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体が温まる!

白菜とささみの中華粥

ささみの旨みが詰まった中華粥をご紹介♪白菜のとろとろと出汁の味がたまらぬ美味しさです。ごま油が香りが食欲をそそります!

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  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    354kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • ごはん お茶碗2杯(300g)
  • ささみ 2本(120g)
  • 白菜 2枚(160g)
  • 大さじ1
  • 少々
  • ごま油 小さじ1
  • ☆調味料
  • 400cc
  • 鶏ガラスープの素 小さじ1
  • 小さじ1/4

作り方

  1. 1.

    白菜は縦横半分に切り、横に細切りにする。しょうがは皮をむき、千切りにする。

  2. 2.

    ささみは斜めに包丁をあて、食べやすい大きさにそぐように切る。塩、酒をふり、もみこむ。

  3. 3.

    鍋に水、鶏ガラスープの素、ささみを入れて中火で熱し、煮立ったらアクを取り除き、ふたをして弱火で10分煮る。

  4. 4.

    ごはん、白菜を加えて混ぜ、弱火で7~8分煮る。☆の塩を加えて混ぜる。

  5. 5.

    器に盛り、しょうがをのせて、ごま油をまわしかける。

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