき肉とほうれん草の塩炒め鶏ひき肉を使い、あっさりとしたシンプルな炒め物です!ほうれん草とかぼちゃを入れることで、色鮮やかな仕上がりに♪
レビュー
- イルカ2人分で調味料の分量は適当になってしまいましたが、生姜がきいてて、とても美味しかったです!リピ確定‼︎
- ぴんくふぇありーかぼちゃをレンチンしておくのは必須ですね❣️柔らかく美味しく時短になります😊味付けが超シンプルなのに、めちゃくちゃ美味しかったです👍
- きょす塩だけのシンプルな味付けにも関わらずしっかり美味しい味でした。
- デリッシュほうれん草のえぐみが苦手でした。 味も薄かったー
濃厚コクうま!
鶏肉とまいたけのカルボナーラ風炒めいつもの炒め物にもう一手間! 生クリームと卵でカルボナーラ風に♪ コクうまな味わいがにヤミツキなる一品!
レビュー
- よ★美味しい★ ★最初に卵や生クリームを常温に!★ スパゲッティ150g 鶏モモ皮なし200g ・やや細めに切る ・塩1.5gをふって小麦粉をまぶす ほうれん草150g マイタケ1株100〜150g ★前の夜に干しておく ⭐︎はレシピよりかなり多め パルメザンを卸す 24g(別途トッピング用10g) 生クリーム63g 全卵1個+黄身のみ1個 ★塩1.5g ★胡椒たっぷり 手順 ・卵や生クリームを冷蔵庫から出しておく。 ・材料を切る/混ぜる ・スパゲッティを茹でるお湯を沸かしておく。 ・中華鍋にオリーブオイル、鶏肉を入れる ・2分後に舞茸を入れる ・2分後にほうれん草の茎を入れる ・1分後にほうれん草の葉を入れる ・ほうれん草がしんなりしたら火を止めて放置 ・スパゲッティを茹でる→お湯を切る ・中華鍋に⭐︎を入れて混ぜる★火は入れない★ ・⭐︎を混ぜ合わせたボウルに卵液が残っているので、そこにスパゲッティを入れて和える。 ・皿にスパゲッティを盛り付ける。 ・中華鍋の具をスパゲッティの上から盛り付ける。 ・★胡椒をふる。 ・トッピングのパルメザンチーズを振りかける
- みやこまん単品で食べました。次はパスタに乗せて食べようと思います。 ほうれん草は多めでも、問題ありませんでした。
- こりゃす生クリームと卵でカルボナーラ風と書かれてますが、レシピに生クリームがない…のでレシピの牛乳を生クリームに置き換えました。キノコの風味がかなり強いです。味はまぁまぁ美味しいですが、バター炒め?と勘違いされました。ほうれん草のエグミもあるので先茹でしてアク抜きした方が良いと思います。
しょうがの風味で食欲全開!
ほうれん草と鶏肉のしょうが炒め鶏肉は酒で揉み込みしっとり柔らかに! しょうがを千切りにして入れることで 爽やかな風味がアクセントになり箸が進みます!
レビュー
- mika上手に出来ました ⑅◡̈* 生姜の味付けすごい美味しかったです !! また作りたいです♩¨̮
- やっちゃん美味しかったです😋材料も鶏のむね肉とほうれん草だけなので、ヘルシーで嬉しいレシピです🎵 ちょっと塩こしょうを振り過ぎたので、辛かったです😅 メインにするには…ちょっと少ないような気がしたので工夫しようと思います😄
- くらすごく美味しかったです。ほうれん草がめちゃうまでした。
- ひつじ美味しかったです
お酒にも合う!
ほうれん草と鶏肉のマスタード炒めほうれん草をたっぷりと使用した炒め物のレシピです。 粒マスタードで香りとコクを加えました! 酸味があとを引くさっぱり味の炒めものです。
レビュー
- ひろかほうれん草に粒マスタード?意外な組み合わせでしたが、さっぱりとおいしかったです。鶏むねは薄〜く削ぐほどなじんで食べやすいです。生姜は入れず、にんにくもみじん切りですが問題ないです。
- 凛子粒マスタードが大好きなのですが、今まであまりレパートリーが広がらなかったので、今回このレシピを知れて良かったです。彩りもよく、おつまみにもなるので助かりました。
- もぐ造あっさりしていて食べやすく、 むね肉を少しぶ厚めに切ったからか 少ない材料なのに食べごたえがあって良かったです。 ほうれん草はレンチン600W1分程でしました。
ピリ辛がごはんに合う!
ほうれん草ときのこの麻婆炒めほうれん草とたっぷりキノコでボリューム感を! ピリ辛味でご飯が進む味わいに! 夕食にぜひ作ってください!
レビュー
- かおちゃん鶏ひき肉で作るのでヘルシーだし、ほうれん草ときのこでボリュームもあり、麻婆味が白いご飯🍚にもぴったり合って美味しかったです💯
- まりんほうれん草を余らせたくなかったので1把全部投入。調味料はそのままにしたけど濃い味を求めなければ十分。豆板醤は他の調味料と混ぜ合わせて一気に入れたけど美味しくできました。
- osmanthusちょっぴりピリ辛なのがちょうど良くて美味しいです。鶏むねひき肉を使いましたが、柔らかく食べやすかったです。おすすめです‼︎
- 夕食・砂糖不使用実践中の主婦砂糖の代わりに、みりんを大さじ1加えました。きのこはなめこが余っていたのでそれを使いました。美味しかったです。
【煮込み】鶏肉×ほうれん草の人気レシピ3選
美味しくて栄養満点♪
鶏もも肉とほうれん草のクリーム煮体も心もあたたまる一品です♪ どなたでも喜ばれる味付けに仕上げました。 栄養たっぷりです!
レビュー
- yumi子どもたちにほうれん草を食べてほしくてよく作っています。簡単で美味しいです。倍量でつくってますが牛乳は250ccくらいにするとちょうどいいとろみ具合になります。
- みゆきちパスタにかけて食べました。ボリュームもあって美味しかったです。
- モリコお肉もきのこも野菜も牛乳のコクも味わえて満足です〜。味付き塩コショウガーリック振りました!
- タッチ寒い冬に食べるには、うってつけの料理ですね。美味しかったです。体もほっかほか。 具材は倍の量で作りました。 他の方のコメントを参考に牛乳は250ccにしました。
ホクホクこっくり!
さつまいもと鶏肉のクリーム煮さつまいもの優しい甘み♪ ごろごろ具材で食べ応えたっぷり! ごはんも進む一品に仕上げました♪
レビュー
- くろ最高でした♡ ほうれん草の代わりにいんげんで。
- ぴんくふぇありー2人分として作りました。牛乳を250㏄、薄力粉→米粉、バター→無塩バター、コンソメを減らし気味で自分好みの味付けにしました。天才か❗と思うくらい超美味しいクリームソースでした✨さつまいもが甘くてほっこり❤️冬の食卓にピッタリなレシピでした👍レシピ通りに刻みパセリをのせましたが、ほうれん草のグリーンが入っているので、彩りとしてはなくてもOKだと思います😊
- oioisheさつまいもが煮えるのが心配でしたが、大きめでも問題無かったです 最後までとろみが付くか心配でしたが、これもまた問題無かったです
- kanaおいしゅうございました! さつまいもでお腹いっぱいなので ごはんはなしです! ほうれん草は冷凍で適量いれました。
ほっとする味♪
鶏肉とほうれん草のクリームシチューほうれん草がたっぷりと入ったクリームシチューのご紹介です。生クリームを加えることでコクとクリーミーさをプラス!寒い日に食べればポカポカになります♪
レビュー
- はるシチューのルウがなかったので作ってみました! 生クリームがなかったので 牛乳とバターを混ぜて代用しました。 量は2倍つくりました。 美味しく出来上がったので今度から1から作ろうと思います!!
- さっちゃん意外と簡単に美味しくできましたあ また、作ります
- すみれ初めて市販品シチューを使わずに作りました。ブイヨンが余ってきたので使うためだったんだけど買わなくていいんだ、私でも出来た、と満足です。多分、夫にはわからない、手作りとは、(笑) 2022年1月また、作りました。縮みほうれん草つかいました。生クリーム50CCしかなかったけど、牛乳多めでおいしー!
- SUZIEホウレン草をシリコンスチーマーで処理して、たったこれだけ?と思うほど、嵩が減った。無塩バターがなく、有塩バターを使った。後、生クリームは省いた。コンソメ顆粒を少し多めに入れた。、塩は味を見ながら足した。 とても簡単で美味しかった。 鍋が中火以下使用なので、火加減不安だったが、問題なくできた。 珍しく、パンで食べ リピですね 今回は、鶏もも250gで作った。 玉葱1/4個、しめじ2/3パック。 ホウレン草一束。 バターは有塩30g 薄力粉 大さじ3 牛乳400CCくらい。様子を見ながら。450CC迄はなかったかと。 生クリームは省きました。 コンソメ顆粒は味を見ながら。 塩はほんの少しだけ。 ほぼコンソメの味で。 写真は更新してません。 とろーりとした美味しいstew の出来上がり🎵
【麺】鶏肉×ほうれん草の人気レシピ3選
ワンパン仕上げ♪
ほうれん草とチキンのクリームパスタ薄力粉を使わずに出来る簡単クリームパスタのご紹介です。具材は鶏もも肉とほうれん草でシンプルでも旨みたっぷりです!いつものクリームパスタよりさらっとした仕上がり。クリーミーながらもさっぱりいただけます♪
レビュー
- ちべすなクチコミを見てから作りました。 いっぱい食べたかったのでパスタはちょっと多めにして、水は250くらい、塩とパルメザンチーズは多めにしました。 牛乳プラス生クリームを少々。 ほうれん草は冷凍で作っていた方がいたので、冷凍ほうれん草を使いました。 鶏肉がなかったので、ベーコンで。 こしょうを最後にふりかけました。 とても簡単に作れますし、カルボナーラのようでとても美味しかったです。
- kayonce息子がイチバン大好きだと言うお気に入りレシピで、もう何回も作っています! 私はレビューを参考にして、2人分でコンソメ顆粒を小さじ1と1/2、醤油を小さじ1/2入れて作っています(*゚▽゚)ノ
- しまこ簡単で美味しく出来ました。 ほうれん草は冷凍を使い、粉チーズがなかったので、とろけるチーズで代用しました。
- kagariさんち簡単に作れました! 私は同じ太さの早茹で3分タイプを使用しました。 おいしかったです! 追い粉チーズと胡椒もありです!
さっぱりまろやか!
チキンとほうれん草のレモンクリームパスタ王道鶏肉とほうれん草の組み合わせのパスタをクリームソースに! レモンをたっぷり入れてさっぱりだけどクリーミー! いつもとは一味変えて楽しんでいただけると思います♫
レビュー
- まり1人分ずつ できたスパゲッティの具をタッパーに入れ、 食べる時茹でた スパゲッティにレンジのあたためボタンで温めた具をかけてもらいました 。簡単にできて美味しかったです。
- kanaコンソメで作りました! もうちょっと塩気あってもいいかもと思いました。
- ねねちゃんとても美味しく出来ました。 和風顆粒だしを使わずに、我が家は顆粒のコンソメを使いました。 2回作り、1度目は動物性脂肪分の高い生クリーム 2度目は植物性生クリームを使用。 動物性はパスタによく絡みつき美味しく出来ました。 植物性はシャバシャバになり、水は必要無いかもと感じました。 生クリームは乳脂肪分の高い物のほうが美味しかったです。
お鍋1つで簡単♪
トマトジュースで冷やしトマトラーメン普通のラーメンに食べ飽きてしまった方に!トマトジュースで簡単にアレンジラーメンが出来上がります♪味付けは付属のスープの素に変えてもおいしいです♪
レビュー
- しとっぺお肉はブロックベーコンで作りました。簡単で美味しかったです!
- キコトマトジュースによっては水で割らない方が美味しいので、必ず味見してから水を入れてみて下さい。 トマト苦手ですが鶏肉もチーズも合うので美味しいです。いつもと違うラーメンで楽しかったです。
【ご飯】鶏肉×ほうれん草の人気レシピ5選
オーブンいらず!
ほうれん草の月見ドリア半熟のたまごがほうれん草とソース、ご飯を包んでまろやかに♡ 見た目にも楽しめるドリアです! ほうれん草のほろ苦さと卵、チーズのクリーミーな味わいが◎
レビュー
- りん美味しかったです!
- まりご飯を入れずに作りました。グラタンとしても美味しかったです。
- ばぁばブロッコリーとカニカマをトッピング!とっても美味しかった♥
- マルブレほうれん草はソースに混ぜてしまいました。 卵とろとろで、とてもおいしかったです(*´ω`*)
トロッと濃厚♪
ホワイトソースのWひき肉オムライス鶏ひき肉をライスにも! ソースにも使った ホワイトソース味のトロッとオムライスです♪
レビュー
- さき美味しかったです!ほうれん草多めにしました!!
- リコピンカフェのオムライスみたい!と彼大絶賛でした♪ 殿堂入りレシピ決定\(^o^)/
- じゃりがーる手間がかかりますが、とっても美味しいのでリピしてます。 ふわふわたまごにとろとろホワイトソースがたまらない…!
- mako1人前で作りました。カフェ飯が家で作れる上、ソースをかける事で冷めにくくなります。
色鮮やか♪
サグチキンカレーサグカレーとは青菜を使って作るカレーのこと。今回はいつものチキンカレーにひと工夫した本格サグチキンカレー(サグワラカレー)をご紹介します。ほうれん草や玉ねぎはペースト状にしてから加えるので、煮込み時間が短いのも嬉しいポイント!ほうれん草特有の青臭さがマイルドになるので、お子さんにもおすすめです。カットトマト缶とカレー粉で簡単に本格的な味が作れる一品です。
レビュー
- ゆっきーほうれん草のペーストを作るとき、水100ccではなく、茹でたほうれん草を絞って水切りすることはせず、ザルに移して、水を含んだ状態のほうれん草でミキサーにかけました!
- ♡たぬき野郎♡冷凍小松菜がなく、茹でた生の小松菜をミキサーでペーストにしてやりましたが問題なくとーっても美味しかったです! 優しい味わいで素晴らしいですね!
- モーリスカットトマトでは味が馴染まず、酸味でモの足りない感が出ていました。ホールトマトに変えて、手で潰して加えれば、まろやかで深い味に仕上がると思います。
- ぴな丸フードプロセッサーもミキサーも無いので、茹でたほうれん草と玉ねぎをみじん切りにして水100ccを加えました。 コメントを読んで、チキンを炒める際にガラムマサラを小さじ1程入れました。レシピ通りの時間だと玉ねぎが少しシャリシャリしたので少し多めの時間煮込みました。 見た目はグリーンにはなりませんでしたが、味わい深くおいしかったです。
彩りきれい!
三色そぼろ丼ボリューム満点で簡単!老若男女に人気の三色そぼろ丼をご紹介します。鶏肉の茶色と卵の黄色、ほうれん草の緑色の三色で彩り綺麗な仕立てです。2つを選んで二色そぼろにしたり、豚ひき肉や牛ひき肉、合い挽き肉でもアレンジok♪多めに作って余った鶏そぼろは大根やかぼちゃ、里芋などと一緒に煮たり、あんかけにしても美味しくいただけます。
レビュー
- ホームベルパプリカが余っていたので細かく刻んで4色丼にしてみました。簡単で美味しかったけれど、鶏そぼろが少し塩っばく感じました。醤油少なめで良いかも。
- hanna*ほうれん草→卵→ひき肉の順で一つのお鍋で出来ました。 他の方も書いてましたが、ひき肉そぼろは少し味が濃い&多めです。 3歳の子供がパクパク食べてくれました!
- DZOとてもオーソドックスでとても美味しい三色丼でした。 そぼろと同じ調味料で鶏胸肉を焼いて一緒に添えてみました。 やはり和食は落ち着きますね🙂
- mist初心者でも比較的簡単に調理できます 味も美味しくいただけました 卵は鍋で溶くと洗い物が減ります
おかわり必至!
ほうれん草とチキンのカレーほうれん草をたっぷりと使ったカレーレシピをご紹介します!ほうれん草はレンジで加熱するので程よい食感が残ってクセになりますよ♪ぜひ作ってみてください。
レビュー
- あ〜すいつものカレーより美味しいと評判でした。 ほうれん草たっぷりにしてと言われたので冷凍ほうれん草も追加でいれて彩りも◎
- たかゆきシンプルに美味しい。
- ミント鶏肉→豚肉、ケチャップ→トマト缶で作ったためオリジナルとは違ってはいますが、色合いも普通のカレーとは違うもののおいしかったです。次回はレシピ通り作ってみたいです。
- トッチー赤ワインを入れて作りました。 美味しく出来ました!