DELISH KITCHEN
【美味しいお粥】味付けのレパートリーが増える♪絶品レシピ20選

【美味しいお粥】味付けのレパートリーが増える♪絶品レシピ20選

作成日: 2023/04/29

更新日: 2024/11/18

毎日食べたくなる味付け♪美味しいお粥のレシピを動画とテキストでわかりやすくご紹介。体が温まるしょうがを使ったお粥や、ホタテの旨みが染み込んだお粥、オートミールで作るお粥まで20本のレシピを集めました。寒い日にほっと温まりたい時の朝食や夜食に迷った時は、ぜひこちらの特集をお役立てください。

【おすすめ!】おいしいお粥♪絶品レシピ


  • 「具だくさん粥」のレシピ動画

    米から炊く!
    具だくさん粥

    4.6

    (
    8件
    )

    やさしい味わいがホッとする、卵ときのこ入りのお粥レシピです。米から炊くので米のかたさを調整しやすく、お好みの加減に合わせてお作りいただけます。ふたをする場合は、吹きこぼれるので必ず隙間を開けてください。

    • 調理時間

      40

    • カロリー

      185kcal

    • 費用目安

      100前後

    米(洗米済み) 溶き卵 しいたけ しめじ 水 和風顆粒だし しょうゆ 塩 細ねぎ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ぽんみえ
      七草粥を作りたかったのですが、七草セットを買うのに間に合わず、こちらを作ることにしました。お米から作れるものを選びました。お醤油はうす口醤油にしたので、塩は少し控えました。卵ならば子どもたちも喜んで食べてくれました。
  • 「中華風七草粥」のレシピ動画

    食べやすくアレンジ♫
    中華風七草粥

    4.5

    (
    32件
    )

    七草の青臭さがきになる方におすすめ!中華風でさらに美味しく!お正月の余ったお餅を入れて一緒に煮ることでトロッとした食感に!春の七草とは、せり、なずな、ごぎょう、はこべら、ほとけのざ、すずな(かぶ)、すずしろ(大根)の7種です。

    • 調理時間

      60

    • カロリー

      160kcal

    • 費用目安

      -

    米 切り餅 春の七草 水 鶏ガラスープの素 塩

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • しょうさん
      独特の臭みがなくなって子どもたちにも大人気‼️毎年このレシピで食べてます。
    • 杏樹
      米半合、水600ccで様子を見ながら水を追加して作りました。 全然クセがなくお餅がとろっと美味しくて、「季節ものだからまぁ一応…」くらいのテンションだった家族も「まだある?」と聞いてくるくらい好評でした! 途中でじゃこ入りの食べるラー油をのせて味変しましたが、これが味も食感もアクセントになって最高!家に食べるラー油がある方は是非試してみてください。 来年は1合で作るつもりです。
    • うーぱー
      普通の七草粥でも自分は好きなんですが 旦那が嫌いなようで…調べてたら レビューが高かったので作ってみました。 めっちゃ美味しい! 切ったりするのめんどくさかったので 乾燥七草セットで作りました。 鶏ガラのもとの量で味調節できます。 ちなみに私は表示分量よりちょっと多めにいれました。
    • ゆー
      身体の中から温まった(^^)
  • 「オートミールと卵のお粥」のレシピ動画

    優しい中華風♪
    オートミールと卵のお粥

    4.3

    (
    121件
    )

    ごはんの代わりにオートミールを使った卵のお粥です。鶏がらスープの素を使った中華風の優しい塩味で、朝食や夜食におすすめ!お米から作るお粥より短い時間で作れ、オートミール初心者の方でも作りやすい一品です♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      212kcal

    • 費用目安

      100前後

    オートミール 溶き卵 長ねぎ 水 鶏ガラスープの素 塩

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • きいな
      カットトマト缶と枝豆が残っていたので、一緒に入れました! 中華風がイタリアン風に様変わり。パルメザンチーズをかけて頂きました。 食べやすくて、栄養価もありとっても美味しかったです🤗
    • 林檎
      癖のないと有名で細かいオートミールを使ってるからか、死ぬほど美味しかったです。ただ7分間くらい似たけど粒感はある
    • ゆずれもん
      塩を控えめにして、塩昆布を混ぜてみました。 美味しかった♪
    • pchan
      とても美味しかったです またリピしたいです
  • 「白菜とささみの中華粥」のレシピ動画

    体が温まる!
    白菜とささみの中華粥

    4.3

    (
    45件
    )

    ささみを使ったやさしい味わいの中華粥をご紹介♪とろとろの白菜と鶏ガラの旨味がたまらない人気のお粥レシピです。炊いたごはんを使うので、作り方はとっても簡単♪シンプルな味付けなのでごま油が香りとトッピングのしょうががアクセントになり、食欲をそそります!鶏肉はささみ以外の部位でも美味しくお作りいただけます。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      354kcal

    • 費用目安

      300前後

    ごはん ささみ 白菜 しょうが 酒 塩 ごま油 水 鶏ガラスープの素 塩

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • まり
      優しい味で美味しかったです
    • 胡水
      風邪気味だったので作ってみました。 ささみのおかげで栄養になりますし、 白菜がシャキシャキして歯ごたえが良くて美味しかったです。
    • コトリ
      簡単に作れるし普通のお粥と違ってしっかり味があって食べやすかったです
    • pooh0303
      人参と大根も加えてみました。 胃にも優しく、とても美味しくいただきました。
  • 「ミルク中華粥」のレシピ動画

    ほっこり優しい♪
    ミルク中華粥

    お夜食にもおすすめ!ホットする味わいで体あたたまるミルク中華粥をご紹介です。鶏ガラスープの素で出汁をとったごはんに、ザーサイの塩気とまろやかなミルクがよく合います♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      220kcal

    • 費用目安

      200前後

    米 ねぎ ザーサイ 鶏ガラスープの素 牛乳 水 塩こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【たまご】おいしいお粥♪絶品レシピ


  • 「たまごがゆ」のレシピ動画

    やさしい食感♪
    たまごがゆ

    4.6

    (
    77件
    )

    調味料は塩だけ!シンプルな味わいのたまごがゆレシピをご紹介します。卵はゆっくりと回し入れ、余熱でやさしく火を通すと、ふんわりとやさしい食感に仕上がります♪朝食や夜食におすすめです。

    • 調理時間

      50

    • カロリー

      167kcal

    • 費用目安

      100前後

    米(洗米済み) 溶き卵 水 塩

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • はな
      胃腸炎になって食欲もあまりなく、しつこいものは食べられないときに作りました。 とても優しい味で、飲み込みやすく、少しずつですが完食できました。 また体調を崩したときには作りたいと思います。 ふきこぼれに注意です。
    • シャケ(減塩努力)
      優しいお味で体調不良の時には良いです。小松菜の葉を少しだけ入れました。 体調があまり良くない時に作ったので何も考えず仕上げまできて、量が多い?と。レシピをよく見たら2人分でした。家族にも食べてもらいましたが美味しいとの感想でした。
    • あ~ちゃん♥☆
      ネギ好きなのでネギ入りを、作った(•ㅂ•)و
    • 自称シェフ
      妻が体調を崩し卵粥なら食べれるかも、と… 焼きそばとだし巻き玉子と簡単なつまみ以外作ったことがなく体調不良という敏感なコンディションの妻の口に合うものが作れるか自信がありませんでしたが、レシピ通り作成。 食べてるうちに妻の血色も良くなり笑顔でパクパク食べてくれました。経験が少ない私でも胃に優しいものが作れるんだと自信がつきました。
  • 「白みそ卵粥」のレシピ動画

    優しい甘さ♪
    白みそ卵粥

    3.3

    (
    3件
    )

    ホッとするようなやさしい味わいの「白みそ卵粥」を作ってみましょう!ご飯は水で洗ってぬめりを取ってから煮ると、さらっとしたおかゆになります。寒い日の朝食や夜食には、アツアツの卵粥が最適です。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      191kcal

    • 費用目安

      100前後

    白ごはん 白みそ しいたけ 溶き卵 和風顆粒だし 水 細ねぎ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • べこ
      椎茸が無かったので、しめじで代用しました。白味噌の甘味がほのかに感じられ、個人的には優しい味わいで好きです。 甘味が嫌な方は白味噌の量を調節すると良いと思います。 椎茸だとまた違った味わいなのでしょうか。 今度は椎茸で作ってみようと思います。

【しょうが】おいしいお粥♪絶品レシピ


  • 「サムゲタン風粥」のレシピ動画

    手羽先で作る!
    サムゲタン風粥

    4.4

    (
    23件
    )

    手羽先を煮込んでほろほろに♪旨味が溶け出したおいしい出汁とご飯の相性が抜群です!ぜひお試しください。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      305kcal

    • 費用目安

      300前後

    ごはん 手羽先 にんじん しょうが 水 細ねぎ(刻み) 塩 こしょう 鶏ガラスープの素

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ちもしぃ
      写真の撮り方が下手で上手く撮れませんでしたが‥😅 味も美味しく作れて家族も喜んでくれて最高のレシピをありがとうございます また機会があれば作ろうと思います
    • かおり
      簡単、美味しい、温まる、お腹満たされる! 手羽先ではなく手羽元で。 1人で食べる用なので、水多くないかな?と500ccにしたら塩辛かったので、ちゃんと600入れたほうがいいです。あと少し長く煮たので水分余計に飛んだかもです。時間大切!塩も少なめであとから足してもいいかもしれない。 他のレシピも試してみたい。手羽先や手羽元が美味しく食べれるのは参鶏湯が一番好きかも。
    • あかさん
      旦那が熱を出したときに作りました。 蓋をしてあえて汁気をなくしました。 お焦げができて美味しかったです◎ 手羽先はそのままだと食べにくかったので出来上がったあと全部ほぐして混ぜました。(大変) 旦那に美味しい?また食べたい?と聞くと、「風邪ひいた時だけでいいかも」(薄味なので)とのことでした。笑
    • m﨑
      薬味をたくさん入れる。 鶏モモの出汁を上手く使う。 レモン入れる。
  • 「鶏肉と大根の韓国粥」のレシピ動画

    食欲のわく味わい♪
    鶏肉と大根の韓国粥

    4.2

    (
    12件
    )

    韓国粥は日本のお粥より具だくさんで、アワビや牛肉、野菜など様々な種類がある韓国の「お粥」。今回は家庭で簡単に作れるように手に入りやすい食材、また米やもち米ではなく炊いたごはんで作るアレンジレシピをご紹介します。鶏肉と野菜の旨みが染み出したやさしい味わいで食べやすく、ほっと温まる一品です。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      314kcal

    • 費用目安

      300前後

    ごはん 鶏もも肉 大根 長ねぎ ごま油 おろししょうが 水 塩 白すりごま 細ねぎ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • 彗星
      ベースがシンプルなので、いろいろアレンジしてみたいです
    • さとう
      韓国海苔のフレ-クをトッピング😋
    • シンプルで、美味しかったけど、、、 ちょっと薄かったから、鶏ガラスープの素:小さじ1ぐらい入れた( ˙꒳​˙ )←
  • 「とり肉のしょうが粥」のレシピ動画

    レトルト粥で簡単!
    とり肉のしょうが粥

    5.0

    (
    5件
    )

    しょうがの風味がアクセントになったほんのりやさしい味のお粥です。レトルトのお粥とサラダチキンを使うのでとっても簡単!一人暮らしの方にもおすすめしたいレシピです♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      151kcal

    • 費用目安

      600前後

    レトルト粥 サラダチキン しょうが 長ねぎ ごま油 鶏ガラスープの素 塩

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • かた
      生姜が効いていて美味しかったです。体調の良くないときでもさらりと食べられる一品。鶏がらスープを使うので、めんつゆ味の雑炊に飽きたときに気分転換としても良いです。
    • うさちさ
      簡単!安価!私も胃も楽チン。夫にもうけてます。 食べ過ぎた翌日、、また、中華メニューの夜ご飯の時に作ってます。 美味し〜😋

【ホタテ缶】おいしいお粥♪絶品レシピ


  • 「ホタテの中華粥」のレシピ動画

    中華スープの素を使って!
    ホタテの中華粥

    5.0

    (
    8件
    )

    ホタテの缶詰を使い、濃厚な旨味を味わえる一品に仕上げました!お好みでラー油をかけてお召し上がりください。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      209kcal

    • 費用目安

      800前後

    ごはん ホタテ缶[フレーク] 大根 味覇[ウェイパー] 水 塩 細ねぎ(刻み) ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • 小松菜も入れてアレンジしてみました、美味しかったです!!
    • ぽんた
      味は間違いない ホタテ缶150g使って800円台に収まることはないんじゃないかな、、
  • 「ホタテと三つ葉の中華がゆ」のレシピ動画

    体にやさしい♪
    ホタテと三つ葉の中華がゆ

    4.5

    (
    4件
    )

    冷ご飯でも作れる簡単中華粥♪ホタテと鶏ガラの旨みがご飯にしみ込んだやさしい味です。朝食や夜食にもぴったり!最後に三つ葉を加え、お好みで卵を加えて食べるのもおすすめです。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      312kcal

    • 費用目安

      800前後

    白ごはん 三つ葉 ホタテ缶(ほぐし身) ごま油 塩 こしょう 鶏ガラスープの素 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • しまちゃん
      材料をホタテの稚貝に変更し作りました。 とっても美味しかったです! 中華風は考えた事がなかったのでびっくりです。 とても美味しかったです!
  • 「ホタテと生姜の中華粥」のレシピ動画

    ほっとあたたまる♪
    ホタテと生姜の中華粥

    ホタテ缶を使って手軽にできる1品です♪生姜が入って身体が温まります。ほっとするおいしさは、朝ごはんにもおすすめです!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      286kcal

    • 費用目安

      500前後

    ごはん ホタテ缶[フレーク] しょうが 酒 水 塩 ごま油 細ねぎ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ホタテとたけのこの中華粥」のレシピ動画

    ほっこりあたたかい♪
    ホタテとたけのこの中華粥

    ホタテは缶汁ごと使って無駄なし!食べ過ぎた次の日や、二日酔いの朝にぴったりです。たけのこの食感が程よいアクセントの1品です。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      318kcal

    • 費用目安

      800前後

    ごはん ホタテ缶[フレーク] たけのこ[水煮] ごま油 細ねぎ(刻み) しょうが 塩 鶏ガラスープの素 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【鶏ガラスープの素】おいしいお粥♪絶品レシピ


  • 「ニラの中華粥」のレシピ動画

    身体に染み渡る優しい味!
    ニラの中華粥

    5.0

    (
    4件
    )

    シンプルにニラの美味しさを味わえる! 白ごはんを使えば あっという間に出来上がりますよ!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      201kcal

    • 費用目安

      200前後

    ニラ 白ごはん 水 鶏ガラスープの素 塩 ごま油 ザーサイ 白いりごま 水(ごはん洗う用)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • てる
      風邪気味でニラを沢山入れて食べました。 簡単でザーサイがアクセントでとても美味しかったです。家族も大喜びしました。 また作りたいです。
  • 「チンゲン菜としらすのおかゆ」のレシピ動画

    ほっこり優しい味♪
    チンゲン菜としらすのおかゆ

    4.7

    (
    7件
    )

    ごはんから作れる簡単おかゆのご紹介です! チンゲン菜も柔らかく煮て食べやすく、風邪の時にもぴったり♪ 身体の芯からあたたまります。是非お試しください!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      338kcal

    • 費用目安

      300前後

    白ごはん チンゲン菜 しらす ごま油 酒 塩 鶏ガラスープの素 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • かじさん
      左下の写真になります🙇 冬になり一気に寒くなったので、妻が喉を痛めたので、喉の通りやすいメニューをとお粥を作りました☺️ ちんげん菜、二房で100円だったのでお得でした笑
    • 海のにんじん
      ちょうどいい味でした。小松菜1袋に変えています。
    • りぃさ
      ちんげん菜の代わりに小松菜を入れて作りました。 子供が大好きのようで、とてもよく食べます。

【オートミール】おいしいお粥♪絶品レシピ


  • 「オートミールで明太お粥」のレシピ動画

    簡単ヘルシー!
    オートミールで明太お粥

    4.1

    (
    21件
    )

    お米の代わりにオートミールでお粥風の一品を作ってみませんか。すぐに柔らかくふやけるので、忙しい朝にもぴったりです。ピリ辛の明太子と大葉のさわやかな香りが良く合うおいしさ♪朝ご飯はもちろん、お酒の締めにも向いています。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      171kcal

    • 費用目安

      200前後

    卵 明太子 大葉 水 オートミール 顆粒和風だし しょうゆ

    • ※1人分あたり(3人分の場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • みゅ
      美味しくできました。
    • もも
      ご飯3膳分ぐらいになりました!家族3人で食べるのが丁度いいくらいでした。味は絶妙な感じで丁度よかったです!腹持ちがいいし、作ってよかったです。
    • オリゴ糖
      お米よりも断然早くできるし腹持ちが良い✨ トロトロしてて食感も好きです♡
    • さこやん
      オートミール苦手でしたが食べやすくてこれは良かったです🎶
  • 「鮭茶漬け風オートミール粥」のレシピ動画

    5分で作れる!
    鮭茶漬け風オートミール粥

    4.1

    (
    17件
    )

    お茶漬けの素とご飯の代わりにオートミールを使って作る簡単レンジ粥レシピです。レンジで簡単に1人分が作れるのもうれしいポイント!朝食や小腹がすいた時におすすめです。

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      162kcal

    • 費用目安

      100前後

    オートミール 水 お茶漬けの素[海苔] 鮭フレーク 細ねぎ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • やっちゃん
      オートミールの中華風のお粥が飽きたと言われて💧こちらを作りました😄気に入ってくれたみたいで良かったです❗ お茶漬けの素や鮭🐟を入れるとちょうど塩加減も良くて、また作りたいです🎵
    • ちょま
      鮭フレーク使わないで ネギとお茶漬けの素(鮭)を入れて食べた。 とても美味しかったです! 味はかなりしっかりめです。 あ、吹きこぼれ注意です(笑)
    • 全てお鍋の中へ入れて煮込みました。 お茶漬けの塩っぱさが美味しかったです。オートミールがだいぶ柔らかくなっていたので、オートミールの殻っぽさがなくて良かったです。
    • critical
      オートミール40g入れてしまって水気がだいぶなくなってしまいましたが 味は美味しく出来ました 電子レンジの吹きこぼれだけ気をつけたらすぐ出来るのでオートミールの消費に役立ちました 刻み海苔やふりかけで味変も楽しめました

【その他】おいしいお粥♪絶品レシピ


  • 「トマトとささみの洋風がゆ」のレシピ動画

    粉チーズでコクUP!
    トマトとささみの洋風がゆ

    ハーブソルトを入れることで洋風な味わいのおかゆになります。 粉チーズでコク出し効果に♪ いつもと少し違ったおかゆはいかがでしょうか?

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      345kcal

    • 費用目安

      400前後

    白ごはん トマト ささみ 水 ハーブソルト こしょう 粉チーズ パセリ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「菜の花がゆ」のレシピ動画

    ごま油で絶品♪
    菜の花がゆ

    3.7

    (
    4件
    )

    春らしいやみつきおかゆレシピができました! 季節の移り変わりのこの時期、たまには優しい味わいのおかゆで心も体もリセットしませんか?

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      230kcal

    • 費用目安

      300前後

    菜の花 白ごはん 水 和風顆粒だし しょうゆ 塩 ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ねこむすめ
      出しが優しい味わいなので、ごま油がアクセントになりました。