ささっと簡単うどんランチ!人気レシピ21選
作成日: 2023/05/02
更新日: 2023/06/02
お昼ごはんにおすすめのうどんのレシピを簡単動画でご紹介。温かいうどんや冷たいうどんなど人気の21レシピ!日々の献立にぜひお役立てください。
目次
- レンジで作る!ふわふわ納豆の釜玉うどん
- 市販のつゆで簡単♪ぶっかけ肉うどん
- お箸がすすむ♪なす生姜焼きうどん
- 醤油の香り広がる♪お茶漬けの素釜玉うどん
- とろ〜り濃厚♪チーズ釜玉うどん
- レンジとめんつゆを活用!簡単冷やしきつねうどん
- ランチにぴったり!鶏むね肉でピリ辛焼うどん
- 洋風仕立て♪キャベツとベーコンのコンソメうどん
- 手軽で簡単♪なすとツナの冷やしうどん
- つるんとしたのどごし♪ふわとろ納豆うどん
- 忙しい日のランチにおすすめ♪ほうれん草とうどんのカルボナーラ風
- 簡単ランチにぴったり!とうもろこしのバターしょうゆうどん
- ごま油香る!めんたい冷やしうどん
- シンプルに食べる!ぶっかけ醤油うどん
- 残ったカレーをお手軽アレンジ♪簡単カレーうどん
- 混ぜるだけで簡単!なめたけうどん
- めんつゆで簡単♪揚げ玉の卵とじうどん
- つゆは簡単手作り!基本の冷やしたぬきうどん
- めんつゆで簡単に!たらこの焼うどん
- 茹でるだけの簡単レシピ!釜玉うどん
- 簡単満足レシピ!アスパラベーコンの焼きうどん
レンジで作る!
ふわふわ納豆の釜玉うどん納豆がびっくりするほどふわふわに作れるレシピをご紹介♪うどんにかけて簡単ごはんに仕上げます。ご家庭によくある材料で手軽に作れるので、忙しい時や疲れている日にぴったりの一品です!うどんは冷たくしてもおいしくいただけます。
レビュー
- choma卵の位置ズレちゃいましたが笑、ふんわりしてて美味しかったです
市販のつゆで簡単♪
ぶっかけ肉うどん市販のつゆを活用して牛肉を甘辛く煮て、うどんにトッピングしましょう♪市販のつゆを使うので、簡単に味が決まり、料理に慣れていない方でも作れるレシピです。ランチにぴったりなのでぜひお試しください。
レビュー
- ゆりとてもおいしく出来上がりました♪
- 苺生卵を入れました。簡単だったのに、お肉に味が染みていて美味しかったです。
- アザラシ生卵をトッピング!うどんは冷凍讃岐うどん。 美味しくいただきました(・∞・ミэ )Э
- 外様大名予想通りの味で美味しかったです🙂 肉は調味料の量を倍にして玉葱の薄切り入れてます。似たような調味料で作れるきつねも追加。豪華さ出すために大根おろし・オクラ・半熟玉子をトッピング。色々トッピングしてみてください、満足感ありますよ😁
お箸がすすむ♪
なす生姜焼きうどんご飯に合う生姜焼きをうどんと一緒に炒めて焼うどんを作ります!なすのトロット感がたまらない♪お昼ご飯にぴったりです。
レビュー
- まめた他の方のレビューを見て薄味との事だったので、ほんだし・いりごまを追加し、しょうがを多めに入れました。 手軽に美味しく作ることが出来たので、おすすめです!
- 北風簡単でとても美味しかったです。 鰹節をトッピングしました。
- りすりす簡単で美味しい〜 リピ決定です 特に新玉ねぎの時期は、玉ねぎの甘みもあって最高です!
- A具材がとろっと絡み合って美味しいです!お箸で掴みやすいようお茄子は細切りにしています。シンプルな工程でボリュームもあって◎
醤油の香り広がる♪
お茶漬けの素釜玉うどん簡単うどんアレンジ!お茶漬けの素を混ぜるだけで簡単釜玉風うどんの出来上がり!さっとできるのでお腹が空いた時にすぐ食べられる一品です♪
レビュー
- きつね玉子、醤油なしでもっと手抜き。お茶漬けの素だけで十分美味しかったです。
- ゴジラ博士今日の昼飯に作りました。忙しい時にもすぐに作れますね!
- 苺お茶漬け海苔味が無かったので、わさび味で食べましたが美味しかったです。簡単でした。
- ながれ面倒な時にラクで良いなと… 意外と美味しかったデス★
とろ〜り濃厚♪
チーズ釜玉うどんチーズと卵がからみ合うとろ〜り釜玉うどんです。作り方は簡単!レンジで加熱した冷凍うどんにスライスチーズやバターをからめて卵黄をのせるだけ♪パパッと作れるのでお昼ごはんや小腹が空いたときにピッタリです。濃厚な味わいをお楽しみください!
レビュー
- ゴジラ博士おとといの昼飯に作りました。めっちゃ美味かったです。
- いほんとーに簡単でした! 思い立ったらすぐできます。チーズが溶けなかったので追加で1分半レンチンしました。 これうどんじゃなくてご飯でやっても絶対美味しいと思う!
- シンタロー美味しかったー❗チーズ、バター、醤油はレシピ通り作りました❗レンチンは色んなレビューで追加のレンチンしたと書いてあったので、麺は茹でました。茹でたあと、ざるで水気を切り、器に入れて、常温に戻したとろけるモッツァレラチーズと冷蔵庫から出したバターをイン❗よーく混ぜて、醤油を垂らし、卵をのせ、黒こしょうをパラパラ。うまぁ❗これは、簡単で美味しい❗最高ですね。ただ、あと少しだけ何かが足りない気がしたので、追い黒こしょう。最高です❗絶対、リピします❗調味料を色々、変えてみるのもいいですが、まずはレシピ通り作ってみてはいかがでしょうか?違うと思ったら次から味変してみたらいいと思います。ほんっとうに美味しかったー❗ああ、所要時間は15分でした❗
- しとっぺ濃厚で食べ応えありました。スライスチーズ絡ませるまでに思ってたより混ぜるなぁという印象ありました(笑)
レンジとめんつゆを活用!
簡単冷やしきつねうどん定番メニューきつねうどんをキリッと冷やした一品です。冷凍うどん、油揚げ、めんつゆの手軽な材料を使ってレンジで作れるので簡単!うどんとつゆはしっかり冷やすことがポイントです。つるっとコシのあるうどんとお揚げの旨味をお楽しみください♪
レビュー
- りんご簡単にできて美味しかったです。
ランチにぴったり!
鶏むね肉でピリ辛焼うどんコチュジャンの辛さがあとを引き、やみつきになる味わい!小松菜や玉ねぎなど、お好みの野菜でアレンジいただけます。
洋風仕立て♪
キャベツとベーコンのコンソメうどんうどんの洋風アレンジレシピをご紹介します。思い立ったらすぐに作れるようなシンプルな材料ですが、キャベツの甘み、ベーコンの塩気、ミニトマトの酸味がバランスの良い組み合わせです。いつもとちょっと違ったうどんが食べたい!そんな時にぜひお試しください♪
レビュー
- ぴんくふぇありー倍量にして2人分作りました😊うどんをコンソメスープで食べるのは初めてでしたが、なかなか美味しかったです❣️個人的にはうどんは絶対冷凍のさぬきうどん、トマトは加熱しすぎないのが好きです😊
- ぽち簡単かつ美味しくできました! キャベツはカット野菜を使ったので炒め工程は短めにしました。 うどんは乾麺うどんを使ったので、事前にレンジで軽く茹でておきました。
- 苺カット野菜を入れました。 スープまで美味しく飲みました。
手軽で簡単♪
なすとツナの冷やしうどんお手軽に作れる冷やしうどんをご紹介♪ツナの旨味が口の中に広がり、ついついおかわりしたくなる一品です。ふんわり香る大葉がアクセントになりますので、ぜひお試しください!
つるんとしたのどごし♪
ふわとろ納豆うどんふわふわに混ぜた納豆と卵が麺にからんで絶品!ランチや忙しい日の夜ごはんにぜひお試しください♪
レビュー
- はなとても簡単にできておいしかったです。 油を使わないので洗い物も楽チンです。 ただ太めの麺だと納豆が全然絡まないので、スプーンですくいつつ食べました(^-^;
- pchanとても美味しかったです またリピしたいです
- choma味を先に混ぜといてからうどんを後でぶっこんだので洗い物少なく出来ました!全体的にツルッとしてるからスプーンで納豆は掬いながら食べました😆簡単で美味しかったです✨
- のぶちゃん納豆が皿の底に沈んで食べにくかったです。味は想像通りでした!リピはしません?
忙しい日のランチにおすすめ♪
ほうれん草とうどんのカルボナーラ風冷凍うどんの洋風アレンジレシピのご紹介!レトルトのカルボナーラソースを使って、まるでもちもち食感のパスタのような一品です。加える野菜も、冷凍のものを使えば、包丁いらずでパパッと作れます。冷凍ほうれん草以外にも、冷凍ブロッコリーで作るのもおすすめです♪
簡単ランチにぴったり!
とうもろこしのバターしょうゆうどんコーン缶を使った簡単うどんレシピをご紹介!バターしょうゆのコクと、とうもろこしの甘みとうどんに絡んでお箸がすすみます!
レビュー
- かつ少し物足りなく感じたのでナスとベーコンを足して作りました!
- かな偏食娘の冬休みのおうちランチで作りました!まあまあ食べてくれたかなーと言う感じです。味は予想通りで、すぐ作れるという点では良いメニューかと思います。
ごま油香る!
めんたい冷やしうどん冷凍うどんを使ってパパッと作れる手軽な一品は、うどんにめんたいこ、ごま油、めんつゆを混ぜるだけ!ちらしたのりの風味も食欲をそそります♪うどんは冷水で洗ってぬめりをとりましょう。ねぎの代わりに大葉をのせるのもおすすめです!
レビュー
- ひろぴー簡単ですごく美味しいです。パスタも良いかな
- ピクミン麺を茹でて和えるだけの簡単レシピでした!凄く美味しかったです!夏にぴったり♫ペロリと食べちゃいました。できあがりを見たらうどんの量が少なく感じたので、追加で茹でて足しました☆
- キッチンさん簡単で日曜日のお昼ご飯に作りました。 これからの季節にピッタリです
- からあげさっぱりしたかったのでめんつゆをポン酢に変えていただきました!酸味と明太子のピリ辛さがいい感じで美味しかったです。
シンプルに食べる!
ぶっかけ醤油うどんしょうゆとめんつゆを混ぜた手軽なつゆで食べる、シンプルなぶっかけうどんです。大根おろしとしょうがのトッピングでさっぱりと食べられます!すだちなどの柑橘類を添え、果汁をしぼって食べるのもおすすめです♪
レビュー
- ひろぴー冬場は温かいスープ 夏は冷たいスープで 大根おろし入れたけど美味しいです、
- もちぐま簡単に作れて美味しかったです。 つゆは先に作って冷蔵庫で冷やしておきました。
残ったカレーをお手軽アレンジ♪
簡単カレーうどんカレーをリメイクしてささっと作れるカレーうどんはいかがでしょうか?めんつゆを使ってお蕎麦屋さんのカレーうどんのような味わい♪今回はチキンカレーで作っていますが、ポークカレーなどでも同様の方法で作れます。アレンジに使うカレーは当日に作ったもの、もしくは前日に作って冷蔵庫で保存していたものをお使いください。
レビュー
- ぺろ冷凍うどんで作るので簡単。 ねぎを入れることで一気に和風感が出て、かなり美味しいカレーうどんになりました。 あまりねぎには火を通しすぎず、シャキシャキ感が残ったほうが美味しいと思います。 カレーが余ったら次も必ず作ります。
- セル無水カレーからのカレーうどんリメイクだったので、水分が無いためつゆの分量を2倍にして調理。 長葱以外に細切りの椎茸も加えたので、香りも味もとても美味しくできました。
- チーズしめじと油あげを加えて 水とき片栗粉でとれみをつけて 丼にしてみました😁 お出汁がきいていてカレーライスとはちがってまた美味しかったです⭕💕
- みほちゃん具沢山カレーで作ってみました。 簡単にできました😆
混ぜるだけで簡単!
なめたけうどん包丁も鍋も使わずにあっという間に作れるうどんレシピをご紹介!甘じょっぱいなめたけがうどんとよく絡み、食欲のない日やさっぱりしたい時につるっと食べられる一品です♪
レビュー
- けー冷凍うどんとなめたけが残っていたので作ってみました。 うどんをレンチンして和えるだけなのですごく簡単! そして美味しかったです。
めんつゆで簡単♪
揚げ玉の卵とじうどんお手軽に作れるうどんレシピをご紹介!めんつゆを使うと少ない調味料で味が決まるのでおすすめです。ランチにいかがでしょうか♪
レビュー
- 苺めんつゆだけの味付けで、簡単なのに美味しかったです。
- 72kichi異常にドロドロでしたが← 味は美味しいです😂✌🏻
つゆは簡単手作り!
基本の冷やしたぬきうどんたぬきうどんは地域によって違いがありますが、今回は関東の揚げ玉を使ったものをご紹介します。つゆは顆粒だしを使い調味料と合わせて作りましょう!冷水でうどんをしめればつるっと食感とコシを楽しめます。
レビュー
- myとても簡単でした! 他の方のレビューにもあったようにつゆは薄味でしたが、薄味好きの私にはちょうどよかったし、もっと濃くしたいと思うほどでは無かったです。 家に常にあるもので早くできるので、リピートしたいと思います。
- のりあき簡単です。つゆも美味しく出来ました。たまごを落として食べました。
- かおたんつゆはあえて冷やさず食べました。少しボリュームが欲しかったので、牛しぐれ煮をのせて見ました。大根おろしも加え、さっぱりもボリュームも味わえました。牛しぐれ煮をのせたのでしっかり味のうどんでした。
- babachan思っていた味ではなかったので……。 麺つゆ(3倍濃度)60cc、水200ccを加えました。(ひたひたのつゆが好きなので) ごちそうさま。美味しくいただきました。
めんつゆで簡単に!
たらこの焼うどん明太子、めんつゆ、酒で簡単に味が決まります♪ポイントはごま油で炒めること!そうすることで、香ばしい香りがさらに食欲をかきたてます。
レビュー
- ぼんぼんとても簡単に作れるし美味しかったです!また作ります!
茹でるだけの簡単レシピ!
釜玉うどんとろ〜り卵がからんで濃厚!釜玉(かまたま)うどんとは、茹で上がったうどんを温かいまま丼に入れて生卵をのせ、濃いめのつゆまたはだし醤油などを絡めて食べるうどん。シンプルな食べ方ですが、後をひく美味しさが人気です♪難しい工程もなく、簡単にサッと出来上がります。今日のお家ランチにいかがでしょうか?
レビュー
- 苺麺は冷凍麺をレンチンしました。 他の方のレビューを参考にさせていただいて、生卵ですが紅しょうがと天かすを入れたら、とても美味しかったです。
- でりったろう残業続きで時間がない最近はいつもこれを食べてます 簡単で美味しいです
- Cony大葉の、天ぷらをチョイス。とても美味しくできました。
- もも小分けに冷凍していたきざみネギと天かすも一緒にのせました。 簡単で美味しいご飯になりました。
簡単満足レシピ!
アスパラベーコンの焼きうどんアスパラとベーコンの黄金コンビ! バターの香りでより美味しくいただけます♪ お弁当の余りものを使ってランチにいかがですか?
レビュー
- みぃさつぱりしてて美味しかったです。
- オリーヴアスパラは無かったので、新玉ねぎとベーコンで作りました。 自分のお昼用にひと玉で作りましたが、美味しくてふた玉目を作って食べてしまいました笑 賞味期限の近いバターがたくさんあるのでまた作りまーす‼︎
- きみ簡単にできました^ ^