包丁いらず！
卵あんかけ肉うどん
包丁いらずで作る、簡単あんかけうどんをご紹介します！細ねぎはハサミでそのまま切りながら鍋に入れます。時短で洗い物も少ないのが嬉しいポイント♪忙しい時にも手軽に作れる一品です。
- 調理時間 約10分
カロリー
502kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
作り方
1.
鍋に水、めんつゆを入れて中火で熱し、煮立ったら豚肉を加えてアクを取り除く。冷凍うどんを加え、細ねぎをキッチンバサミで根元を切り落として食べやすい大きさに切りながら加える。
2.
うどんがほぐれたら水溶き片栗粉を混ぜながら加える。とろみがついたら溶き卵を加えて2回ほど混ぜる。
ポイント
溶き卵を入れた後に混ぜすぎてしまうと卵が細かくなってしまうため、さっと箸を前後に動かすくらいにしましょう。
よくある質問
- Q
めんつゆの濃縮倍数を調整したい場合、どうすれば良いですか？
Aめんつゆの濃縮倍数違いはこちらをご確認ください。 こちら
- Q
お肉が固くなるのを防ぐ方法はありますか？
Aお肉に片栗粉大さじ1/2程度を揉み込んでから煮ると柔らかく仕上がります。
レビュー
(42件)
4.1
※レビューはアプリから行えます。
- aya味付けも簡単でうまくできました☺️
- ムーママ簡単美味しかったです！ うどん大好きな娘にも好評でした。
- みるっちいろいろ具をおいしく食べれました。 ささっと作れてよいですね
- にこにこママ冷蔵庫にある食材で簡単にできました。子供に美味しいと好評でした。 時短で助かりました。