とろとろで胃に優しい

白菜とささみの中華粥

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胃がつかれたときや風邪にぴったりの中華粥。白菜のとろとろと出汁の味がたまらぬ美味しさ。少ないご飯でたくさん食べられるので、ダイエット中にも！

調理時間約30分

カロリー

360kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料2人前

白菜 3-4枚（約200g）
ささみ 2本（約120g）
水 400ml
中華だしの素（顆粒）小さじ2
塩ひとつまみ
酒大さじ1
白ごはんお茶碗2杯分
ごま油小さじ1
しょうが 1かけ

料理を楽しむにあたって

作り方

1.

白菜は縦半分に切ってから、細切りにする
2.

鶏ささみは食べやすい大きさに切り、塩ひとつまみ、酒をかける
3.

鍋に水と中華だし、ささみを入れて、中火にかけて煮立ったらアクを取りふたをして弱火で10分煮る
4.

白菜のとごはんを加えて混ぜて弱火で７～８分煮る
5.

器に盛って、千切りにしたしょうがを乗せて、ごま油をたらして完成