【さつまいもおつまみ22選】お酒がすすむおつまみレシピご紹介!
作成日: 2023/05/01
更新日: 2024/09/06
さつまいもはおかずや炊き込みご飯としてはもちろん、スイーツの材料として広く使われる食材。
甘くてほくほく食感が特徴のお芋ですが、美味しく調理すればワインや、ビールのおつまみにも♪
今回は、さつまいもを使った絶品おつまみをおすすめ別にご紹介します。
さつまいもの塩バターチーズあえやささみとさつまいものにんにくマヨ炒め、さつまいものみそあえなどのさつまいもを使ったおつまみレシピ動画が計22本見れますので、おつまみはもちろんおかずとしてもぜひお役立てください。
【おすすめ!】絶品さつまいものおつまみ
ピリッと辛い♪
大人の芋けんぴこしょうがピリッときいた少し刺激のある大人の芋けんぴです♪おやつはもちろん、おつまみにもおすすめです。
レビュー
- のんちゃん大分低温でゆっくり揚げました。少し黒くなりましたがカリッと揚がり、ピリ辛で大人の味⤴️⤴️😋👍
- のんちゃん再チャレンジです‼️甘み少し抑え芋自体が甘くて美味しいです😛 ブラックペッパー効いてて、癖に為りそうです(笑)
味付け簡単♪
さつまいものバター塩昆布炒めさつまいもを使って素材ひとつで作るお手軽副菜をご紹介します。塩昆布を活用することで、味付けが簡単に決まるのが嬉しいポイントです♪ふわっと広がるバターの香り、さつまいもの素朴な甘さ、塩昆布の塩気が相まってあとを引くおいしさに仕上がります。献立のあと一品や、お弁当のすきまおかず、おつまみにいかがですか?
レビュー
- もりっちお芋の量もバターの量も結構適当でしたが美味しくできました。できたても美味しいですが翌日冷やしたのを食べると温かい時よりもバターが口のなかでフワッとかおりました。甘いさつまいもは普段殆ど使いませんが(じゃが芋ばっかり)今回戴いたのがあったので、なんとかおつまみにならないかと検索して出会ったレシピですが正解でした(^_^)
カリッとおいしい!
さつまいもの素揚げ油でシンプルに揚げるさつまいもは甘くて美味しい!そのままでも十分ですが、簡単なサワークリームの甘いソースを添えた一品をご紹介します。レンジで加熱してから揚げることで、外はカリッと中はホクホクに仕上がります。ポイントやコツをおさえて、おやつやおつまみ、ホームパーティーなどにぜひお試しください♪
炒めて簡単!
さつまいものめんつゆきんぴら素材ひとつで作るシンプルな副菜レシピです。ごま油で炒めたさつまいもは香りも良く、おつまみにもぴったりです。味付けはめんつゆで簡単に仕上げます!ぜひお試しください♪
レビュー
- SOUL'd OUTほんのり甘くて美味しい〜♪ さつまいも大好きなのでまた作りたいです。 細切りが苦手なのでいちょう切りです(・∀・)
- まなみんさつまいも、小ぶりだったので、1本入れました。おいしかったです!!
- Gi美味しかったです。
- かつとても簡単に美味しくできました!
【ビールやハイボールに!】さつまいもの絶品おつまみ
甘みを引き出す!
さつまいもの唐揚げさつまいもの甘みを生かしたシンプルな唐揚げレシピ!おやつにもおつまみにもなる一品です♪ぜひお試しください。
レビュー
- かつとても簡単に美味しくできました!
- かもめちょっと粉っぽくなってしまいましたが簡単にでき、美味しかったです! 次回は少し片栗粉を減らそうと思います!
- モーリス好評でした。
甘じょっぱい♪
さつまいものジャーマンスティック揚げレンジで加熱することによってさつまいもは甘さを抑えます。ベーコンの塩気と黒こしょうがアクセントのパリパリおつまみレシピです♪
レビュー
- てぃと春巻の皮とさつまいもが余ったので作りました。 パイよりも包みやすくて簡単! もう一つのスイートポテトと一緒につくって、おかずとおやつ一度に作れました。 油であげずオーブンでまとめてつくったので、表面だけ焼けましたが美味しかったです! 何をつけたらいいか分からず、そのまま食べました。
食欲そそる!
ささみとさつまいものにんにくマヨ炒めにんにくの香りが食欲をそそる一品です。淡白なささみがマヨネーズとよく合います。さつまいもの甘みもアクセントに!おつまみや夕食のおかずにいかがでしょうか。
さわやかな味わい♪
さつまいものレモンサラダレンジで加熱したさつまいもで作る簡単サラダ。アレンジ広がるレモンヨーグルトドレッシングで、おしゃれなサラダの完成です♪
レビュー
- ぷーちゃん簡単で、とても美味しかったです! レーズンが無かったので、ゆで卵を入れてみました!
- ぶーすこしはちみつ足しました!とっても美味しいですꔛ♡リピします!
- 花緖サツマイモがなかったので、かぼちゃで代用しました。 爽やかでさっぱりしていて、とても美味しかったです。 ドレッシングは汎用性が高いので、他の野菜にも使いたいと思います。
- SOUL'd OUTヨーグルトとレモンの酸味でさっぱりとした味♪ヨーグルトの代わりに豆乳ヨーグルトで作りました。 さつまいもの甘みが少し抑えられて、甘いのが苦手な人にも良いかもしれません。でもレーズンも入っているので程よく甘く、砂糖を使わずとも自然な甘みで満足できます。さつまいもの形がなくなるほど潰してしまったw
中華風おかず!
さつまいもとれんこんのねぎまみれやみつきになるねぎだれがおいしい副菜レシピをご紹介します♪さつまいもの甘さとれんこんの食感がアクセントになり、お箸がすすむ一品です。
レビュー
- ぴんくふぇありーさつまいもとれんこんはあらかじめレンチン2分しました❣️ホクホクで美味しかったです😊
【ワインにも♪】さつまいもの絶品おつまみレシピ
簡単やみつき♪
さつまいもとかぼちゃのハニーチーズ甘くてほくほくとしたさつまいもとかぼちゃの甘いサラダです♪甘くてほんのりレモン風味のチーズクリームと絡めました。レンチンして焼くだけの簡単レシピ♪
レビュー
- フォンデュかぼちゃだけで作りました。甘くて美味しかったです✨
- chiちゃんさつまいもとカボチャがあったので作りました。クリームチーズはマヨネーズで代用。アーモンドは、グラノーラ。美味しかった。じかいは、レシピ通りやってみたいと、、ら
- micteccoほぼ倍量に、きゅうり1/4本、ローストアーモンド、クルミプラスして作ってみました。美味しく出来ました。_(..)_
- ポッ!油使いたくなかったので焼く工程省きました! めちゃくちゃ美味しかったです! クリームチーズと蜂蜜は間違いないですね!!おかずにもおやつにとなると思います! また作りたいです!
女子会のおつまみに!
ソーセージとさつま芋のハニーマヨサラダソーセージの塩分がさつま芋の甘さを引き立てます。 マヨネーズにコクのあるはちみつを加えて甘しょっぱい味は お酒のおつまみにもぴったり。
レビュー
- スレンチェスカマヨネーズと蜂蜜の組み合わせの甘味がとてもよかったです。ピリッとした黒胡椒もよく合い、ボリュームもありました。
- K&Yママとても簡単だけどめちゃくちゃ美味しいです!黒こしょうは気持ち多目がおすすめ♪ さつまいもって大学いもや煮物、炊き込みご飯しか思いつかなかったのですが、レシピが増えて嬉しいです😊
- すーお弁当の作り置きにパパッと作れました。 子達も美味しいと言ってました。 オツマミじゃなくて、お弁当のオカズにしちゃいました
- a-chan玉ねぎ抜きで作りました。 時間もかからず、簡単で、美味しくできました! ※個人的に、少々薄味に感じたので、調味料(特に黒胡椒)を足しました。
くせになる甘塩っぱさ!
さつまいもの塩バターチーズあえ揚げ焼きにしたさつまいもにバターをからめ、粉チーズなどで味付けをした一品です。ほっくりとしたさつまいも、バターとチーズのコクと塩気、砂糖の甘味が相まって、くせになるおいしさです!はちみつやケーキシロップで甘味をつけるのもおすすめ♪おやつにもなる一品です!
レビュー
- おすぎお砂糖→ハチミツに変更して作ってみました。 この美味しさ、もはや悪魔的。
- まり美味しかったです。
- かもしか2号簡単!失敗無し◎塩バタチーズ、間違いない美味しさでした。子供も、「美味しー」と言ってくれました。
- マルブレ素揚げが面倒でしたが、苦労が報われる味でした。 とってもおいしかったです(*´ー`*)
大人な味♪
はちみつスパイシースティックポテトバルサミコ酢、クミン、シナモンを使ってお酒にも合うようなデザートおつまみのご紹介♪ナッツとさつまいもの相性も抜群です!
旨味たっぷり!
さつまいもと鶏肉のアヒージョさつまいもと鶏肉を使った簡単アヒージョレシピ。旨味が溶け出したオイルにバケットなどひたしてお召し上がりください♪あと一品に悩んだときにもおすすめです。
【日本酒に!】さつまいもの絶品おつまみレシピ
素材一つで♪
さつまいものみそあえ甘辛い味付けでやみつきになる一品!忙しいときにもさっと作れます。お弁当のおかずにもぴったりの一品です♪
レビュー
- マスさん簡単にできました。赤味噌を使いましたが、合わせ味噌だと、もっと甘くなるかもしれません。
- りんご簡単で美味しかったです。
- よしを簡単に作れて美味しい‼️ レンチンのみのレシピだから、メインのおかず作りしながらパパっと作れちゃう😁 あと一品欲しい〜って時にちょうど良い✌️😊
- モーリス赤味噌で作りました、好評でした。
レンジで簡単♪
さつまいもとちくわのピリ辛あえお酢の酸味とコチュジャンの辛味がクセになるさつまいもを使った一品のご紹介です。ちくわを加えて旨味と食べ応えをプラス!さつまいものホクホクした甘みがおいしく、副菜にも、おつまみにもおすすめです♪
レビュー
- 大ママ倍の量で作りました。先の方のコメントを見て、お酢は 大さじ1 他の調味料は倍入れました。おいしく簡単にできました。
- きなこ酢がいらないかも? 辛さはあっていいんだけど、酸っぱさでなんかよくわからない味になってしまった
サクッと仕上げ♪
さつまいもとえびのかき揚げさつまいもの甘さとサクッとした衣がたまらない♪具材はホタテや三つ葉、玉ねぎなどでもまた違ったおいしさが楽しめます。
レビュー
- Komishi紫蘇がアクセントで美味しい
- lilac普段揚げ物も揚げ焼きで作っていたので、ちゃんとした揚げ物の初レシピにこちらを作りました! 家にあったものを使ってしまいたかったので さつまいも200gむき海老160g紫蘇5枚というやや多めの分量で作りました。薄力粉や水もやや多めにしました。初天ぷらだったことやむき海老は冷凍のを使用したので解凍処理に時間がかかってしまったのと、さつまいもは食べやすさを考えてやや小さめにカット(5〜8mm)したので結構時間が掛かってしまいました。 でもさつまいもと海老と紫蘇と和えたかき揚げは天ぷらなのにくどくなく飽きずに主人と2人で平らげてしまいました😊 多めに作ってしまったので、塩と天つゆと両方用意しましたが、私は断然塩派でした🧂家にあったわさび塩がよく合いました⭐︎ また作りたいと思います🎶
- kana大葉がさわやかでおいしかった! おもしろい組み合わせで新鮮でした。 油に落としたら何個か解体されてしまったけど笑 何個かは成功しました!
- かめ日和揚げたてにお塩をふりかけて食べたらビールが進みます! 三葉があったので三葉で作りました
風味広がる♪
さつまいものおかかバター炒めさつまいもを使った、かつお節とバターの風味広がる副菜をご紹介します。さつまいもの素朴な甘さと甘じょっぱい調味料、風味の良いかつお節が合わさって止まらないおいしさの一品です。献立の副菜やお弁当のすきまおかず、おつまみにいかがでしょうか?
さっぱりおいしい♪
さつまいもの梅にんにくあえ梅とにんにくの風味が食欲そそる、さつまいもの梅にんにくあえをご紹介します!ごま油とにんにくがよく合い、おつまみにもおすすめです。もう一品欲しい時に簡単に作れます♪
【注目!韓国テイスト】さつまいもの絶品おつまみレシピ
ささっと作れる!
さつまいもチヂミ簡単で食べ応えも十分なチヂミレシピをご紹介!外はカリッと、中はホクホクな食感がくせになります♪今夜の一品にいかがですか?
レビュー
- こむぎ切った後バラバラになってしまいましたが生地がもちもちでおいしかったです!
- はるさつまいもと、追加で人参、ふわふわにしたくて適量でマヨネーズを加えて作りました〜 中がふっくら、片栗粉が入ってるからか、モチモチで、簡単なのに美味しかったです♪ 写真は撮り忘れました。
おつまみにおすすめ♪
素揚げさつまいものコチュジャンあえ素材ひとつで作れる簡単副菜のご紹介♪素揚げしたホクホクのさつまいもとコチュジャンのあとを引く辛さがたまりません!さつまいもは予めレンジで加熱しておくと揚げる時間が短縮できます。
簡単&おつまみにも最適!
さつまいものキムチマヨ和えおかずとしても◎ さつまいもの甘さとピリ辛味が合う♪ いつもとは一味違うさつまいもレシピ!
レビュー
- かつとても簡単に美味しくできました!
- セルおつまみにもおかずにもなります。 キムチは100gに、ごま油は小さじ2に変え作りました。 家族は、「キムチ好き〜」「さつま芋好き〜」と言って食べていました。
- ちゃそ自分用メモ レンチン5分 小さめにカットして少し潰した方が美味しい ごま油は少なめ
- キョコレシピより多めにキムチをいれると美味しくなります。 辛さの奥にさつまいもの甘さが感じられます。 キムチの量は味見をしながら足してください。 次の日にはキムチの味しかしなくて、少しつまらないかも🥺