DELISH KITCHEN

美味しくて栄養満点♪

鶏もも肉とほうれん草のクリーム煮

4.4

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    366kcal

  • 費用目安

    400前後

  • 炭水化物

    16.4g

  • 脂質

    22.8g

  • たんぱく質

    23.1g

  • 糖質

    12.8g

  • 塩分

    1g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

体も心もあたたまる一品です♪ どなたでも喜ばれる味付けに仕上げました。 栄養たっぷりです!

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材料 【2人分】

手順

  1. 1

    ほうれん草は根元を切り落とし、食べやすい大きさに切る。玉ねぎは縦に薄切りにする。しめじは根元を切り落とし、ほぐす。鶏肉は食べやすい大きさに切り、塩こしょう(下味用)をふる。

    ポイント

    ほうれん草のアク(シュウ酸)が気になる場合はゆでこぼし、水にさらしてから調理して下さい。

  2. 2

    フライパンにバターを入れて熱し、鶏肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。玉ねぎ、しめじを加えてしんなりするまで炒める。

  3. 3

    薄力粉を加えて全体になじませるように炒め、水を加えて混ぜる。ふたをし、弱火で3〜4分蒸し焼きにする。

  4. 4

    ほうれん草、牛乳、塩こしょうを加えて混ぜる。沸騰直前まで加熱し、コンソメを加えて全体を混ぜる。

よくある質問

  • Q

    有塩バターなしでも作れますか?

    A

    有塩バターはコクや旨味、味の深み、風味などをつける重要な材料になります。 是非入れてお作りいただきたいですが、サラダ油大さじ1でも代用いただけます。

レビュー

4.4

※レビューはアプリから行えます
  • yumi

    子どもたちにほうれん草を食べてほしくてよく作っています。簡単で美味しいです。倍量でつくってますが牛乳は250ccくらいにするとちょうどいいとろみ具合になります。
  • タッチ

    寒い冬に食べるには、うってつけの料理ですね。美味しかったです。体もほっかほか。 具材は倍の量で作りました。 他の方のコメントを参考に牛乳は250ccにしました。
  • みゆきち

    パスタにかけて食べました。ボリュームもあって美味しかったです。
  • リコピン

    栄養が満点で美味しかったです! 我が家の定番メニューになりました!

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