食欲のわく味わい♪
鶏肉と大根の韓国粥

手順

1. 1

   大根は7mmの角切りにする。ねぎは粗みじん切りにする。

2. 2

   鶏肉は小さめの一口大に切る。

3. 3

   鍋にごま油を入れて中火で熱し、鶏肉、おろししょうがを入れて肉の色が変わるまで炒める。

4. 4

   大根、ねぎを加えて油がまわるまで炒め、ごはんを加えて混ぜながらほぐす。水を加えて鍋底から混ぜ、煮立ったらふたをして弱火で5分ほど煮る。

5. 5

   塩を加えて中火にし、鍋底が焦げないように混ぜながら、とろみがつくまで5分ほど煮る。

6. 6

   器に盛り、白すりごま、細ねぎをのせる。