甘じょっぱい♪
さつまいものジャーマンスティック揚げ
レンジで加熱することによってさつまいもは甘さを抑えます。ベーコンの塩気と黒こしょうがアクセントのパリパリおつまみレシピです♪
- 調理時間 約30分
カロリー
128kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1本分あたり
料理レシピ
材料 10本分
作り方
1.
ベーコンは刻む。天板にアルミホイルを敷き、ベーコンをのせて広げ、オリーブオイルをまわしかけ、カリカリになるまでトースターで3分程焼く。
2.
さつまいもは2cm幅に切り、厚めに皮をむく。水にさらして、水気を切り、耐熱容器に入れ、ふんわりとラップをし、600Wのレンジで4分加熱する。熱いうちにつぶす。残りの☆を加えて混ぜる(さつまいもフィリング)。
3.
春巻の皮に、さつまいもフィリングを等分にのせ、巻く。巻き終わりに水溶き薄力粉をぬり、とじる。同様に計10本作る。
4.
フライパンにサラダ油を底から1cmの高さまで入れて170℃に熱し、3を入れて薄くきつね色になるまで揚げる。