とろとろで胃に優しい
白菜とささみの中華粥
胃がつかれたときや風邪にぴったりの中華粥。 白菜のとろとろと出汁の味がたまらぬ美味しさ。 少ないご飯でたくさん食べられるので、ダイエット中にも！
- 調理時間 約30分
- 360kcal(1人分あたり)
料理レシピ
材料2人前
- 白菜 3-4枚（約200g）
- ささみ 2本（約120g）
- 水 400ml
- 中華だしの素（顆粒） 小さじ2
- 塩 ひとつまみ
- 酒 大さじ1
- 白ごはん お茶碗2杯分
- ごま油 小さじ1
- しょうが 1かけ
作り方
1.
白菜は縦半分に切ってから、細切りにする
2.
鶏ささみは食べやすい大きさに切り、塩ひとつまみ、酒をかける
3.
鍋に水と中華だし、ささみを入れて、中火にかけて煮立ったらアクを取りふたをして弱火で10分煮る
4.
白菜のとごはんを加えて混ぜて弱火で７～８分煮る
5.
器に盛って、千切りにしたしょうがを乗せて、ごま油をたらして完成