ほうれん草とささみのチーズ焼き

手順

1. 1

   耐熱容器にささみをのせてフォークで数カ所穴をあける。塩こしょう、酒をふってふんわりとラップをして600Wのレンジで3分ほど加熱し、ラップをしたまま粗熱をとる。

2. 2

   ほうれん草はラップで包み、600Wのレンジで1分加熱する。水にさらして水気をしぼり、根元を少し切り落とし、5cm幅に切る。

   ポイント

   ほうれん草は流水でよく洗ってから使用しましょう。

3. 3

   ミニトマトはへたを取り、縦半分に切る。

4. 4

   別の耐熱容器にささみ、ほうれん草、ミニトマトをのせ、ピザ用チーズをちらす。オリーブオイルを全体にまわしかけ、トースターでチーズに焼き色がつくまで5分焼く。