1. とろーり熱々♪鶏肉とほうれん草のグラタン

とろーり熱々♪

鶏肉とほうれん草のグラタン

ほうれん草がたっぷりと入ったグラタンレシピをご紹介します。熱々とろとろのホワイトソースとチーズがやみつきになる味わい♪ほうれん草は一度茹でることでえぐみがなくなります。鶏肉のジューシーな旨味とほうれん草の相性は抜群です。

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つくった

  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    591kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

作り方

  1. 1.

    玉ねぎは繊維にそって薄切りにする。ほうれん草は根元を少し切り落とし、食べやすい大きさに切る。

  2. 2.

    鶏肉は小さめの一口大に切る。

  3. 3.

    フライパンに底から半分ほど水(分量外:適量)を入れて熱し、沸騰したらほうれん草を入れてさっとゆで、水気を切る。フライパンの水気を拭いてバター(20g)を入れて熱し、溶けたら鶏肉を入れて白っぽくなるまで中火で炒める。玉ねぎを加えてしんなりとするまで炒める。一度火を止めて薄力粉を加え粉気がなくなるまで混ぜる。

  4. 4.

    弱火にかけ、牛乳を3回に分けて加え、その都度混ぜる。塩、こしょう、コンソメを加えて混ぜ、とろみがついたらほうれん草を加えて混ぜる。

  5. 5.

    耐熱容器に残りのバターを塗り、4を入れてピザ用チーズをのせ、パン粉をふる。トースターで焼き色がつくまで、8分ほど焼く。

レビュー

(20件)

4.6
※レビューはアプリから行えます。
  • ゆずか
    ほうれん草はしっかり水切りして下さいね。 味が薄くなってしまうので。 とても美味しくできました🙂 キノコを入れたり、茹でたマカロニをいれても美味しそうですね😚
  • 烈火竜
    チーズとパン粉を多めに入れました。 鶏肉とほうれん草の食感が最高でした。
  • みー
    大好評でした! うちは、牛乳の量を減らしました。
  • ゆめか
    おいしかったです